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第163章
姜杨在人前也是个持重的人,秦子玉还真没见他笑成这样过。
“怎么了啊?”他被姜杨笑得背后都发寒了。
姜杨笑着摇头说没什么,又说了一句:“你很好。”
就在秦子玉丈二和尚摸不着头脑的时候,姜桃那边第一锅丸子炸好了。
她用笊篱把丸子捞出过,然后用依次分给几个小子。
肉泥里掺了面粉和鸡蛋,因为有厨娘在旁提醒,所以姜桃的火候还算掌握的不错。刚炸出来的肉丸子表皮酥脆焦黄,呼着热气咬开,里头肉汁四溢,香气扑鼻。
“味道怎么样?”姜桃紧张地询问他们。
肉泥是厨娘帮着剁的,但味道却是姜桃自己调的,因此很有些不自信。
萧世南呼着热气连吃了两个,砸吧着嘴说:“好像有点咸了。”
姜杨也点头附和。
“我就觉得盐好像放多了。”姜桃唤来厨娘,让她另外剁了一些瘦肉搀进来。
没多会儿,第二锅肉丸子下锅。
等待的工夫,秦子玉殷勤地把自己碗里的丸子分给姜杨,总算是问出了心中的疑问,“你刚刚笑什么啊?”
他不提还好,提了姜杨又想笑,萧世南吃完了自己碗里的,一边把筷子伸到姜杨碗里扒拉,一边问:“你们说什么悄悄话呢?”
姜杨摇摇头说没什么。他觉得要是解释出来,秦子玉怕是得吓得把手里的碗摔了。好歹是自己的“小书童”,还是别吓坏他。
萧世南把姜杨的碗扒拉空了,端着碗走到萧珏身边,把自己碗里的分给他。
萧珏长这么大还没试过端着碗在灶台边上一出锅就吃,宫里用膳的步骤繁琐,从做好到出锅,再到送到他面前,中间要过好几道手,也要验好几次毒,再好吃的东西放到半温不温的也就那样了。
因此这炸肉丸虽然普通,萧珏却吃着不错。
很快第二锅又出来了,姜桃又给他们分了,再次询问味道。
萧世南刚要张嘴,姜桃就摆手道:“你别说话,就你意见多。”
萧世南只好闭了嘴,姜桃看向萧珏,萧珏老实道:“有些淡了。但还是好吃的!”
姜桃难得下厨,而且是一点意外也没出的正经下厨,自然是要尽善尽美的,所以她又加了调料。
到了第三锅,不等她再问,小姜霖不干了,吐着舌头说:“好咸好咸,我要喝水!”
姜桃让人端了水来给他喝,然后接着让厨娘剁了瘦肉加回去。
……
……
傍晚的时候,沈时恩提前下值回来了,循着炸肉的香气,他也进了灶房。
看着姜桃手边那一大盆肉泥,他挑眉笑道:“看来我回来的正是时候,这是才刚开始?”
小姜霖打着饱嗝,摸着滚圆的肚皮连话都说不出了,只是连连摆手。
萧世南哈哈大笑道:“不是啊二哥,这都不知道第几锅了。就是嫂子她……”
姜桃眼刀子刮过来,萧世南连忙憋住笑闭了嘴。
萧珏在旁边忍不住笑道:“就是淡了就加盐,淡了就加盐。这是一盆永远吃不完的肉丸子。”
姜桃被他说得自己都笑起来,解了围裙说:“算了算了,我知道我是真的没天赋了,怎么就把握不好那个度呢?调来调去味道都不对。”
旁边的厨娘就劝慰道:“这活计本不是夫人该做的,下回还是奴婢来吧。”
其实调味也可以交给厨娘来做,但是如果自己什么都不参与,也就没有下厨的意义了。
沈时恩也拿了个碗,说:“别算了啊,我这不是回来了。再炸几个我尝尝。”
他素来捧场的,姜桃笑着应好,又炸了一锅出来。
沈时恩早些时候能面不改色地吃姜桃的炒黑蛋,这炸肉丸到他嘴里当然只有夸的。
“味道挺好的啊,可能是他们小孩子口味不统一,所以才一会儿咸了淡了的。”
姜桃一想也对,这几个小子日常又不在一起吃饭,有人口淡,有人口咸,的确很正常。
“那看来我这次下厨还是很成功的嘛!”姜桃笑着解了围裙,总算不纠结为什么自己调不好味道了。
她在热滚滚的油锅前面站了快一个时辰,就为了给他们做点吃食零嘴。萧世南他们当然也不会扫她的兴致,不然也不会个个都吃饱了还在灶台边上守着。因此都跟着附和说是这个道理。
姜桃脸上手上都是油,脱了围裙就回屋去梳洗了。
等她洗好了脸换好了衣裳,听到院子里热闹的说话声。
出屋一看,原来沈时恩没让他们去梳洗,而是喊他们一道干活。
沈家这宅子是新修葺的,院子有新栽过来的花树,还有葡萄架,秋千之类的。
姜桃看到散在地上的青砖和泥料,都没反应过来这是要做什么。
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第163章
姜杨在人前也是个持重的人,秦子玉还真没见他笑成这样过。
“怎么了啊?”他被姜杨笑得背后都发寒了。
姜杨笑着摇头说没什么,又说了一句:“你很好。”
就在秦子玉丈二和尚摸不着头脑的时候,姜桃那边第一锅丸子炸好了。
她用笊篱把丸子捞出过,然后用依次分给几个小子。
肉泥里掺了面粉和鸡蛋,因为有厨娘在旁提醒,所以姜桃的火候还算掌握的不错。刚炸出来的肉丸子表皮酥脆焦黄,呼着热气咬开,里头肉汁四溢,香气扑鼻。
“味道怎么样?”姜桃紧张地询问他们。
肉泥是厨娘帮着剁的,但味道却是姜桃自己调的,因此很有些不自信。
萧世南呼着热气连吃了两个,砸吧着嘴说:“好像有点咸了。”
姜杨也点头附和。
“我就觉得盐好像放多了。”姜桃唤来厨娘,让她另外剁了一些瘦肉搀进来。
没多会儿,第二锅肉丸子下锅。
等待的工夫,秦子玉殷勤地把自己碗里的丸子分给姜杨,总算是问出了心中的疑问,“你刚刚笑什么啊?”
