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而面对纷至沓来的订货电话，李源之前制定的饥饿营销策略也终于起到了成效他可以把更多的蔬菜拿来供应新客户，开拓更大的市场。
不过如今李源的蔬菜已经有了很好的口碑，而且一直处在供不应求的状态中，所以他也不会随便选择客户，而是准备优先供应那些规模大档次高的宾馆和饭店。
为此李源记下了所有和他联系的饭店酒家的名字，然后用各种办法一家家地了解对方的情况。
首先不考虑供货的，就是那些小饭店小酒楼。毕竟李源今后是打算走高端路线的，要是和这种小饭店合作，那无疑等于断了自己往上发展的路子，绝对是得不偿失。
在排除了小饭店之后，李源又把那些规模不小，但口碑却不怎么样，特别是顾客吐槽厨师水平的饭店，全都从潜在客户的名单中删除了。
虽然李源的蔬菜卖相味道俱佳，但也经不起那些水平太差的厨师的折腾。如果厨师水平低下，给他们再好的食材也没有用，做出来的东西还是会和猪食没什么两样。
而顾客们可不会管那么多，如果他们是冲着李源的蔬菜来的，却吃到了被厨师做坏的菜式，肯定会下意识地以为李源的蔬菜也就这么回事。这就等于砸了李源的招牌，他当然绝对不允许出现这样的情况。
不过打电话来要求供货的客户实在太多了，即便已经剔除了这些不符合李源要求的，剩下的客户还有近百家之多。
这些宾馆饭店都有差不多的特点，那就是规模大口碑好，有不少都是在当地颇具盛名，甚至还有好几家五星级宾馆的中西餐厅，都向李源提出了进货的要求。
面对这么多候选客户，李源也着实有些为难。毕竟眼下蔬菜基地只种了三十亩菜地，还要供应之前的老客户，实在不可能满足这么多的新客户。
无奈的李源只能进行第三轮筛选，又从潜在客户的名单中划掉了几十个名字，终于把第二批客户的名单定下来了。
然后李源又一家家地打电话过去，告诉对方自己决定向他们供货。当然，除了杏花楼以及和悦餐饮集团两家之外，李源对其他客户都实行限量供应。他答应供应的蔬菜数量，往往只有对方要求的一半。
也正因为如此，那些接到李源电话，得知他会向自己供货的客户们也是既喜且忧。喜的是终于也可以推出就连美食家黄丹阳都极力推崇的蔬菜了，忧的是李源答应的供应量实在太少，完全不能满足食客们的需要。
不过眼下市面上也只有李源一人供应品质如此之高的蔬菜，所以是完全的卖方市场。纵然这少数新客户有所不满，对此也无可奈何。
事实上绝大部分客户在得到李源的供货承诺后，都感到非常高兴。因为这意味着他们也可以推出深受黄丹阳青睐的素菜系列，这肯定能让自己的生意更上一个台阶。
而能被李源选中供应蔬菜，也说明这些客户实力雄厚，至少在本行业都是顶尖的存在，本身就是件很有面子的事。
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而面对纷至沓来的订货电话，李源之前制定的饥饿营销策略也终于起到了成效他可以把更多的蔬菜拿来供应新客户，开拓更大的市场。
不过如今李源的蔬菜已经有了很好的口碑，而且一直处在供不应求的状态中，所以他也不会随便选择客户，而是准备优先供应那些规模大档次高的宾馆和饭店。
为此李源记下了所有和他联系的饭店酒家的名字，然后用各种办法一家家地了解对方的情况。
首先不考虑供货的，就是那些小饭店小酒楼。毕竟李源今后是打算走高端路线的，要是和这种小饭店合作，那无疑等于断了自己往上发展的路子，绝对是得不偿失。
在排除了小饭店之后，李源又把那些规模不小，但口碑却不怎么样，特别是顾客吐槽厨师水平的饭店，全都从潜在客户的名单中删除了。
虽然李源的蔬菜卖相味道俱佳，但也经不起那些水平太差的厨师的折腾。如果厨师水平低下，给他们再好的食材也没有用，做出来的东西还是会和猪食没什么两样。
而顾客们可不会管那么多，如果他们是冲着李源的蔬菜来的，却吃到了被厨师做坏的菜式，肯定会下意识地以为李源的蔬菜也就这么回事。这就等于砸了李源的招牌，他当然绝对不允许出现这样的情况。
不过打电话来要求供货的客户实在太多了，即便已经剔除了这些不符合李源要求的，剩下的客户还有近百家之多。
这些宾馆饭店都有差不多的特点，那就是规模大口碑好，有不少都是在当地颇具盛名，甚至还有好几家五星级宾馆的中西餐厅，都向李源提出了进货的要求。
面对这么多候选客户，李源也着实有些为难。毕竟眼下蔬菜基地只种了三十亩菜地，还要供应之前的老客户，实在不可能满足这么多的新客户。
无奈的李源只能进行第三轮筛选，又从潜在客户的名单中划掉了几十个名字，终于把第二批客户的名单定下来了。
然后李源又一家家地打电话过去，告诉对方自己决定向他们供货。当然，除了杏花楼以及和悦餐饮集团两家之外，李源对其他客户都实行限量供应。他答应供应的蔬菜数量，往往只有对方要求的一半。
也正因为如此，那些接到李源电话，得知他会向自己供货的客户们也是既喜且忧。喜的是终于也可以推出就连美食家黄丹阳都极力推崇的蔬菜了，忧的是李源答应的供应量实在太少，完全不能满足食客们的需要。
不过眼下市面上也只有李源一人供应品质如此之高的蔬菜，所以是完全的卖方市场。纵然这少数新客户有所不满，对此也无可奈何。
事实上绝大部分客户在得到李源的供货承诺后，都感到非常高兴。因为这意味着他们也可以推出深受黄丹阳青睐的素菜系列，这肯定能让自己的生意更上一个台阶。
而能被李源选中供应蔬菜，也说明这些客户实力雄厚，至少在本行业都是顶尖的存在，本身就是件很有面子的事。
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