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二圣头猪肉事件着实给周念念打了闷头一棒。
虽然厂里损失并不严重,但也让她发觉到了自己还有很多需要提升的地方。
孟三秋也闷闷不乐了两天,和周念念商量着将大队开饲养场的事提上了日程。
大队在村子北边找了块荒地,开始建饲养场,招了六个村民,分别负责养猪,养鸡,到了年底根据猪和鸡的饲养状况发工资,养好的猪和鸡则直接供给肉食品加工厂。
虽然短时间内还需要向周围的大队收购猪肉,但用不了半年,他们就能实现原材料自给自足。
他们还公开发了告示,宣传给了周围几个大队,声明以后不收二圣头大队的猪,其他大队只收活猪。
告示发出去以后引起了很多大队前来打听,得知二圣头大队做的事之后,很多大队都表示二圣头大队做事太损了,以后要离这样的人远一点。
周念念用了几天时间和齐佳妍一起起草供货合同,又和各部门的负责人一起检讨还有没有其他管理流程上的疏漏。
接下来的半个月,几乎都在改流程,开会,跑流程中度过了。
当然事情也不是一帆风顺的,她拟定了一些表格,规定每个班别都要填写生产记录,检查记录以及工作交接记录。
邢德海对此有些不以为然,觉得她是小题大做,简单事情复杂化。
车间工人也觉得填写这个太麻烦。
李冬梅就带头来找她反应:“每个班填这么两三张表格,耽误不少时间呢,有这个时间能腌不少肉呢,这样不是降低了我们的生产效率吗?”
周念念想了想,让人将齐佳妍,李元甲,邓俊良,白玉卿邓所有工段的负责人都叫到了会议室,详细给他们讲解生产记录的重要性。
“这次的二圣头事件提醒了我们,我们缺乏严格的生产记录管理体系,让你们填写生产记录,你们现在都觉得是在浪费时间吧?”
除了齐佳妍外,其他人都对视一眼,虽然没有说话,但脸上的神情却表现出确实如此。
白玉卿捋了一下耳边的碎发,温柔一笑:“小周厂长让我们填写,肯定有你的道理,只是我们不懂罢了。”
周念念不意外她会说这番话,白玉卿不管什么时候说话做事都是滴水不露的,不过她进厂里干活这么久,一直很安分,这让周念念有些意外。
“举个简单的例子,如果我们的生产规模扩大了,现在有三个人在腌制肉品,如果发现其中一个人腌制的肉味道不对,或者做出来才发现是前天腌制肉的时候出的问题,你们能分出是谁腌制的肉吗?”周念念平静的丢出一个问题。
李冬梅,邓俊良和李元甲面面相觑,神色间都有些犹疑。
李元甲反应最快:“小周厂长的意思是说记生产记录,可以让我们分清责任,是这个意思吧?”
周念念微笑:“不止是分清责任,更重要的是可以追溯,咱们做的是入口食品,一旦后面做出成品后才发现有问题,我们可以根据生产记录往前追查,可以让我们找出准确的原因。”
“如果我们什么都没有,只凭借大家的记忆去回忆,就很容易出错,也... -->>
二圣头猪肉事件着实给周念念打了闷头一棒。
虽然厂里损失并不严重,但也让她发觉到了自己还有很多需要提升的地方。
孟三秋也闷闷不乐了两天,和周念念商量着将大队开饲养场的事提上了日程。
大队在村子北边找了块荒地,开始建饲养场,招了六个村民,分别负责养猪,养鸡,到了年底根据猪和鸡的饲养状况发工资,养好的猪和鸡则直接供给肉食品加工厂。
虽然短时间内还需要向周围的大队收购猪肉,但用不了半年,他们就能实现原材料自给自足。
他们还公开发了告示,宣传给了周围几个大队,声明以后不收二圣头大队的猪,其他大队只收活猪。
告示发出去以后引起了很多大队前来打听,得知二圣头大队做的事之后,很多大队都表示二圣头大队做事太损了,以后要离这样的人远一点。
周念念用了几天时间和齐佳妍一起起草供货合同,又和各部门的负责人一起检讨还有没有其他管理流程上的疏漏。
接下来的半个月,几乎都在改流程,开会,跑流程中度过了。
当然事情也不是一帆风顺的,她拟定了一些表格,规定每个班别都要填写生产记录,检查记录以及工作交接记录。
邢德海对此有些不以为然,觉得她是小题大做,简单事情复杂化。
车间工人也觉得填写这个太麻烦。
李冬梅就带头来找她反应:“每个班填这么两三张表格,耽误不少时间呢,有这个时间能腌不少肉呢,这样不是降低了我们的生产效率吗?”
周念念想了想,让人将齐佳妍,李元甲,邓俊良,白玉卿邓所有工段的负责人都叫到了会议室,详细给他们讲解生产记录的重要性。
“这次的二圣头事件提醒了我们,我们缺乏严格的生产记录管理体系,让你们填写生产记录,你们现在都觉得是在浪费时间吧?”
除了齐佳妍外,其他人都对视一眼,虽然没有说话,但脸上的神情却表现出确实如此。
白玉卿捋了一下耳边的碎发,温柔一笑:“小周厂长让我们填写,肯定有你的道理,只是我们不懂罢了。”
周念念不意外她会说这番话,白玉卿不管什么时候说话做事都是滴水不露的,不过她进厂里干活这么久,一直很安分,这让周念念有些意外。
“举个简单的例子,如果我们的生产规模扩大了,现在有三个人在腌制肉品,如果发现其中一个人腌制的肉味道不对,或者做出来才发现是前天腌制肉的时候出的问题,你们能分出是谁腌制的肉吗?”周念念平静的丢出一个问题。
李冬梅,邓俊良和李元甲面面相觑,神色间都有些犹疑。
李元甲反应最快:“小周厂长的意思是说记生产记录,可以让我们分清责任,是这个意思吧?”
周念念微笑:“不止是分清责任,更重要的是可以追溯,咱们做的是入口食品,一旦后面做出成品后才发现有问题,我们可以根据生产记录往前追查,可以让我们找出准确的原因。”
“如果我们什么都没有,只凭借大家的记忆去回忆,就很容易出错,也... -->>
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