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「鲷鱼本身就已经含有多种香辛料在里面,姜、蒜、葱互相配搭,让鱼身的肉变得更加有香气,甚至除去了腥味,再加入料酒调配,自然而然的就成为了一道高级的法式鲷鱼片,采用日本的鱼生做法,却又有优雅之意,味道很好!」
绘里奈在这众多学生厨师中,第一次说了那么多赞美的话,这让全场的厨师都惊叹起来。
不过鲷鱼生长在深海,肉质鲜美细嫩,含有丰富的蛋白质和胶质,易被人体吸收,而且没有刺,容易咀嚼吞咽,鲷鱼的肌肉主要由快肌纤维组成,并且慢肌细胞的肌红蛋白含量也偏低,鱼肉颜色白皙通透,味道清淡优雅,口感十分坚韧,细细咀嚼方能感受到那种内敛的甘甜滋味。
所以美味确实是无可置否的,人们都喜爱吃鲷鱼,最重要的是价格也不贵,一般人平时买回来放到冰箱里,随吃随取也行,简单化冻后就可以食用,家里来了人临时加菜很适合。
而鲷鱼是很百搭的食材,有关鲷鱼的料理多种多样,但最鲜美且营养价值最高的正是——清蒸或者炖炸鲷鱼。
因为这样不仅保存了鲷鱼的本色本味,肉质鲜美,而且原有的营养成分也不易流失。
「这样岂不是很合适四宫前辈的店吗?」
日向子突然想到这道是法式料理,那么四宫小次郎的店好像主要也是法式料理为主,当然,大多数是他自己创造的「东方特色魔法料理」。
「你想说什么?」
「就是字面上的意思而已!四宫前辈不是很想招贤纳新吗?」
「才没有……不过,如果有实力的话,我也不介意!」
反驳了日向子,随即又改口了。四宫小次郎托了托眼镜,淡然的说道。
「别的不说了,开始评分吧!」
绘里奈一发话,其他人也开始正经起来,在这里,学园总帅的话无疑是最大的。
「这道料理,比较符合法国代表的鱼美食,做工精美,入口即化的味道,沾上酱汁就已经达到了超一流水平,毫无疑问,这分数我给二十分!」
日向子直接打下了她的分数,好像很乐意给分的样子,不过,面对那么可爱的萝莉,再有如此美味的料理,她自然是按耐不住心中的想法。
「你这个蠢女人,直接给分,算什么?」
「前辈,我给分是按照我自己的想法,难道你要给人家小可爱,十分?八分?」
「……十九分!」
四宫小次郎恨不得把她的大嘴巴塞住,可是现场不能那么的暴躁,根据蓝小绊的料理来分,勉强达标超一流的水平线,而自己的分数不可能真的给满分,十九分算是可以了吧!
「我二十分!」
水原冬美也直接给出了二十分,她认为一年级生能做出如此美味的料理,已经算是很不错的了,更何况,一直到现在才出现高分,蓝小绊将是第一人。
两个二十分、两个十九分,剩下的就是绘里奈给分了。
所有观众的目光都盯着绘里奈,她是学园总帅,权威性也很大,特别是拥有「神之舌」的她,给出的分数绝对是正确的。
如果说没品尝,单从看就评分,那肯定是没有多少说服力,可一旦用那神奇的舌头品尝过,大家又有什么不服的呢!
「嫩滑的鱼肉,能够让人感受到一年四季的风采,将鲷鱼的鲜美最大化给激发了出来,虽说不能给你满分,但十九分还是可以的!」
而当绘里奈按下分数的时候,屏幕出现了九十七分的总数,震惊全场的分数,如果说蓝小绊九十七分还没令人惊讶,那全场有多少厨师能拿下比九十七分还要高的分数呢!
