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nbsp;平山澪愣了几秒,随后一脸黑线:“这什么鬼!?而且‘米其林’的‘其’字还写错成了‘奇’?!你赛尔号玩多了吧!”片刻后,她扭头道:“算了我还是走吧。”
“别别别!!!”易华言一着急,一把抱住了平山澪:“平山澪大姐,理解理解吧,我就一个穷学生没有多少钱,干活的工资只够这样请了啊,我可是也为这次请客费劲心血(费尽心血把妹妹劝走)啊!!!”
“停停停!……放手!”平山澪红着脸颊,稍微平复了一下心情,默默地走了进去。
虽然易言华的家不大,但是还算整洁,“来这边请。”待平山澪在椅子上坐好后,易言华继续说道:“请小姐稍等,大餐马上就来。”然后就去厨房了。
平山澪看着这还算像样的饭桌,发起了呆。
我到底在做些什么呢?话说这个人……到底想干些什么?现在想来,我已经“羊入虎口”了啊……不对不对,我在想些什么?
……
镜头一换,刚说到易华言走进了厨房。这一进厨房,他便换上了一件厨师服——是他像兼职的西餐厅那里借来的。
你还别说,俗话说“人靠衣装”,这衣服一换还真颇有几分厨师的风范。
而他今天挑战……啊呸,要做的菜品是——冬瓜烧排骨。
首先,为了更加容易炒熟,所以将排骨切成小块。接着把排骨放入盆中,再加入10克石岩,和一些小苏打。加入小苏打的目的是为了破坏排骨中的肌纤维以增加嫩度。接着加入少量清水抓洗三分钟,然后再用大量水将其清洗干净。清洗干净后用少许的食用盐胡椒粉耗油和蛋黄搅拌均匀,再加入适量的干淀粉收紧水分,最后再加入少许食物油拌匀。下食物油可以防止排骨下锅粘粘。
然后开始切冬瓜。冬瓜只需要去皮后切成入口合适的小块即可。紧接着就是准备几个大蒜和小米椒切碎备用。
之后就开始制作。
首先锅中下水和盐把冬瓜烫熟后倒出备用,接着下油把排骨炒成金黄色,下一步将大蒜和小米椒倒进去一起炒制。待闻到香味较浓烈时,放入红油豆瓣酱炒到出红油,然后加入料酒炒出酒香。最后把冬瓜加入,再加水将其闷煮。熟透后加入盐白糖调味提鲜。最后即可出锅装盘,马上用盖子将其盖住,防止热量流失,顺带添加几分逼格。
平山澪听到厨房的动静逐渐变小。回过神来,桌子上面出现了一个盖子,而易言华也站在旁边。
“请——”
揭开盖子,盖子缝中发出金灿灿的光芒,隐隐约约的白色雾气和早晨的太阳云朵互相呼应,直指巧夺天工之美!空气中同时也回响起《万里の長城》的旋律——磅礴大气,浑然天成的一种超级好吃的氛围顿时拉下。
再看看我们的平山澪小姐。一脸漠然,毫无波澜,甚至还有亿点想笑。
“就这?”
“对,就这。”
“永别。”
“哎哎哎,吃一口就吃一口。”
“不可能!”
“别啊,我好不容易做的,可‘匪’心血了,来一口嘛,老妹,来一口。”易华言急得连不知道哪的家乡话都憋出来了。他对这一次的厨艺可是十分自信。
其实易言华烧的菜并不难看,毕竟不管怎么说都是看着食材按部就班。但是平山澪小姐是真的对这种中式的家常菜吃不惯。
虽然如此,她良好的家教告诉她,对方耗费了心思做出来的东西怎么样都得给点面子。
因此她夹起一块冬瓜,冬瓜碎了。好吧,一块不要紧,第二块,第三块,第……
“???”
“……”
气氛一度很尴尬。不用看都知道,煮的太久了。
“那,那尝试一下排骨?”
排骨就不存在夹烂的情况。夹住排骨,送进小嘴。
易华言满脸期待:“怎么样?”
