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nbsp; 他路上给厨师长打了个电话,告知了陈进的身份,厨师长赶紧亲自赶到餐厅。
陈进递给他筷子让他尝了下菜,厨师长一边吃一边咧嘴,吃到海螺肉时也吐了,扭头冲着之前的厨师狂骂。
骂什么也没听懂,只看到那位厨师摘下帽子用力一扔扭身就走,看样子是不干了。
很快有人从厨房拿回来陈进他们买的那只大海螺,根本就没弄呢,之前的厨师用冷冻的死海螺代替,想把活得拿出去再卖掉。
用死海鲜代替活海鲜赚钱,肯定不是第一次这么干了,既然已经辞职陈进也没打算在追究。
主要原因是这家酒店以前没有代加工海鲜的业务,胡悠然视察后发现这里的鱼市很火,很多游客自己购买后找小店加工,酒店里少了很多食客,这才改变了规定。
可这却触碰了一些人的利益,负责采购食材的外快大为减少,怨气颇深。
厨师们比以前忙碌,工资却没变化,就打起了歪主意,市场上低价买来死海鲜存着,游客们拿来活海鲜代工就替换。
总经理赶到后,陈进也没太过训斥,只不过让他加强管理。这种事轮不到他操心,自然会通知胡悠然处理。
让人没想到的是,辞职的厨师却贼喊捉贼,竟然报告了当地监管部门,很快大批人员进入酒店,进入厨房搜出了很多冷冻海鲜。
有冷冻海鲜倒也没什么,可这种坑害顾客的行为哪里都不会允许,尤其是这种依靠旅游业的地方就更严格。事情一下大条了,竟然要查封酒店,还要面对巨额罚款。
陈进万万没想到,在自家酒店吃顿饭而已,事情竟然演变成这个样子。
他对小鬼难缠这句话有了更深的理解!
既然出事就不能逃避,要勇敢面对解决事情。
陈进可不想酒店被查封,直接出了双倍罚金,把这事掩盖了下去,免得影响声誉。
该惩罚的当然要惩罚,就不信没有顾客反应过菜品味道不好,从总经理往下到厨师,都打算换了。
倒也没直接表现出来,让胡悠然先准备好人手,到时直接替换就可以,大不了从国内招人,不用当地人了。
那个吃里扒外又贼喊捉贼的家伙绝对不能放过,这种人实在可恶,不惩罚一下心里出不了这口恶气。
倒也不值得他亲自动手,打了个电话让影杀出趟差,也在这里游玩一下,顺便把事情解决。
听着海浪声入眠,第二天清晨早早起床,先在天台上打了一边军体拳。
感觉这里除了环境好,还真没什么好玩的,那些水上的游乐项目,到了自己私人岛屿上照样能玩。
琢磨着是不是离开,魅儿走来汇报,告知胡悠然连夜调集其他酒店的人员来了,已经把酒店管理层和厨师全部换掉。
效率还挺高,陈进打算中午试试新厨师做的菜,可很快又接到汇报,那些开除的人带着亲属竟然在酒店门口抗议示威。
这就是胡悠然上次在另外一家国外酒店遇到情况的翻版,雇佣当地人一旦开除真的很麻烦。
不过这种事已经有了处理经验,新来的总经理很快就搞定,午饭时又恭敬的前来汇报情况。
nbsp; 他路上给厨师长打了个电话,告知了陈进的身份,厨师长赶紧亲自赶到餐厅。
陈进递给他筷子让他尝了下菜,厨师长一边吃一边咧嘴,吃到海螺肉时也吐了,扭头冲着之前的厨师狂骂。
骂什么也没听懂,只看到那位厨师摘下帽子用力一扔扭身就走,看样子是不干了。
很快有人从厨房拿回来陈进他们买的那只大海螺,根本就没弄呢,之前的厨师用冷冻的死海螺代替,想把活得拿出去再卖掉。
用死海鲜代替活海鲜赚钱,肯定不是第一次这么干了,既然已经辞职陈进也没打算在追究。
主要原因是这家酒店以前没有代加工海鲜的业务,胡悠然视察后发现这里的鱼市很火,很多游客自己购买后找小店加工,酒店里少了很多食客,这才改变了规定。
可这却触碰了一些人的利益,负责采购食材的外快大为减少,怨气颇深。
厨师们比以前忙碌,工资却没变化,就打起了歪主意,市场上低价买来死海鲜存着,游客们拿来活海鲜代工就替换。
总经理赶到后,陈进也没太过训斥,只不过让他加强管理。这种事轮不到他操心,自然会通知胡悠然处理。
让人没想到的是,辞职的厨师却贼喊捉贼,竟然报告了当地监管部门,很快大批人员进入酒店,进入厨房搜出了很多冷冻海鲜。
有冷冻海鲜倒也没什么,可这种坑害顾客的行为哪里都不会允许,尤其是这种依靠旅游业的地方就更严格。事情一下大条了,竟然要查封酒店,还要面对巨额罚款。
陈进万万没想到,在自家酒店吃顿饭而已,事情竟然演变成这个样子。
他对小鬼难缠这句话有了更深的理解!
既然出事就不能逃避,要勇敢面对解决事情。
陈进可不想酒店被查封,直接出了双倍罚金,把这事掩盖了下去,免得影响声誉。
该惩罚的当然要惩罚,就不信没有顾客反应过菜品味道不好,从总经理往下到厨师,都打算换了。
倒也没直接表现出来,让胡悠然先准备好人手,到时直接替换就可以,大不了从国内招人,不用当地人了。
那个吃里扒外又贼喊捉贼的家伙绝对不能放过,这种人实在可恶,不惩罚一下心里出不了这口恶气。
倒也不值得他亲自动手,打了个电话让影杀出趟差,也在这里游玩一下,顺便把事情解决。
听着海浪声入眠,第二天清晨早早起床,先在天台上打了一边军体拳。
感觉这里除了环境好,还真没什么好玩的,那些水上的游乐项目,到了自己私人岛屿上照样能玩。
琢磨着是不是离开,魅儿走来汇报,告知胡悠然连夜调集其他酒店的人员来了,已经把酒店管理层和厨师全部换掉。
效率还挺高,陈进打算中午试试新厨师做的菜,可很快又接到汇报,那些开除的人带着亲属竟然在酒店门口抗议示威。
这就是胡悠然上次在另外一家国外酒店遇到情况的翻版,雇佣当地人一旦开除真的很麻烦。
不过这种事已经有了处理经验,新来的总经理很快就搞定,午饭时又恭敬的前来汇报情况。