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,真的是想死。
比赛通道中。
「看来你很有恃无恐嘛,不过,等会比赛的胜利必然是我的,在那之前,你就全力以赴,能追赶到我的脚步多少是多少吧!」
久保西条把自己的袖子放下,做厨师一般都不会上战场还把袖子折回来,跟随他同行出场的蓝小绊表现得相当淡定。
「看来你对你的料理也很有自信,但想要我输的话,也没那么容易的。」
蓝小绊直接的回答了他,声音中充满了惰性。
久保西条大概知道这个模式,在做料理的时候,她需要戴上耳机才能成为精神奕奕的厨师。
「是这样最好,能够与有些实力的对手比赛,才是最快进步、最能检验自身料理实力的途径之一。」
「到时候比赛知分晓。」
两人一同走出了比赛通道,第三场属于他们两人之间的胜负对决,赢者晋级,输者无缘四强半决赛。
「一个继承了上一任对香料运用自如的能手叶山亮,在A会场拿下第一的厨师久保西条,以及和他对的是,B会场获得第一的蓝小绊,两人的预选赛上料理都十分出色。」
佐佐木思语虽说只是在A会场,可也对B会场了解,久保西条的料理是重在香气,以香气炸弹为主,如同他的师傅叶山亮那般厉害。
另外蓝小绊也不简单,她在预选赛上端出来的料理可是足够令人震惊的料理,河豚料理的美味丝毫不比香气低,唯一就是令人不敢恭维的毒素,想要去除毒素做出美味的鱼肉,那得需要很了解河豚,刀功和常识都要一清二楚。
两者的料理都是有着异曲同工之处,这一次正式赛,两边会场的第一名对决,谁又能分出胜负,学生们的心情都激动起来了、
「香料的继承者和大胆的厨师对决吗?」
「一个是历来已经有着那独特能力的厨师,另一个则是大胆尝试的厨师,哪怕是领域上不同,但这次都是以法式料理来比赛,做的也就只能是法国料理。」
不管比赛如何,学生们单是看着两人一同出场就已经很激动了,很多一部分人都支持蓝小绊,但久保西条的香气也能迷醉人心,也有相当多的支持者。
此时此刻,全场沸沸扬扬一遍。
「那么,烹饪开始!」
时间一到,绘里奈毫不犹豫的宣布了比赛开始,一声震耳欲聋的敲钟响起,比赛两者双方开始了自己的烹饪。
久保西条将远月委员会准备好的主食材端放在台面上。
「那是……牛腩?」
美绪看着那紫红色的肉中带点白,一般来说,在法国料理中出现猪肉是很少的,大多数是牛肉海鲜类,而那种肉质不像是羊肉,与猪肉相似的就只有牛肉。
再从形状部位分,那肯定是牛腩肉了。
「牛腩肉,是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,不过,那只是一种统称,从若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩,国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,最适合红烧或炖汤,可想而知,久保西条想要做的料理和汤类分不开。」
七草美奈虽然是天妇罗权威者,但天妇罗多数都是做肉料理,对优质的5A牛肉是十分了解,那必然是牛肉,还是牛腩肉,从这里推断出久保西条接下来要做的料理是什么,法式汤类料理。
「汤类的话,不仅可以散发出更浓烈的香气,而且勺着吃,更能满足客人的方便,而牛腩煮得八成熟,那韧性和美味都会随着香气的增强而变得更好吃。」
对汤更了解的小林建一不由得咽了咽口水,才刚开始做,他就已经满满期待了。
「小绊酱那边怎样了?」
比起关注久保西条的情况,他们更关心蓝小绊的料理,这次对手可是A会场第一的久保西条,更是在学园也有着彼为高度的名声。
几乎没几个人能说自己会比他厉害,蓝小绊要面对的是这种对手,肯定会有些艰难,也不知道她自身会不会感受很大的压力。
蓝小绊从箱子中取出一只已经去掉毛的鹅放在砧板上,随即拿着锋利的厨刀,灵敏轻快的切开鹅的身躯,取出内脏。
「小绊这是在做什么?做法式鹅料理吗?」
小林建一看向蓝小绊的那边,鹅肉切得开排整齐,后面蓝小绊直接再做调味料了,其次准备飞速将香菇切成丝,竹笋也是,包括红萝卜都是变成了千丝如缕。
「做鹅料理一定要有深厚的刀功,并且为了造型美丽,通常会把腐皮均分四等分,一般以烧鹅包的大小决定,现在的小绊想要做什么样的法式鹅呢?」
