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来到厨房,紫苏看看各色菜蔬,发现刚巧就有她想要的山药和莲藕,于是撸胳膊挽袖子,开始大干起来。
第一道菜是桂花糯米藕,将糯米洗净,控干水份,再取一节新鲜的藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。然后将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中。装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。
依法做了五六节塞好糯米的藕节之后,将藕放入锅中,加水没过并大火烧开。然后放入冰糖、干桂花,小火炖煮至五成熟,藕变红色取出。
接着将藕切成半寸厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖一块网油,上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,摆盘装好之后一道软烂糯香,油润香甜的桂花糯米藕就做成了。
然后又着手做拔丝山药。将山药去皮,滚刀切块。在炒锅内倒油烧至八分热,将山药慢慢划入油锅,炸至两面金黄。
再取一干净炒锅,倒入少量油,加白糖。小火炒至白糖慢慢融化变色,炒好糖色之后放入炸好的山药块快速翻炒,均匀裹上糖浆即成。
大家都在大厅等着,出乎意料的是陈葵居然和帅哥公子搭上了腔,两个人谈古论今说的不亦乐乎。紫苏暗想这小子平时蔫头耷脑的,没想到关键时刻还真顶用,知道老姐对帅哥有意思,提前就替姐姐下手了。
紫苏招呼伙计摆上几盘糯米藕和拔丝山药,邀请大家品尝。众人一看那两盘新鲜的菜品,一盘色泽红润,桂花香味四溢;另一盘金黄剔透,如同琉璃盏一般,不由食指大动。紫苏还特意演示了一下拔丝山药的吃法,只见她夹起一块裹着糖浆的山药,迅速的在一碗凉白开里蘸了一下提起,那长长的糖丝就断了。然后放入口中,只听得脆生生的糖壳破裂之声,众人又不禁咕咚咕咚的直咽口水。
这时那帅哥才第一次正眼打量紫苏,只见她穿着并不显眼,一身月白色的衣裙,因为刚刚下厨所以挽着袖子,露出一双白生生的俏臂,此时正用筷子夹着山药往嘴里送去,那双拿筷子的手指细长白嫩,指甲晶莹透亮,并没有涂什么蔻丹。
帅哥心下一跳,赶紧挪开眼光,却刚好对上紫苏的红唇。因为刚刚吃了一块山药,嘴唇饱满红润,闪着诱惑的光泽。偏巧这时紫苏感觉嘴边有渣子,伸出舌头舔了舔唇,那姿势,实在是太太太诱惑了!
这帅哥要是从现代穿越来的,那铁定会赞一声:“太性感了!”可惜他乃是地地道道的本土男,只能心跳加速面红耳赤了。
他赶紧低头夹起一块糯米藕,入口即化,于浓郁的桂花香里又夹杂着莲藕的清香,糯米的绵软,因为加了猪油,又觉得格外柔润适口。他赞了一声好,细细品了几口,又迫不及待地伸手夹了一块拔丝山药。筷子提起,那山药就带出长长的金丝,在日光下闪着金色的光芒。而且那金丝越拔越高,毫无止境。直到蘸了一下凉水,那金丝才折断。把山药送入口中,甜脆的外壳入口即碎,粘连在唇齿之间,内里的山药软糯非常,每咀嚼一下都带着一丝丝的甘甜,一丝丝的清香。
帅哥又夹起一块拔丝山药,注... -->>
来到厨房,紫苏看看各色菜蔬,发现刚巧就有她想要的山药和莲藕,于是撸胳膊挽袖子,开始大干起来。
第一道菜是桂花糯米藕,将糯米洗净,控干水份,再取一节新鲜的藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。然后将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中。装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。
依法做了五六节塞好糯米的藕节之后,将藕放入锅中,加水没过并大火烧开。然后放入冰糖、干桂花,小火炖煮至五成熟,藕变红色取出。
接着将藕切成半寸厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖一块网油,上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,摆盘装好之后一道软烂糯香,油润香甜的桂花糯米藕就做成了。
然后又着手做拔丝山药。将山药去皮,滚刀切块。在炒锅内倒油烧至八分热,将山药慢慢划入油锅,炸至两面金黄。
再取一干净炒锅,倒入少量油,加白糖。小火炒至白糖慢慢融化变色,炒好糖色之后放入炸好的山药块快速翻炒,均匀裹上糖浆即成。
大家都在大厅等着,出乎意料的是陈葵居然和帅哥公子搭上了腔,两个人谈古论今说的不亦乐乎。紫苏暗想这小子平时蔫头耷脑的,没想到关键时刻还真顶用,知道老姐对帅哥有意思,提前就替姐姐下手了。
紫苏招呼伙计摆上几盘糯米藕和拔丝山药,邀请大家品尝。众人一看那两盘新鲜的菜品,一盘色泽红润,桂花香味四溢;另一盘金黄剔透,如同琉璃盏一般,不由食指大动。紫苏还特意演示了一下拔丝山药的吃法,只见她夹起一块裹着糖浆的山药,迅速的在一碗凉白开里蘸了一下提起,那长长的糖丝就断了。然后放入口中,只听得脆生生的糖壳破裂之声,众人又不禁咕咚咕咚的直咽口水。
这时那帅哥才第一次正眼打量紫苏,只见她穿着并不显眼,一身月白色的衣裙,因为刚刚下厨所以挽着袖子,露出一双白生生的俏臂,此时正用筷子夹着山药往嘴里送去,那双拿筷子的手指细长白嫩,指甲晶莹透亮,并没有涂什么蔻丹。
帅哥心下一跳,赶紧挪开眼光,却刚好对上紫苏的红唇。因为刚刚吃了一块山药,嘴唇饱满红润,闪着诱惑的光泽。偏巧这时紫苏感觉嘴边有渣子,伸出舌头舔了舔唇,那姿势,实在是太太太诱惑了!
这帅哥要是从现代穿越来的,那铁定会赞一声:“太性感了!”可惜他乃是地地道道的本土男,只能心跳加速面红耳赤了。
他赶紧低头夹起一块糯米藕,入口即化,于浓郁的桂花香里又夹杂着莲藕的清香,糯米的绵软,因为加了猪油,又觉得格外柔润适口。他赞了一声好,细细品了几口,又迫不及待地伸手夹了一块拔丝山药。筷子提起,那山药就带出长长的金丝,在日光下闪着金色的光芒。而且那金丝越拔越高,毫无止境。直到蘸了一下凉水,那金丝才折断。把山药送入口中,甜脆的外壳入口即碎,粘连在唇齿之间,内里的山药软糯非常,每咀嚼一下都带着一丝丝的甘甜,一丝丝的清香。
帅哥又夹起一块拔丝山药,注... -->>
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