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下班了,所有的员工,包括后厨,一节服务员等都下班了,餐馆里只留下了自己的人,张天骄已经打电话给舅舅和虎子哥,问了那边的情况,现在忙了一天,他就坐下,和尹湘莲,桂香,龚雪梅,娟姐,已经谭海荣等人,讨论了起来。
张天骄看了一眼,问尹湘莲道:“你看看,这个店让娟姐经营,舅舅和虎子共同经营好些,还是舅舅一个人经营这个店,虎子哥与娟姐兄妹经营那边那个店好些呢?”
尹湘莲一听张天骄这样问她,就说道:“你是怎么看的呀,你怎么决定都可以的。”
张天骄想了一下,说道:“干脆舅舅经营这个店,虎子哥与娟姐去经营那边的,这样好些,尹湘莲,你同意不?”
尹湘莲听了,点了点头,说道:“可以的。”
张天骄再转身问娟姐道:“你说呢,姐?”
娟姐就说道:“全凭弟弟安排,你认为怎么合适,我们就怎么做。”
张天骄听了,对桂香说道:“以后这两个店的原料,凡是农场有的,都从农场送过来,统一价格,统一核算,鱼,虾,酒,蔬菜,水果,鸡,鸭,肉等都从农场来,这样才能够保证我们这些原料的新鲜,桂香姐,这个事情就拜托你了。”
桂香听了,笑着说道:“不要这样客气,这是我们农场的事业,我也有利益的。”
张天骄笑了笑,对谭海荣说道:“我有这样的打算,我们这两个店,都取名叫‘仙鱼来’,这鱼是我们的招牌菜,我们想把员工固定后,工资还是原先的标准,但是满了一年以上,没有犯错误,没有损害我们店的合法利益的员工,我们将给与千分之二的股份,你的待遇,我刚才讲了,在原先基础上工资加一千,再加上百分之二的股份,要求你在那边协助把餐厅搞好,方法你晚上也看见了,按照我们的方法,效果应该是很好的。”
谭海荣听了,先是说了声“谢谢,”顿了一下,说道:“老板既然这样相信我,工资也加了,还有股份,我一定会好好干,只是我问一下,我今后主要是负责什么工作?”
张天骄听了她的问题,说道:“你主要是负责搞好服务,对所有的服务工作人员的管理与调配,至于菜品的质量,口味,已经原材料的采购供应,这些就不要你负责,再就是你每天要对营业的款项进行监督入账,对原材料的进入把关,才利于保证质量,反应问题,也有利于成本核算。”
谭海荣听了,沉思了一下,说道:“我主要是管理服务,再加上对每天收入进行监督入账,以及入库原料的确认,三项工作,对吗?”
张天骄点了下头,“对的。”
谭海荣马上点了下头,“我同意了,一定做好自己的工作。”
尹湘莲看见这个鱼,原料供应很成问题,就说道:“你的鱼,应该有地方储存,万一你有事情出去了,到什么地方去取货,这个很重要的。”
张天骄听她这样一说,就想起自己家里,有一个很大的游泳池,早就没有使用了,何不利用起来,见尹湘莲说这个问题,就安慰道:“我的家里,地方宽敞,我看可以做库房,那个很大的游泳池,里面可以装很多的鱼的,要鱼的时候就过去取,多么方便简单的事情。”
尹湘莲倒没有注意到,而娟姐很明白,听他这样一说,就笑着说道:“弟弟,如果装那池子的鱼,不知道要卖好久呢,用个增氧机,鱼就喂得多。”
张天骄知道自己的鱼,有空间水,就不会出现死亡,一次往那么大的池子里倒进十多吨鱼都没有问题的,所以他就很是放心。
张天骄看了谭海荣一眼,说道:“今天晚了,明天你就到你原先的餐厅去上班,继续召集原先的员工,如果还差人,就进行招聘,最近几天那边要开始营业。现在我送你回去,将就再去把舅舅接过来。”张天骄对谭海荣说道,完毕再看了尹湘莲一眼。
尹湘莲笑了一下,说道:“你先把舅舅送过去,现在又要去把他接回来,累不累呀。”
张天骄笑了一下,说道:“原先不是没有想好吗,现在安排好了,就让舅舅明天开始好好安排准备的事情,娟姐在这边帮几天的忙,等舅舅完全熟悉了,那边开业后,再过去,怎么样?”
娟姐点了点头,答应了,尹湘莲只是笑了笑,没有说话。
“请吧,谭经理。”张天骄对谭海荣做了一个请的姿势,谭海荣就站起,随他走了出去。
尹湘莲问到:“我们怎么办?”