即使是观众席上的厨师,能够达到超一流水平的不过千,这里聚集了几千名各餐厅各区域的厨师,有的从远月毕业,有的不是,他们曾经经历过升级考试,水平如何,大部分都心知肚明。
「谢谢!」
「不,这是你应该得到的,很不错呢,你可要继续努力哦!」
日向子不知道什么时候离开了座位,直接把蓝小绊抱在怀里,用手挠着蓝小绊的可爱小下巴,如同水蜜桃般的小脸蛋,她差点就忍不住要咬上去了。
随即,水原冬美一手刀打晕日向子,把她拉回了座位,只剩下蓝小绊疑惑不解的看着她们。
比赛持续进行下去,已经有八十多位厨师上菜,目前除了蓝小绊位居九十七分,第二距离九十七差了十五分,可见分数差距悬殊,还没人能够触及。
这时,齐双叶的料理也准备好了,五碗地狱鳗鱼饭,看起来焦嫩,铺在饭上的鳗鱼看起来美感... -->>
「鲷鱼本身就已经含有多种香辛料在里面,姜、蒜、葱互相配搭,让鱼身的肉变得更加有香气,甚至除去了腥味,再加入料酒调配,自然而然的就成为了一道高级的法式鲷鱼片,采用日本的鱼生做法,却又有优雅之意,味道很好!」
绘里奈在这众多学生厨师中,第一次说了那么多赞美的话,这让全场的厨师都惊叹起来。
不过鲷鱼生长在深海,肉质鲜美细嫩,含有丰富的蛋白质和胶质,易被人体吸收,而且没有刺,容易咀嚼吞咽,鲷鱼的肌肉主要由快肌纤维组成,并且慢肌细胞的肌红蛋白含量也偏低,鱼肉颜色白皙通透,味道清淡优雅,口感十分坚韧,细细咀嚼方能感受到那种内敛的甘甜滋味。
所以美味确实是无可置否的,人们都喜爱吃鲷鱼,最重要的是价格也不贵,一般人平时买回来放到冰箱里,随吃随取也行,简单化冻后就可以食用,家里来了人临时加菜很适合。
而鲷鱼是很百搭的食材,有关鲷鱼的料理多种多样,但最鲜美且营养价值最高的正是——清蒸或者炖炸鲷鱼。
因为这样不仅保存了鲷鱼的本色本味,肉质鲜美,而且原有的营养成分也不易流失。
「这样岂不是很合适四宫前辈的店吗?」
日向子突然想到这道是法式料理,那么四宫小次郎的店好像主要也是法式料理为主,当然,大多数是他自己创造的「东方特色魔法料理」。
「你想说什么?」
「就是字面上的意思而已!四宫前辈不是很想招贤纳新吗?」
「才没有……不过,如果有实力的话,我也不介意!」
反驳了日向子,随即又改口了。四宫小次郎托了托眼镜,淡然的说道。
「别的不说了,开始评分吧!」
绘里奈一发话,其他人也开始正经起来,在这里,学园总帅的话无疑是最大的。
「这道料理,比较符合法国代表的鱼美食,做工精美,入口即化的味道,沾上酱汁就已经达到了超一流水平,毫无疑问,这分数我给二十分!」
日向子直接打下了她的分数,好像很乐意给分的样子,不过,面对那么可爱的萝莉,再有如此美味的料理,她自然是按耐不住心中的想法。
「你这个蠢女人,直接给分,算什么?」
「前辈,我给分是按照我自己的想法,难道你要给人家小可爱,十分?八分?」
「……十九分!」
四宫小次郎恨不得把她的大嘴巴塞住,可是现场不能那么的暴躁,根据蓝小绊的料理来分,勉强达标超一流的水平线,而自己的分数不可能真的给满分,十九分算是可以了吧!
「我二十分!」
水原冬美也直接给出了二十分,她认为一年级生能做出如此美味的料理,已经算是很不错的了,更何况,一直到现在才出现高分,蓝小绊将是第一人。
两个二十分、两个十九分,剩下的就是绘里奈给分了。
所有观众的目光都盯着绘里奈,她是学园总帅,权威性也很大,特别是拥有「神之舌」的她,给出的分数绝对是正确的。
如果说没品尝,单从看就评分,那肯定是没有多少说服力,可一旦用那神奇的舌头品尝过,大家又有什么不服的呢!
「嫩滑的鱼肉,能够让人感受到一年四季的风采,将鲷鱼的鲜美最大化给激发了出来,虽说不能给你满分,但十九分还是可以的!」
而当绘里奈按下分数的时候,屏幕出现了九十七分的总数,震惊全场的分数,如果说蓝小绊九十七分还没令人惊讶,那全场有多少厨师能拿下比九十七分还要高的分数呢!
即使是观众席上的厨师,能够达到超一流水平的不过千,这里聚集了几千名各餐厅各区域的厨师,有的从远月毕业,有的不是,他们曾经经历过升级考试,水平如何,大部分都心知肚明。
「谢谢!」
「不,这是你应该得到的,很不错呢,你可要继续努力哦!」
日向子不知道什么时候离开了座位,直接把蓝小绊抱在怀里,用手挠着蓝小绊的可爱小下巴,如同水蜜桃般的小脸蛋,她差点就忍不住要咬上去了。
随即,水原冬美一手刀打晕日向子,把她拉回了座位,只剩下蓝小绊疑惑不解的看着她们。
比赛持续进行下去,已经有八十多位厨师上菜,目前除了蓝小绊位居九十七分,第二距离九十七差了十五分,可见分数差距悬殊,还没人能够触及。
这时,齐双叶的料理也准备好了,五碗地狱鳗鱼饭,看起来焦嫩,铺在饭上的鳗鱼看起来美感... -->>
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