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11月2号、十月初六、周六,看着就挺好,忌开市。
景元姗就定这,给她钱都不换。
提前几天,瓦砚已经启用。
开业前准备就是一件很繁琐的事,还不知道多少人要来。
一楼的桌摆好,还挺开阔,中间能开车。反正中间要推清理车。
桌少、翻桌快,就得收拾的快,一桌用三次和五次就不一样。
靠墙两个漂亮的柜子,客人能放东西,上面还有几本书、杂志,闲了可以坐这儿看。
不仅是快餐店、比别的更快,也舒适、像自家客厅。
放着轻音乐,桌上若是再摆个花,也很有情调。
厨房的窗口,也不算高科技吧,但也很炫。
一路过去六个展示板。
比如第一个,厨师:景元姗,下边青菜豆腐汤粉就打到28,香菇肉丝炒粉35.
第二个,厨师:ld,青菜豆腐汤粉同样28,罗丹是大厨。
第三个,比如厨师:fl,青菜豆腐汤粉就打22,若是三分钟没卖出去,后边就不用做了。
灶上,同样有个板,除了做什么菜,还有(不要香菜)之类。
清楚又方便。不怕油烟。
三个大厨,边上还能两个,未必是用锅,做凉菜之类。
加上西餐那边就够用了。
何亮也过来,开张是大事,反正戏拍完是导演的事没他多少事。
何亮不得不在门口挂牌:员工够了,暂不招聘。
粉丝来了五个,有个厨师炒了她家老板,来跟着殿下混。
三个服务员是组团跳槽,再闹下去怕出事。
人、罗通都查过,大家看过没问题。
其实服务员,一月赚一万块,就是过日子,哪有成天折腾?
厨师四个、厨房三个小工,一楼三个、二楼六个,清洁两个,一共十八个。
流动资金就是景元姗投的二百万,比起这楼算1.3亿,她零头都算不上。
人、熟练了,还得拟菜单。
虽然能自由发挥,也不能太自由。
去买菜前,也想想今天要吃什么。吃米就不买面。
有些菜,好在食不言也熟了,之前就开始囤。
地下一层,米粉机放这儿,库房要不够用的样子。
本来也不是忒大。
景元姗觉得,车就不在这儿了,省了一大块地方,罗通罗强他们活动也好。
健身器械都不用,能打拳、还能跳兔子舞。
过了开张,再看情况。
十八个人,休息还差不多,大家更兴奋。
景元姗忙忙的。
上二楼。
好几人建议,在窗边摆一张沙发。
这不是长出来?摆四张桌是够了,窗边一张沙发,坐的人怕是不少,自己也能坐。
景元姗点头,几个忙着选沙发。
圆桌,角上空间就大,所以,这能买个转角的。
景元姗看一眼,付钱。
开张,就是不停送货来。
沙发运过来,摆好,还挺美的。
长有三米,坐开四个,挤挤五六个,小朋友十个也能挤。转角长一米八,在这儿睡觉不用打地铺。当然长的也能睡一个,店里关门员工用好着呢。
景元姗留的多,就是看要咋整就折腾... -->>
11月2号、十月初六、周六,看着就挺好,忌开市。
景元姗就定这,给她钱都不换。
提前几天,瓦砚已经启用。
开业前准备就是一件很繁琐的事,还不知道多少人要来。
一楼的桌摆好,还挺开阔,中间能开车。反正中间要推清理车。
桌少、翻桌快,就得收拾的快,一桌用三次和五次就不一样。
靠墙两个漂亮的柜子,客人能放东西,上面还有几本书、杂志,闲了可以坐这儿看。
不仅是快餐店、比别的更快,也舒适、像自家客厅。
放着轻音乐,桌上若是再摆个花,也很有情调。
厨房的窗口,也不算高科技吧,但也很炫。
一路过去六个展示板。
比如第一个,厨师:景元姗,下边青菜豆腐汤粉就打到28,香菇肉丝炒粉35.
第二个,厨师:ld,青菜豆腐汤粉同样28,罗丹是大厨。
第三个,比如厨师:fl,青菜豆腐汤粉就打22,若是三分钟没卖出去,后边就不用做了。
灶上,同样有个板,除了做什么菜,还有(不要香菜)之类。
清楚又方便。不怕油烟。
三个大厨,边上还能两个,未必是用锅,做凉菜之类。
加上西餐那边就够用了。
何亮也过来,开张是大事,反正戏拍完是导演的事没他多少事。
何亮不得不在门口挂牌:员工够了,暂不招聘。
粉丝来了五个,有个厨师炒了她家老板,来跟着殿下混。
三个服务员是组团跳槽,再闹下去怕出事。
人、罗通都查过,大家看过没问题。
其实服务员,一月赚一万块,就是过日子,哪有成天折腾?
厨师四个、厨房三个小工,一楼三个、二楼六个,清洁两个,一共十八个。
流动资金就是景元姗投的二百万,比起这楼算1.3亿,她零头都算不上。
人、熟练了,还得拟菜单。
虽然能自由发挥,也不能太自由。
去买菜前,也想想今天要吃什么。吃米就不买面。
有些菜,好在食不言也熟了,之前就开始囤。
地下一层,米粉机放这儿,库房要不够用的样子。
本来也不是忒大。
景元姗觉得,车就不在这儿了,省了一大块地方,罗通罗强他们活动也好。
健身器械都不用,能打拳、还能跳兔子舞。
过了开张,再看情况。
十八个人,休息还差不多,大家更兴奋。
景元姗忙忙的。
上二楼。
好几人建议,在窗边摆一张沙发。
这不是长出来?摆四张桌是够了,窗边一张沙发,坐的人怕是不少,自己也能坐。
景元姗点头,几个忙着选沙发。
圆桌,角上空间就大,所以,这能买个转角的。
景元姗看一眼,付钱。
开张,就是不停送货来。
沙发运过来,摆好,还挺美的。
长有三米,坐开四个,挤挤五六个,小朋友十个也能挤。转角长一米八,在这儿睡觉不用打地铺。当然长的也能睡一个,店里关门员工用好着呢。
景元姗留的多,就是看要咋整就折腾... -->>
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