用到了鹅的话,肯定是做法式鹅肉类的料理,但法国菜中,用到鹅的料理也很多,一时间不知道蓝小绊所要做的料理。
,真的是想死。
比赛通道中。
「看来你很有恃无恐嘛,不过,等会比赛的胜利必然是我的,在那之前,你就全力以赴,能追赶到我的脚步多少是多少吧!」
久保西条把自己的袖子放下,做厨师一般都不会上战场还把袖子折回来,跟随他同行出场的蓝小绊表现得相当淡定。
「看来你对你的料理也很有自信,但想要我输的话,也没那么容易的。」
蓝小绊直接的回答了他,声音中充满了惰性。
久保西条大概知道这个模式,在做料理的时候,她需要戴上耳机才能成为精神奕奕的厨师。
「是这样最好,能够与有些实力的对手比赛,才是最快进步、最能检验自身料理实力的途径之一。」
「到时候比赛知分晓。」
两人一同走出了比赛通道,第三场属于他们两人之间的胜负对决,赢者晋级,输者无缘四强半决赛。
「一个继承了上一任对香料运用自如的能手叶山亮,在A会场拿下第一的厨师久保西条,以及和他对的是,B会场获得第一的蓝小绊,两人的预选赛上料理都十分出色。」
佐佐木思语虽说只是在A会场,可也对B会场了解,久保西条的料理是重在香气,以香气炸弹为主,如同他的师傅叶山亮那般厉害。
另外蓝小绊也不简单,她在预选赛上端出来的料理可是足够令人震惊的料理,河豚料理的美味丝毫不比香气低,唯一就是令人不敢恭维的毒素,想要去除毒素做出美味的鱼肉,那得需要很了解河豚,刀功和常识都要一清二楚。
两者的料理都是有着异曲同工之处,这一次正式赛,两边会场的第一名对决,谁又能分出胜负,学生们的心情都激动起来了、
「香料的继承者和大胆的厨师对决吗?」
「一个是历来已经有着那独特能力的厨师,另一个则是大胆尝试的厨师,哪怕是领域上不同,但这次都是以法式料理来比赛,做的也就只能是法国料理。」
不管比赛如何,学生们单是看着两人一同出场就已经很激动了,很多一部分人都支持蓝小绊,但久保西条的香气也能迷醉人心,也有相当多的支持者。
此时此刻,全场沸沸扬扬一遍。
「那么,烹饪开始!」
时间一到,绘里奈毫不犹豫的宣布了比赛开始,一声震耳欲聋的敲钟响起,比赛两者双方开始了自己的烹饪。
久保西条将远月委员会准备好的主食材端放在台面上。
「那是……牛腩?」
美绪看着那紫红色的肉中带点白,一般来说,在法国料理中出现猪肉是很少的,大多数是牛肉海鲜类,而那种肉质不像是羊肉,与猪肉相似的就只有牛肉。
再从形状部位分,那肯定是牛腩肉了。
「牛腩肉,是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,不过,那只是一种统称,从若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩,国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,最适合红烧或炖汤,可想而知,久保西条想要做的料理和汤类分不开。」
七草美奈虽然是天妇罗权威者,但天妇罗多数都是做肉料理,对优质的5A牛肉是十分了解,那必然是牛肉,还是牛腩肉,从这里推断出久保西条接下来要做的料理是什么,法式汤类料理。
「汤类的话,不仅可以散发出更浓烈的香气,而且勺着吃,更能满足客人的方便,而牛腩煮得八成熟,那韧性和美味都会随着香气的增强而变得更好吃。」
对汤更了解的小林建一不由得咽了咽口水,才刚开始做,他就已经满满期待了。
「小绊酱那边怎样了?」
比起关注久保西条的情况,他们更关心蓝小绊的料理,这次对手可是A会场第一的久保西条,更是在学园也有着彼为高度的名声。
几乎没几个人能说自己会比他厉害,蓝小绊要面对的是这种对手,肯定会有些艰难,也不知道她自身会不会感受很大的压力。
蓝小绊从箱子中取出一只已经去掉毛的鹅放在砧板上,随即拿着锋利的厨刀,灵敏轻快的切开鹅的身躯,取出内脏。
「小绊这是在做什么?做法式鹅料理吗?」
小林建一看向蓝小绊的那边,鹅肉切得开排整齐,后面蓝小绊直接再做调味料了,其次准备飞速将香菇切成丝,竹笋也是,包括红萝卜都是变成了千丝如缕。
「做鹅料理一定要有深厚的刀功,并且为了造型美丽,通常会把腐皮均分四等分,一般以烧鹅包的大小决定,现在的小绊想要做什么样的法式鹅呢?」
用到了鹅的话,肯定是做法式鹅肉类的料理,但法国菜中,用到鹅的料理也很多,一时间不知道蓝小绊所要做的料理。