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打到了韩老六,人们收获了第一季的不用给地主交租的粮食。
萧晨领着俩孩子把那些饱满的黄豆都挑出来,作为下一次耕种的种子,剩下的次一些的黄豆,就来做卤水豆腐。
磨豆浆以及用卤水点豆腐,都是在老妈的指点下,才完成的。
下一步才是关键。
决定能不能做出完美的豆腐乳就在下一个步骤中。
那时的人们,还舍不得用大块的豆腐做豆腐乳,对这门手艺也是一知半解。
但是萧尘穿越过来前,就对这里优质的黄豆作了深入研究,相信用山上的矿泉水能酿造出来优质的豆腐乳的。
他那白发苍苍的老娘坐在炕头上,用十分不解的苍老声音问萧尘:
“儿子,咱们已经都有粮食了,也有裤子穿了,为什么还要瞎折腾啊?要是都把黄豆折腾没了,拿什么换其他的粮食啊?”
萧尘嘿嘿一笑:
“娘啊,我是为了让你冬天有暖屋子住,全家也都要穿上内衣,还要有上外面穿的衣服。不能只有饭吃,就知足了。”
他老娘听了,觉得那些事情离他们家很遥远,很怀疑他儿子能不能实现。
很可惜的瞅着儿子用大簸萁里装的黄豆。
萧尘对他老娘说道:
“你看着,一个月后,我就能叫你吃上豆腐乳,又有营养又好吃,都比肉还香。”
儿子老大天宝,老二地宝都帮着萧尘,因为全村人都对赵玉林尊敬有加,赵玉林所做的事,大家都觉得一定是正确的。
萧尘穿越过来,按照脑袋里看的书籍,教的步骤开始做豆腐乳。
他把大豆腐块切成小方块,俩儿子就把切好的小块放到案板子上,蒙上薄布。
以后的几天,这爷仨就来回的看着豆腐块的变化。
等到赵玉林的妻子解开蒙着布单的豆腐块大吃一惊:
“当家的不好了,长白毛了,白毛上还有绿色的毛,这可怎么办啊,算是白瞎了,呜呜,我们家的豆子全让你弄坏了。”
听见儿媳妇的喊声,老太太也颤巍巍的拄着拐来到那些宝贝豆腐块跟前:
“我的老天爷啊,这都是怎么了,好好的白豆腐怎么都长白毛和绿毛了,我们以后拿什么活啊?”
赵玉林一向很孝顺她的老妈妈,他老妈说啥就是啥,从来不曾顶过嘴。
这时,他老妈就拿拐棍敲打萧尘:
“你这个败家玩意,好好的粮食都让你糟践了,我们还指望着用这些大豆换一年的口粮,你就说能做出美味的豆腐,全家都相信你的话。
让你做,你看看你都做出了什么玩意。”
萧尘笑而不答,反正老太太也舍不得真打他,只当老太太帮他敲敲背上的灰尘了。
他的两个儿子也害怕的看着萧尘,别是爸爸真的把全家人的希望都毁灭了吧?
他们也不知道,这发酵后的小豆腐块长白毛和绿毛是不是很正常。
萧尘扶着老妈走回到炕上。
“娘啊,你老什么时候看见儿子做不靠谱的事了?凡是儿子用心做的,都是经过深思熟虑,肯定能做好的事。
你老瞅着,等做好了,儿子我第一个品尝,要是吃死了,你们就另寻出路,但是那是不可能的。
要是美味异常,你们可别高兴的睡不着觉。”
他老妈狐疑的看着萧尘,不知道儿子说的美好事情能不能实现。
打到了韩老六,人们收获了第一季的不用给地主交租的粮食。
萧晨领着俩孩子把那些饱满的黄豆都挑出来,作为下一次耕种的种子,剩下的次一些的黄豆,就来做卤水豆腐。
磨豆浆以及用卤水点豆腐,都是在老妈的指点下,才完成的。
下一步才是关键。
决定能不能做出完美的豆腐乳就在下一个步骤中。
那时的人们,还舍不得用大块的豆腐做豆腐乳,对这门手艺也是一知半解。
但是萧尘穿越过来前,就对这里优质的黄豆作了深入研究,相信用山上的矿泉水能酿造出来优质的豆腐乳的。
他那白发苍苍的老娘坐在炕头上,用十分不解的苍老声音问萧尘:
“儿子,咱们已经都有粮食了,也有裤子穿了,为什么还要瞎折腾啊?要是都把黄豆折腾没了,拿什么换其他的粮食啊?”
萧尘嘿嘿一笑:
“娘啊,我是为了让你冬天有暖屋子住,全家也都要穿上内衣,还要有上外面穿的衣服。不能只有饭吃,就知足了。”
他老娘听了,觉得那些事情离他们家很遥远,很怀疑他儿子能不能实现。
很可惜的瞅着儿子用大簸萁里装的黄豆。
萧尘对他老娘说道:
“你看着,一个月后,我就能叫你吃上豆腐乳,又有营养又好吃,都比肉还香。”
儿子老大天宝,老二地宝都帮着萧尘,因为全村人都对赵玉林尊敬有加,赵玉林所做的事,大家都觉得一定是正确的。
萧尘穿越过来,按照脑袋里看的书籍,教的步骤开始做豆腐乳。
他把大豆腐块切成小方块,俩儿子就把切好的小块放到案板子上,蒙上薄布。
以后的几天,这爷仨就来回的看着豆腐块的变化。
等到赵玉林的妻子解开蒙着布单的豆腐块大吃一惊:
“当家的不好了,长白毛了,白毛上还有绿色的毛,这可怎么办啊,算是白瞎了,呜呜,我们家的豆子全让你弄坏了。”
听见儿媳妇的喊声,老太太也颤巍巍的拄着拐来到那些宝贝豆腐块跟前:
“我的老天爷啊,这都是怎么了,好好的白豆腐怎么都长白毛和绿毛了,我们以后拿什么活啊?”
赵玉林一向很孝顺她的老妈妈,他老妈说啥就是啥,从来不曾顶过嘴。
这时,他老妈就拿拐棍敲打萧尘:
“你这个败家玩意,好好的粮食都让你糟践了,我们还指望着用这些大豆换一年的口粮,你就说能做出美味的豆腐,全家都相信你的话。
让你做,你看看你都做出了什么玩意。”
萧尘笑而不答,反正老太太也舍不得真打他,只当老太太帮他敲敲背上的灰尘了。
他的两个儿子也害怕的看着萧尘,别是爸爸真的把全家人的希望都毁灭了吧?
他们也不知道,这发酵后的小豆腐块长白毛和绿毛是不是很正常。
萧尘扶着老妈走回到炕上。
“娘啊,你老什么时候看见儿子做不靠谱的事了?凡是儿子用心做的,都是经过深思熟虑,肯定能做好的事。
你老瞅着,等做好了,儿子我第一个品尝,要是吃死了,你们就另寻出路,但是那是不可能的。
要是美味异常,你们可别高兴的睡不着觉。”
他老妈狐疑的看着萧尘,不知道儿子说的美好事情能不能实现。