他不提还好,提了姜杨又想笑,萧世南吃完了自己碗里的,一边把筷子伸到姜杨碗里扒拉,一边问:“你们说什么悄悄话呢?”
姜杨摇摇头说没什么。他觉得要是解释出来,秦子玉怕是得吓得把手里的碗摔了。好歹是自己的“小书童”,还是别吓坏他。
萧世南把姜杨的碗扒拉空了,端着碗走到萧珏身边,把自己碗里的分给他。
萧珏长这么大还没试过端着碗在灶台边上一出锅就吃,宫里用膳的步骤繁琐,从做好到出锅,再到送到他面前,中间要过好几道手,也要验好几次毒,再好吃的东西放到半温不温的也就那样了。
因此这炸肉丸虽然普通,萧珏却吃着不错。
很快第二锅又出来了,姜桃又给他们分了,再次询问味道。
萧世南刚要张嘴,姜桃就摆手道:“你别说话,就你意见多。”
萧世南只好闭了嘴,姜桃看向萧珏,萧珏老实道:“有些淡了。但还是好吃的!”
姜桃难得下厨,而且是一点意外也没出的正经下厨,自然是要尽善尽美的,所以她又加了调料。
到了第三锅,不等她再问,小姜霖不干了,吐着舌头说:“好咸好咸,我要喝水!”
姜桃让人端了水来给他喝,然后接着让厨娘剁了瘦肉加回去。
……
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傍晚的时候,沈时恩提前下值回来了,循着炸肉的香气,他也进了灶房。
看着姜桃手边那一大盆肉泥,他挑眉笑道:“看来我回来的正是时候,这是才刚开始?”
小姜霖打着饱嗝,摸着滚圆的肚皮连话都说不出了,只是连连摆手。
萧世南哈哈大笑道:“不是啊二哥,这都不知道第几锅了。就是嫂子她……”
姜桃眼刀子刮过来,萧世南连忙憋住笑闭了嘴。
萧珏在旁边忍不住笑道:“就是淡了就加盐,淡了就加盐。这是一盆永远吃不完的肉丸子。”
姜桃被他说得自己都笑起来,解了围裙说:“算了算了,我知道我是真的没天赋了,怎么就把握不好那个度呢?调来调去味道都不对。”
旁边的厨娘就劝慰道:“这活计本不是夫人该做的,下回还是奴婢来吧。”
其实调味也可以交给厨娘来做,但是如果自己什么都不参与,也就没有下厨的意义了。
沈时恩也拿了个碗,说:“别算了啊,我这不是回来了。再炸几个我尝尝。”
他素来捧场的,姜桃笑着应好,又炸了一锅出来。
沈时恩早些时候能面不改色地吃姜桃的炒黑蛋,这炸肉丸到他嘴里当然只有夸的。
“味道挺好的啊,可能是他们小孩子口味不统一,所以才一会儿咸了淡了的。”
姜桃一想也对,这几个小子日常又不在一起吃饭,有人口淡,有人口咸,的确很正常。
“那看来我这次下厨还是很成功的嘛!”姜桃笑着解了围裙,总算不纠结为什么自己调不好味道了。
她在热滚滚的油锅前面站了快一个时辰,就为了给他们做点吃食零嘴。萧世南他们当然也不会扫她的兴致,不然也不会个个都吃饱了还在灶台边上守着。因此都跟着附和说是这个道理。
姜桃脸上手上都是油,脱了围裙就回屋去梳洗了。
等她洗好了脸换好了衣裳,听到院子里热闹的说话声。
出屋一看,原来沈时恩没让他们去梳洗,而是喊他们一道干活。
沈家这宅子是新修葺的,院子有新栽过来的花树,还有葡萄架,秋千之类的。
姜桃看到散在地上的青砖和泥料,都没反应过来这是要做什么。
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