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回来的菜篮子里有几根野芹菜,一边跟李氏细说着,一边择了几根芹菜,都切成段,待五香花生米好后,把芹菜拌在里面,那小翠已经等不及了,吵嚷着要吃,顾瑛说:“花生米要摊凉了才好吃哩,你等一等。”
她把煮熟的花生米都倒在筛子里摊好,小翠已经抢着用筷子夹着吃起来了,那五香花生米煮得很烂,且五香粉都入了味儿,小翠吃得嘴巴一鼓一鼓的,对着顾瑛说:“姨娘,五香肉啥时候好呀,我等不及要吃五香肉了。”
顾瑛见她吃得高兴,问道:“五香花生米好吃么?”小翠直点头,说道:“好吃好吃,我还是头一次吃到这么好吃的花生米哩!”
李氏被她们俩一通五香花生米跟五香肉搞糊涂了,又听小翠直称赞,便好奇的拿了一双筷子,说道:“啥五香肉五香花生的,我也尝尝。”
李氏夹了几颗花生米尝了尝,顿时喜笑颜开,她道:“这个花生味儿好,用来下酒最好不过!”
小翠摇着小脑袋说道:“那当然喽,这可是加了姨娘的五香粉的!”李氏便扭头望着顾瑛:“啥五香粉呀,我咋先前从来没有听说过?”
顾瑛记挂着锅里的五香肉,也来不及跟李氏细细解释,她连忙回身把蒸好的肉端出来,李氏见肉成了酱色,便问顾瑛:“这里头加了啥东西呀?”小翠说:“加了五香粉呗!”
李氏瞪了她俩一眼;“你们这五香粉五香粉的,都是用啥做的,我怎么好像吃出了一点花椒的味儿来?”
顾瑛笑着说:“可不就是花椒么!”李氏见碗里锅里没一点花椒的影子,问道:“花椒呢,在哪里?”
顾瑛说:“我把花椒跟八角磨碎成粉,又加了生姜一起拌,再抹到肉上,蒸一会子便成了五香肉了。”
李氏夹起一块五花肉吃了一口,顾瑛也不能从她的神色里看出五香肉的味儿是好是坏,便问道:“大娘,味儿怎么样”李氏眯起眼睛一笑,说道:“我还是头一次吃到这样的肉呢,吃起来一点也不腻人,肉蒸得又烂又香。”
顾瑛自己也尝了尝,味儿其实没有前世做的好,只是比这儿千篇一律的炖肉肯定好吃,顾瑛说:“我送进去送给虎生哥尝尝。”
说着把五香肉跟五香花生米端到虎生的屋里,那虎生坐在炕上,对着进来的顾瑛憨笑了一声,说道:“我老早就闻到香味了,你们再不来,我该拄着棍子出去了。”
顾瑛抿唇一笑,把炕桌搬到炕上,李氏又拿了碗筷进来,虎生迫不及待的挟起一块肉咬了一口,他冲着李氏说道:“娘,你快把中午剩下的饼子拿过来,我要就着饼子吃。”
李氏说;“你们等着,我去把饼子热了来。”不一会子,李氏把中午的饼子热好后,此时碗里的五香肉已经去了一半儿,虎生好几天吃不下饭,今天可算是吃了个痛快,他说:“这个五香肉好吃,下回咱们家买了肉,还这么做着吃吧。”
小翠在一旁猛点头,李氏也说肉这么做吃着香,顾瑛望了李氏和虎生一眼,说道:“大娘,你说我做这五香粉的生意怎么样?”
李氏想了想,说道:“五香肉跟五香花生米的味道都没得说,若是能买到酒楼饭馆去,我担保必定好卖,只是有一头,咱们这里离镇上远,送一趟出去只怕不划算,再说虎生又病着,我不放心你一个人出去呢。”
顾瑛笑着说:“我不是卖五花肉,是卖五香粉,又轻省又不费力气,这五香粉不止能做五香肉跟五香花生米,还能做五香蛋,五香鸡。”李氏说道:“这个主意虽好,只是要怎样才能买给人家呢?”
顾瑛说:“找买家的事先不急,其实这五香粉我还没有配齐全,需找个什么日子往县上去一趟,看能不能找到我要用的香料才是呢。”
李氏轻叹了一口气;“要不是虎生伤着,你们也能早点往县上去一趟,拖了这么些日子,你的户籍还没办下来呢。”
虎生大概也是想到了这些,听了他娘的话,沉着脸色不作声,顾瑛笑了笑,说道:“倒也不急在这一时,横竖家里小鸡仔还没长大,我心里想着,若是找了一家酒楼买了五香粉,需叫那家酒楼包了咱们家鸡蛋才好呢。”
顾瑛劝解了李氏跟虎生几句,李氏留了小翠吃饭,一直到天将黑,二叔来接小翠回去,李氏又亲自谢了一回二叔,还送了小半碗的五香花生米给刘二叔带回去尝鲜。
回来的菜篮子里有几根野芹菜,一边跟李氏细说着,一边择了几根芹菜,都切成段,待五香花生米好后,把芹菜拌在里面,那小翠已经等不及了,吵嚷着要吃,顾瑛说:“花生米要摊凉了才好吃哩,你等一等。”
她把煮熟的花生米都倒在筛子里摊好,小翠已经抢着用筷子夹着吃起来了,那五香花生米煮得很烂,且五香粉都入了味儿,小翠吃得嘴巴一鼓一鼓的,对着顾瑛说:“姨娘,五香肉啥时候好呀,我等不及要吃五香肉了。”
顾瑛见她吃得高兴,问道:“五香花生米好吃么?”小翠直点头,说道:“好吃好吃,我还是头一次吃到这么好吃的花生米哩!”
