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sp; 眼下她手中没有本钱,想再多都是纸上谈兵,没有丝毫用处。
李蒙心疼这纸张贵如油,省着只用了一张就拿着出了屋子。
庭院焕然一新,乱七八糟的杂物也被归置得整整齐齐。
李宛暂时没有发现李蒙,正与润哥商量将院子的不要杂物用驴车运出去倒了。
省的碍眼。
李蒙很满意,这下她一直悬在心头的难事算解决了。
又悄悄到了厨房,眼看时辰也不早了,摆摊是有点晚了,可是毕竟是刚起头的生意,也不能说断就断了。
“接下来就是卤肉,肉不能太瘦或者太肥,比例在四六就成了。”
李蒙往炉子里添了碳火。
卤水当然是老卤水最为入味。
只是这古代没有冰箱,又没有冰窖,那老卤水日日煮,吃了对身体也不好。
看来也只能重新配了。
“哦哦……”
王氏擦了擦手,凑了脑袋来。
她是见过有卤牛肉卖,不过那个乖乖,价格贵的咂舌,她怎么舍得买来尝一尝,所以她学到了卤肉,那么以后还可以卤肉卖。
她心中想到了这层,面上还是没有出声。
她又不傻,李姑娘也不傻。
她既然不卖,自己卖也没有什么吧?
所以她学习李蒙配料时就尤其的认真,李蒙又将她画好的配方一一解释给她听了,她又在心中记了很多遍,才小心翼翼收下了方子。
等肉炖的差不多时。
肉香早已经在厨房中关不住了。
这卤水的是最浓的,其实还有一个秘方,就是必须要放猪油。
她的卤料是自己将所有香料碾成粉,再用猪油熬出来的,最后放入水中慢慢熬煮,香味才能浓郁。
“妹妹,摆摊咯。”
李蒙朝着院中喊了一声。
李宛很快来到了厨房,王氏得了方子又知道了方法,也不敢耽误她们姐妹二人做生意,这才与润哥提出回家。
哪知刚开门,就见几位脸生的男男女女在门口徘徊。
“你们……”
李蒙有些懵。
这些人是干什么的?
堵在她家门口……
“是李氏肉夹馍的吧?”
来人眼睛一亮,忙问道。
“是……”李蒙手中还提着炉子呢,这么烫,也顾不上再询问了。
“我前几日经过这里买的肉夹馍还有吗?”有人又问道。
“有。”
李宛甜甜一笑。
原来竟然是回头客。
“您等等。”李蒙不急不慌,开始摆摊子。
“你别挤,我先来的。”
“呵,你才好笑,谁站在前面谁先买,你不知道每日只卖二十个吗?我家全部要了!”
“你全部要了?不行,凭什么啊!我们等这么久!”
这些人你推我揉,只是李蒙都不知道她的肉夹馍何时这么有名了?
“你们不要吵啊。”
李宛也没见过这阵势,本能想退后,又暗中掐了一把掌心,不要懦弱,不必害怕!
这才提着嗓子喊了一声。
可是却不知道脸早就涨的通红了。
“我全部买了!别给他们了!”
有人豪气的拿出一锭银子,高声道。
sp; 眼下她手中没有本钱,想再多都是纸上谈兵,没有丝毫用处。
李蒙心疼这纸张贵如油,省着只用了一张就拿着出了屋子。
庭院焕然一新,乱七八糟的杂物也被归置得整整齐齐。
李宛暂时没有发现李蒙,正与润哥商量将院子的不要杂物用驴车运出去倒了。
省的碍眼。
李蒙很满意,这下她一直悬在心头的难事算解决了。
又悄悄到了厨房,眼看时辰也不早了,摆摊是有点晚了,可是毕竟是刚起头的生意,也不能说断就断了。
“接下来就是卤肉,肉不能太瘦或者太肥,比例在四六就成了。”
李蒙往炉子里添了碳火。
卤水当然是老卤水最为入味。
只是这古代没有冰箱,又没有冰窖,那老卤水日日煮,吃了对身体也不好。
看来也只能重新配了。
“哦哦……”
王氏擦了擦手,凑了脑袋来。
她是见过有卤牛肉卖,不过那个乖乖,价格贵的咂舌,她怎么舍得买来尝一尝,所以她学到了卤肉,那么以后还可以卤肉卖。
她心中想到了这层,面上还是没有出声。
她又不傻,李姑娘也不傻。
她既然不卖,自己卖也没有什么吧?
所以她学习李蒙配料时就尤其的认真,李蒙又将她画好的配方一一解释给她听了,她又在心中记了很多遍,才小心翼翼收下了方子。
等肉炖的差不多时。
肉香早已经在厨房中关不住了。
这卤水的是最浓的,其实还有一个秘方,就是必须要放猪油。
她的卤料是自己将所有香料碾成粉,再用猪油熬出来的,最后放入水中慢慢熬煮,香味才能浓郁。
“妹妹,摆摊咯。”
李蒙朝着院中喊了一声。
李宛很快来到了厨房,王氏得了方子又知道了方法,也不敢耽误她们姐妹二人做生意,这才与润哥提出回家。
哪知刚开门,就见几位脸生的男男女女在门口徘徊。
“你们……”
李蒙有些懵。
这些人是干什么的?
堵在她家门口……
“是李氏肉夹馍的吧?”
来人眼睛一亮,忙问道。
“是……”李蒙手中还提着炉子呢,这么烫,也顾不上再询问了。
“我前几日经过这里买的肉夹馍还有吗?”有人又问道。
“有。”
李宛甜甜一笑。
原来竟然是回头客。
“您等等。”李蒙不急不慌,开始摆摊子。
“你别挤,我先来的。”
“呵,你才好笑,谁站在前面谁先买,你不知道每日只卖二十个吗?我家全部要了!”
“你全部要了?不行,凭什么啊!我们等这么久!”
这些人你推我揉,只是李蒙都不知道她的肉夹馍何时这么有名了?
“你们不要吵啊。”
李宛也没见过这阵势,本能想退后,又暗中掐了一把掌心,不要懦弱,不必害怕!
这才提着嗓子喊了一声。
可是却不知道脸早就涨的通红了。
“我全部买了!别给他们了!”
有人豪气的拿出一锭银子,高声道。