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nbsp; 随后就是二拜高堂,和夫妻对拜了。
随着新人入了洞房,除了主家以外的所有人最关心的环节来了——开席!
“你准备好了吗?”何雨柱看了一眼身旁的张凡,风轻云淡的说道。
“当然!”张凡轻笑了一声。
随着张凡的话音落下,何雨柱已经先一步起火烧油,他比张凡要做的量多,意味着需要更长的时间。
张凡则是不紧不慢的一步一步的操作,神级厨艺傍身的他,对炉火以及锅身的温度把握的丝毫不差。
让每一份食材都能在最合适的时候进入锅中,完美的保持了食材的口感和营养。
张凡通过观察锅中食材的颜色变化,感受锅铲触碰食材时传来的不同触感,聆听食材与锅体之间碰撞发出的声音等,来判断菜品的最佳出菜时间。
随着张凡不断的翻炒,一股让人垂涎欲滴的香味从锅中慢慢飘散开来。
何雨柱也闻到了这个香味,他看向张凡那边,一股难以置信情绪出现在他的心中。
他的厨艺可能还不到那个高度,但是不妨碍他能看出菜品的好坏。
大小均匀的肉丁泛着金黄的色泽,一旁的红色的花生米和辣椒做陪衬,再加些许白芝麻做点缀,色香味俱全。
何雨柱虽然还没有尝过,但他相信张凡的这盘菜,味道绝对不会差!
他和张凡做的是一样的菜,都是宫保鸡丁,这还是他要求的,为的就是一眼能够看出来两人之间的差距。
现在看看自己锅里的宫保鸡丁,平平无常,色泽一般,略显暗淡,香味一般,全都被张凡那边的给掩盖了。
何雨柱做这道菜已经很遍了,这道菜的味道在他的手里几乎已经定型,肯定是比不上张凡的。
何雨水一开始显得还很从容,在她看来,这场比试根本就没有任何必要,一个职业厨子,一个是轧钢厂车间学徒,不,现在是采购员。
这两人比试厨艺,不可能有第二种结果。
“一定不许哥接受张凡的五块钱。”何雨水心中暗想道。
可随着张凡这边一道道菜的出锅,何雨水从一开始的从容也变成了震惊。
从担心张凡会输掉五块钱,变成担心自己的哥哥从此不能进厨房,不能碰菜刀了。
她不知道张凡的厨艺竟然这么好,虽然还没有品尝过那些菜的味道,但从外感色泽还有飘散而出的香味来判断,味道肯定很好。
随着出锅的菜越来越多,菜的香味传到了中院。
中院不少宾客听院里的邻居说,后院的有两位厨师在比拼厨艺,都前来一探究竟。
“左边那个是轧钢厂的傻柱吧?”
“嗯,没错,是我们厂食堂的。”
“那边的那位小师傅是谁?”
“不认识,没见过。”
“这位小师傅在厨艺上的造诣,应该远远超过旁边的另一位吧?”
“不一定,看着太年轻了,也就二十左右的样子吧?”
“厨师这行是需要经验积累的,一般年纪也大,厨艺越好。”
“菜,还是要品尝才能下定论,毕竟菜是用来吃的,光好看没用。”
“不过看这些菜色的外观,应该差不了。”
……
不久后,在周围邻居和宾客的议论声中,两人的最后一道菜也顺利出锅。
nbsp; 随后就是二拜高堂,和夫妻对拜了。
随着新人入了洞房,除了主家以外的所有人最关心的环节来了——开席!
“你准备好了吗?”何雨柱看了一眼身旁的张凡,风轻云淡的说道。
“当然!”张凡轻笑了一声。
随着张凡的话音落下,何雨柱已经先一步起火烧油,他比张凡要做的量多,意味着需要更长的时间。
张凡则是不紧不慢的一步一步的操作,神级厨艺傍身的他,对炉火以及锅身的温度把握的丝毫不差。
让每一份食材都能在最合适的时候进入锅中,完美的保持了食材的口感和营养。
张凡通过观察锅中食材的颜色变化,感受锅铲触碰食材时传来的不同触感,聆听食材与锅体之间碰撞发出的声音等,来判断菜品的最佳出菜时间。
随着张凡不断的翻炒,一股让人垂涎欲滴的香味从锅中慢慢飘散开来。
何雨柱也闻到了这个香味,他看向张凡那边,一股难以置信情绪出现在他的心中。
他的厨艺可能还不到那个高度,但是不妨碍他能看出菜品的好坏。
大小均匀的肉丁泛着金黄的色泽,一旁的红色的花生米和辣椒做陪衬,再加些许白芝麻做点缀,色香味俱全。
何雨柱虽然还没有尝过,但他相信张凡的这盘菜,味道绝对不会差!
他和张凡做的是一样的菜,都是宫保鸡丁,这还是他要求的,为的就是一眼能够看出来两人之间的差距。
现在看看自己锅里的宫保鸡丁,平平无常,色泽一般,略显暗淡,香味一般,全都被张凡那边的给掩盖了。
何雨柱做这道菜已经很遍了,这道菜的味道在他的手里几乎已经定型,肯定是比不上张凡的。
何雨水一开始显得还很从容,在她看来,这场比试根本就没有任何必要,一个职业厨子,一个是轧钢厂车间学徒,不,现在是采购员。
这两人比试厨艺,不可能有第二种结果。
“一定不许哥接受张凡的五块钱。”何雨水心中暗想道。
可随着张凡这边一道道菜的出锅,何雨水从一开始的从容也变成了震惊。
从担心张凡会输掉五块钱,变成担心自己的哥哥从此不能进厨房,不能碰菜刀了。
她不知道张凡的厨艺竟然这么好,虽然还没有品尝过那些菜的味道,但从外感色泽还有飘散而出的香味来判断,味道肯定很好。
随着出锅的菜越来越多,菜的香味传到了中院。
中院不少宾客听院里的邻居说,后院的有两位厨师在比拼厨艺,都前来一探究竟。
“左边那个是轧钢厂的傻柱吧?”
“嗯,没错,是我们厂食堂的。”
“那边的那位小师傅是谁?”
“不认识,没见过。”
“这位小师傅在厨艺上的造诣,应该远远超过旁边的另一位吧?”
“不一定,看着太年轻了,也就二十左右的样子吧?”
“厨师这行是需要经验积累的,一般年纪也大,厨艺越好。”
“菜,还是要品尝才能下定论,毕竟菜是用来吃的,光好看没用。”
“不过看这些菜色的外观,应该差不了。”
……
不久后,在周围邻居和宾客的议论声中,两人的最后一道菜也顺利出锅。