“……”良好的家教告诉她凡是都要实话实说。
“难吃。”
“……”
他默默把《万里の長城》的BGM关掉,以免继续拉低着这个BGM的下限……
nbsp;平山澪愣了几秒,随后一脸黑线:“这什么鬼!?而且‘米其林’的‘其’字还写错成了‘奇’?!你赛尔号玩多了吧!”片刻后,她扭头道:“算了我还是走吧。”
“别别别!!!”易华言一着急,一把抱住了平山澪:“平山澪大姐,理解理解吧,我就一个穷学生没有多少钱,干活的工资只够这样请了啊,我可是也为这次请客费劲心血(费尽心血把妹妹劝走)啊!!!”
“停停停!……放手!”平山澪红着脸颊,稍微平复了一下心情,默默地走了进去。
虽然易言华的家不大,但是还算整洁,“来这边请。”待平山澪在椅子上坐好后,易言华继续说道:“请小姐稍等,大餐马上就来。”然后就去厨房了。
平山澪看着这还算像样的饭桌,发起了呆。
我到底在做些什么呢?话说这个人……到底想干些什么?现在想来,我已经“羊入虎口”了啊……不对不对,我在想些什么?
……
镜头一换,刚说到易华言走进了厨房。这一进厨房,他便换上了一件厨师服——是他像兼职的西餐厅那里借来的。
你还别说,俗话说“人靠衣装”,这衣服一换还真颇有几分厨师的风范。
而他今天挑战……啊呸,要做的菜品是——冬瓜烧排骨。
首先,为了更加容易炒熟,所以将排骨切成小块。接着把排骨放入盆中,再加入10克石岩,和一些小苏打。加入小苏打的目的是为了破坏排骨中的肌纤维以增加嫩度。接着加入少量清水抓洗三分钟,然后再用大量水将其清洗干净。清洗干净后用少许的食用盐胡椒粉耗油和蛋黄搅拌均匀,再加入适量的干淀粉收紧水分,最后再加入少许食物油拌匀。下食物油可以防止排骨下锅粘粘。
然后开始切冬瓜。冬瓜只需要去皮后切成入口合适的小块即可。紧接着就是准备几个大蒜和小米椒切碎备用。
之后就开始制作。
首先锅中下水和盐把冬瓜烫熟后倒出备用,接着下油把排骨炒成金黄色,下一步将大蒜和小米椒倒进去一起炒制。待闻到香味较浓烈时,放入红油豆瓣酱炒到出红油,然后加入料酒炒出酒香。最后把冬瓜加入,再加水将其闷煮。熟透后加入盐白糖调味提鲜。最后即可出锅装盘,马上用盖子将其盖住,防止热量流失,顺带添加几分逼格。
平山澪听到厨房的动静逐渐变小。回过神来,桌子上面出现了一个盖子,而易言华也站在旁边。
“请——”
揭开盖子,盖子缝中发出金灿灿的光芒,隐隐约约的白色雾气和早晨的太阳云朵互相呼应,直指巧夺天工之美!空气中同时也回响起《万里の長城》的旋律——磅礴大气,浑然天成的一种超级好吃的氛围顿时拉下。
再看看我们的平山澪小姐。一脸漠然,毫无波澜,甚至还有亿点想笑。
“就这?”
“对,就这。”
“永别。”
“哎哎哎,吃一口就吃一口。”
“不可能!”
“别啊,我好不容易做的,可‘匪’心血了,来一口嘛,老妹,来一口。”易华言急得连不知道哪的家乡话都憋出来了。他对这一次的厨艺可是十分自信。
其实易言华烧的菜并不难看,毕竟不管怎么说都是看着食材按部就班。但是平山澪小姐是真的对这种中式的家常菜吃不惯。
虽然如此,她良好的家教告诉她,对方耗费了心思做出来的东西怎么样都得给点面子。
因此她夹起一块冬瓜,冬瓜碎了。好吧,一块不要紧,第二块,第三块,第……
“???”
“……”
气氛一度很尴尬。不用看都知道,煮的太久了。
“那,那尝试一下排骨?”
排骨就不存在夹烂的情况。夹住排骨,送进小嘴。
易华言满脸期待:“怎么样?”
“……”良好的家教告诉她凡是都要实话实说。
“难吃。”
“……”
他默默把《万里の長城》的BGM关掉,以免继续拉低着这个BGM的下限……