张天骄听了,对她说道:“你现在先把娟姐送回我家里去,然后你连同桂香姐,龚雪梅到什么地方去等我,具体的地方你们自己定就是。”
尹湘莲听了,“呵呵”一笑,说道:“好的,”张天骄就带着谭海荣出门,上车而去,没... -->>
下班了,所有的员工,包括后厨,一节服务员等都下班了,餐馆里只留下了自己的人,张天骄已经打电话给舅舅和虎子哥,问了那边的情况,现在忙了一天,他就坐下,和尹湘莲,桂香,龚雪梅,娟姐,已经谭海荣等人,讨论了起来。
张天骄看了一眼,问尹湘莲道:“你看看,这个店让娟姐经营,舅舅和虎子共同经营好些,还是舅舅一个人经营这个店,虎子哥与娟姐兄妹经营那边那个店好些呢?”
尹湘莲一听张天骄这样问她,就说道:“你是怎么看的呀,你怎么决定都可以的。”
张天骄想了一下,说道:“干脆舅舅经营这个店,虎子哥与娟姐去经营那边的,这样好些,尹湘莲,你同意不?”
尹湘莲听了,点了点头,说道:“可以的。”
张天骄再转身问娟姐道:“你说呢,姐?”
娟姐就说道:“全凭弟弟安排,你认为怎么合适,我们就怎么做。”
张天骄听了,对桂香说道:“以后这两个店的原料,凡是农场有的,都从农场送过来,统一价格,统一核算,鱼,虾,酒,蔬菜,水果,鸡,鸭,肉等都从农场来,这样才能够保证我们这些原料的新鲜,桂香姐,这个事情就拜托你了。”
桂香听了,笑着说道:“不要这样客气,这是我们农场的事业,我也有利益的。”
张天骄笑了笑,对谭海荣说道:“我有这样的打算,我们这两个店,都取名叫‘仙鱼来’,这鱼是我们的招牌菜,我们想把员工固定后,工资还是原先的标准,但是满了一年以上,没有犯错误,没有损害我们店的合法利益的员工,我们将给与千分之二的股份,你的待遇,我刚才讲了,在原先基础上工资加一千,再加上百分之二的股份,要求你在那边协助把餐厅搞好,方法你晚上也看见了,按照我们的方法,效果应该是很好的。”
谭海荣听了,先是说了声“谢谢,”顿了一下,说道:“老板既然这样相信我,工资也加了,还有股份,我一定会好好干,只是我问一下,我今后主要是负责什么工作?”
张天骄听了她的问题,说道:“你主要是负责搞好服务,对所有的服务工作人员的管理与调配,至于菜品的质量,口味,已经原材料的采购供应,这些就不要你负责,再就是你每天要对营业的款项进行监督入账,对原材料的进入把关,才利于保证质量,反应问题,也有利于成本核算。”
谭海荣听了,沉思了一下,说道:“我主要是管理服务,再加上对每天收入进行监督入账,以及入库原料的确认,三项工作,对吗?”
张天骄点了下头,“对的。”
谭海荣马上点了下头,“我同意了,一定做好自己的工作。”
尹湘莲看见这个鱼,原料供应很成问题,就说道:“你的鱼,应该有地方储存,万一你有事情出去了,到什么地方去取货,这个很重要的。”
张天骄听她这样一说,就想起自己家里,有一个很大的游泳池,早就没有使用了,何不利用起来,见尹湘莲说这个问题,就安慰道:“我的家里,地方宽敞,我看可以做库房,那个很大的游泳池,里面可以装很多的鱼的,要鱼的时候就过去取,多么方便简单的事情。”
尹湘莲倒没有注意到,而娟姐很明白,听他这样一说,就笑着说道:“弟弟,如果装那池子的鱼,不知道要卖好久呢,用个增氧机,鱼就喂得多。”
张天骄知道自己的鱼,有空间水,就不会出现死亡,一次往那么大的池子里倒进十多吨鱼都没有问题的,所以他就很是放心。
张天骄看了谭海荣一眼,说道:“今天晚了,明天你就到你原先的餐厅去上班,继续召集原先的员工,如果还差人,就进行招聘,最近几天那边要开始营业。现在我送你回去,将就再去把舅舅接过来。”张天骄对谭海荣说道,完毕再看了尹湘莲一眼。
尹湘莲笑了一下,说道:“你先把舅舅送过去,现在又要去把他接回来,累不累呀。”
张天骄笑了一下,说道:“原先不是没有想好吗,现在安排好了,就让舅舅明天开始好好安排准备的事情,娟姐在这边帮几天的忙,等舅舅完全熟悉了,那边开业后,再过去,怎么样?”
娟姐点了点头,答应了,尹湘莲只是笑了笑,没有说话。
“请吧,谭经理。”张天骄对谭海荣做了一个请的姿势,谭海荣就站起,随他走了出去。
尹湘莲问到:“我们怎么办?”
张天骄听了,对她说道:“你现在先把娟姐送回我家里去,然后你连同桂香姐,龚雪梅到什么地方去等我,具体的地方你们自己定就是。”
尹湘莲听了,“呵呵”一笑,说道:“好的,”张天骄就带着谭海荣出门,上车而去,没... -->>
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