李氏被她们俩一通五香花生米跟五香肉搞糊涂了,又听小翠直称赞,便好奇的拿了一双筷子,说道:“啥五香肉五香花生的,我也尝尝。”
李氏夹了几颗花生米尝了尝,顿时喜笑颜开,她道:“这个花生味儿好,用来下酒最好不过!”
小翠摇着小脑袋说道:“那当然喽,这可是加了姨娘的五香粉的!”李氏便扭头望着顾瑛:“啥五香粉呀,我咋先前从来没有听说过?”
顾瑛记挂着锅里的五香肉,也来不及跟李氏细细解释,她连忙回身把蒸好的肉端出来,李氏见肉成了酱色,便问顾瑛:“这里头加了啥东西呀?”小翠说:“加了五香粉呗!”
李氏瞪了她俩一眼;“你们这五香粉五香粉的,都是用啥做的,我怎么好像吃出了一点花椒的味儿来?”
顾瑛笑着说:“可不就是花椒么!”李氏见碗里锅里没一点花椒的影子,问道:“花椒呢,在哪里?”
顾瑛说:“我把花椒跟八角磨碎成粉,又加了生姜一起拌,再抹到肉上,蒸一会子便成了五香肉了。”
李氏夹起一块五花肉吃了一口,顾瑛也不能从她的神色里看出五香肉的味儿是好是坏,便问道:“大娘,味儿怎么样”李氏眯起眼睛一笑,说道:“我还是头一次吃到这样的肉呢,吃起来一点也不腻人,肉蒸得又烂又香。”
顾瑛自己也尝了尝,味儿其实没有前世做的好,只是比这儿千篇一律的炖肉肯定好吃,顾瑛说:“我送进去送给虎生哥尝尝。”
说着把五香肉跟五香花生米端到虎生的屋里,那虎生坐在炕上,对着进来的顾瑛憨笑了一声,说道:“我老早就闻到香味了,你们再不来,我该拄着棍子出去了。”
顾瑛抿唇一笑,把炕桌搬到炕上,李氏又拿了碗筷进来,虎生迫不及待的挟起一块肉咬了一口,他冲着李氏说道:“娘,你快把中午剩下的饼子拿过来,我要就着饼子吃。”
李氏说;“你们等着,我去把饼子热了来。”不一会子,李氏把中午的饼子热好后,此时碗里的五香肉已经去了一半儿,虎生好几天吃不下饭,今天可算是吃了个痛快,他说:“这个五香肉好吃,下回咱们家买了肉,还这么做着吃吧。”
小翠在一旁猛点头,李氏也说肉这么做吃着香,顾瑛望了李氏和虎生一眼,说道:“大娘,你说我做这五香粉的生意怎么样?”
李氏想了想,说道:“五香肉跟五香花生米的味道都没得说,若是能买到酒楼饭馆去,我担保必定好卖,只是有一头,咱们这里离镇上远,送一趟出去只怕不划算,再说虎生又病着,我不放心你一个人出去呢。”
顾瑛笑着说:“我不是卖五花肉,是卖五香粉,又轻省又不费力气,这五香粉不止能做五香肉跟五香花生米,还能做五香蛋,五香鸡。”李氏说道:“这个主意虽好,只是要怎样才能买给人家呢?”
顾瑛说:“找买家的事先不急,其实这五香粉我还没有配齐全,需找个什么日子往县上去一趟,看能不能找到我要用的香料才是呢。”
李氏轻叹了一口气;“要不是虎生伤着,你们也能早点往县上去一趟,拖了这么些日子,你的户籍还没办下来呢。”
虎生大概也是想到了这些,听了他娘的话,沉着脸色不作声,顾瑛笑了笑,说道:“倒也不急在这一时,横竖家里小鸡仔还没长大,我心里想着,若是找了一家酒楼买了五香粉,需叫那家酒楼包了咱们家鸡蛋才好呢。”
顾瑛劝解了李氏跟虎生几句,李氏留了小翠吃饭,一直到天将黑,二叔来接小翠回去,李氏又亲自谢了一回二叔,还送了小半碗的五香花生米给刘二叔带回去尝鲜。