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有了清爽口味的柠檬炒肉,自然也需要一些油水,来增添菜品的多样性。
Lucien和oliver还做了一道油炸鸡腿。
单听这个菜的名字就觉得很诱人。
当时,Lucien还在开油烟机,手放下来,又拿起了一旁待命的筷子。刚开始,是呈现淡淡黄色的油香。用了一口第二小口径的锅,夹在明火上,沸腾着的是温度极高的食用油。
对于炸这一方面,对油自然是不能节约的。与市面上小摊里不同的是,那里吃过虽然有满嘴的流油,却不能保证其中油品的质量。因此,无需过多的担心。
我忍不住问Lucien怎么能做到如此的完整,鸡腿的每一个剖面都是一样的颜色,没有看着焦黑的难受,也不是那种没有熟的成色。一切火候都是把握得妙到毫巅。
“哈哈,这可是我费了老大劲了呢。从最开始的清洗和改刀工作。之后蘸取了我精心配比的淀粉和面粉,最终蘸取了薄薄的一层鸡蛋液。这样就能够保证鸡腿不会掉下肉皮,那样卖相也不好看。”Lucien有些得意地看着我,还不忘手里搅拌的动作。
看着那颜色逐渐深入的鸡腿,我咽了咽口水,心中对此物的期待值也是上升了不少。同时,对Lucien的手艺毫不吝啬地夸赞了一番。
其实,在刚才的房间里就已经闻到了浓厚的香味,那是无法掩盖的,渗透进皮肤的每一个角落,让人忍不住闭上眼回味,享受着这一美妙的片刻。
十分钟后。
所有的鸡腿都已经炸完,有些奇怪的是。这些炸制品在装盘之后,经过空气的自然冷却,颜色会加深,更是有一番成熟诱人的感觉。
“baily,我们下次也可以炸一下鸡腿,看看谁做得好,还有你之前一直喜欢做的炸薯球。”Ethan也不甘示弱地表示。
“好啊,等我下次哪天时间多的时候,或者是考完之后。”我回应着,脑中却是有了大概的轮廓和思路。
想着等下还有行李的收拾,又是一阵头疼。还好,不比之前从Falcon搬到这边来,学校会有相应的货车来托运。想知道,当时可是费了不少的神气才把那些能拿的都带了过来,横跨了大半个美国。
主卧室。
“这些也可以拿过去诶感觉。”oliver指着一张桌子说。
这张是之前从客厅里搬进来的一张木质的矮小长方形桌子。并没有太大的空间,之前把它弄进我们的房间,只是为了可以放一些杂物。一开始,也没有想好可以放什么。只是单纯觉得这样能显得整个卧室更有空间感一些。后来,桌子上面的东西逐渐开始多了起来。发来的口罩,还有一些杂物,占据了一半的位置。
在那两位学长搬走了以后,整个卧室里就空了很多。他们当时只是暂时借住在我们这儿,之后的宿舍腾空出来,就搬到了其他的地方了,... -->>
有了清爽口味的柠檬炒肉,自然也需要一些油水,来增添菜品的多样性。
Lucien和oliver还做了一道油炸鸡腿。
单听这个菜的名字就觉得很诱人。
当时,Lucien还在开油烟机,手放下来,又拿起了一旁待命的筷子。刚开始,是呈现淡淡黄色的油香。用了一口第二小口径的锅,夹在明火上,沸腾着的是温度极高的食用油。
对于炸这一方面,对油自然是不能节约的。与市面上小摊里不同的是,那里吃过虽然有满嘴的流油,却不能保证其中油品的质量。因此,无需过多的担心。
我忍不住问Lucien怎么能做到如此的完整,鸡腿的每一个剖面都是一样的颜色,没有看着焦黑的难受,也不是那种没有熟的成色。一切火候都是把握得妙到毫巅。
“哈哈,这可是我费了老大劲了呢。从最开始的清洗和改刀工作。之后蘸取了我精心配比的淀粉和面粉,最终蘸取了薄薄的一层鸡蛋液。这样就能够保证鸡腿不会掉下肉皮,那样卖相也不好看。”Lucien有些得意地看着我,还不忘手里搅拌的动作。
看着那颜色逐渐深入的鸡腿,我咽了咽口水,心中对此物的期待值也是上升了不少。同时,对Lucien的手艺毫不吝啬地夸赞了一番。
其实,在刚才的房间里就已经闻到了浓厚的香味,那是无法掩盖的,渗透进皮肤的每一个角落,让人忍不住闭上眼回味,享受着这一美妙的片刻。
十分钟后。
所有的鸡腿都已经炸完,有些奇怪的是。这些炸制品在装盘之后,经过空气的自然冷却,颜色会加深,更是有一番成熟诱人的感觉。
“baily,我们下次也可以炸一下鸡腿,看看谁做得好,还有你之前一直喜欢做的炸薯球。”Ethan也不甘示弱地表示。
“好啊,等我下次哪天时间多的时候,或者是考完之后。”我回应着,脑中却是有了大概的轮廓和思路。
想着等下还有行李的收拾,又是一阵头疼。还好,不比之前从Falcon搬到这边来,学校会有相应的货车来托运。想知道,当时可是费了不少的神气才把那些能拿的都带了过来,横跨了大半个美国。
主卧室。
“这些也可以拿过去诶感觉。”oliver指着一张桌子说。
这张是之前从客厅里搬进来的一张木质的矮小长方形桌子。并没有太大的空间,之前把它弄进我们的房间,只是为了可以放一些杂物。一开始,也没有想好可以放什么。只是单纯觉得这样能显得整个卧室更有空间感一些。后来,桌子上面的东西逐渐开始多了起来。发来的口罩,还有一些杂物,占据了一半的位置。
在那两位学长搬走了以后,整个卧室里就空了很多。他们当时只是暂时借住在我们这儿,之后的宿舍腾空出来,就搬到了其他的地方了,... -->>
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