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凌晨四时,天下还是一遍漆黑,城市的灯火零零星星点缀,昼夜已在默默的交接,早起的人们已开始一天的忙碌,卖早餐的人,拿货的人,搬运的人,蚂蚁搬家一般在街上游动,沉默而有序。
萧宇从床上弹起,胡乱洗刷一把,披上战衣,穿上战靴,匆忙下楼,驾车向着海鲜批发市场奔去。
海天市共有四座海鲜批发市场,市中心附近有三座:老鸿港海鲜批发市场,新鸿港海鲜批发市场,南方海鲜批发市场。离城30公里开外,还有一座海天市最大的海产品批发市场:海天中心渔港。
分销模式通常是:大中小的渔船,从大海捕捞海鲜上来,或者收购了养殖场的海鲜,运回海天中心渔港,停靠,分销给各个海鲜批发市场里的大大小小的海鲜批发商,然后再从海鲜批发市场分销给各种各样的大小零售商,零售商拿了货回去,从各式市场里零散销售给酒店,饭店,游客,居民,等等。
一只螃蟹,就这样的一路的从大海里,到渔船上,到批发市场,到零售市场,到酒店的厨房,最后到达人们的饭桌,再后来,进入了人们的口里,胃里,经过消化肠道,化成一缕粪便,最终又回到了大海里去,滋养万物。如此,循环反复无穷已,生生不息无穷尽。
这种分销模式,自古已有,浑然天成,似乎雷打不动,每一个销售环节都不可或缺,都承担了损耗与风险。
萧宇先到的是老鸿港海鲜批发市场,四周一片漆黑,只见市场里却是灯火通明,人潮涌动,车人杂乱,人们在忙碌的买货卖货,挑货拣货,装货运货,好不热闹!与周围寂静黑暗的环境相比,这里仿佛是另一个热闹非凡的世界。海水混合着海鲜的腥味,弥漫在空气里,各种吵杂之声,充斥着每一个角落,好一个忙乱的海鲜大卖场!
这是一座靠近海边的海鲜批发大卖场,并排的5个长长的大铁棚,每个大铁棚长度约摸50米,宽度约摸8米,之间再隔开不同的一家家海鲜批发商。有些商家是几根钢柱支撑的铁棚空场,海鲜运来卸货在地面上,铺开即卖;有些商家是密封的店铺式,只留了门窗,里面是过滤循环并打氧的大海鲜池,海鲜在海鲜池里养着卖,零售商可以进去店里海鲜池挑选,打捞,称重,付钱,装箱,运走。5个长长的大铁棚之间夹着4条长而宽大的过道,在这个时间段,过道上全是各种人,各种大小车辆,海水,海鲜的腥味,被丢弃的变质的海鲜,不能吃的海鲜,各种海鲜废弃物,各种垃圾,充斥其间。
萧宇看到此情此景,立刻意识到自己来晚了。
来早者得良品,来迟者得次品,再晚来的人就得无品了。拿了良品回去就能卖个好价钱,拿了次品回去就只能卖差价钱了。良品:品相好,大,漂亮,新鲜,生猛,无外伤,当然比较讨人喜欢,也能保存得更久。次品:顾名思义就是很次的品质,不新鲜,小个子,有创伤,蟹断脚,鱼脱鳞,虾无须,品相不好,难养,难卖,死了或变质了,就只能倒掉,只能丢弃,从而白白蒙受损失。
所以说,卖海鲜,拿到第一手好货是最关键的第一步,有些人甚至早早的过来这里久久等候,就是为了拿到好货,卖个好价钱,为了多赚一点钱,少亏一点钱。
萧宇昨晚已想好:自己的海鲜摊有小池20个,中池10个,大池5个,一共能放养35种海鲜。但是,今天是第一天,试业一下,只拿20种海鲜,先卖一天试试,明天再继续添加。
萧宇在杂乱的人群中逛了一圈这个海鲜大卖场,各种海鲜都看一下,捏一下,问一下价钱,比较一下货色,咱没经验,先投石问路,比较比较货色,掂量掂量价钱,再做决定。
各种海鲜,五花八门,无奇不有,真的让人眼花缭乱,先说说常见的几种。
螃蟹类:有体型巨大的帝皇蟹,还有青膏蟹,梭子蟹,兰花蟹,红花蟹,面包蟹,老虎蟹,淡水的大闸蟹,等等。
海虾类:红龙虾,花龙虾,小青龙,波龙,对虾,花虾,草虾,斑节虾,基围虾,等等。数不胜数,进口的,国产的,本地的,外地的,天然的,养殖的,应有尽有。
海鱼类:品种就更多了,剥皮鱼,青衣,苏眉,老虎斑,青石斑,花斑,红东星斑,蓝东星斑,海鳗,鲳鱼,海鲤,傻瓜鱼,墨鱼,等等。在这里,只有你想不到的,没有你看不到的。
海螺类:蛏子,带子,香螺,鸡腿螺,芒果螺,花螺,生蚝,花蛤,白螺,瓜螺,等等。
还有其它... -->>
凌晨四时,天下还是一遍漆黑,城市的灯火零零星星点缀,昼夜已在默默的交接,早起的人们已开始一天的忙碌,卖早餐的人,拿货的人,搬运的人,蚂蚁搬家一般在街上游动,沉默而有序。
萧宇从床上弹起,胡乱洗刷一把,披上战衣,穿上战靴,匆忙下楼,驾车向着海鲜批发市场奔去。
海天市共有四座海鲜批发市场,市中心附近有三座:老鸿港海鲜批发市场,新鸿港海鲜批发市场,南方海鲜批发市场。离城30公里开外,还有一座海天市最大的海产品批发市场:海天中心渔港。
分销模式通常是:大中小的渔船,从大海捕捞海鲜上来,或者收购了养殖场的海鲜,运回海天中心渔港,停靠,分销给各个海鲜批发市场里的大大小小的海鲜批发商,然后再从海鲜批发市场分销给各种各样的大小零售商,零售商拿了货回去,从各式市场里零散销售给酒店,饭店,游客,居民,等等。
一只螃蟹,就这样的一路的从大海里,到渔船上,到批发市场,到零售市场,到酒店的厨房,最后到达人们的饭桌,再后来,进入了人们的口里,胃里,经过消化肠道,化成一缕粪便,最终又回到了大海里去,滋养万物。如此,循环反复无穷已,生生不息无穷尽。
这种分销模式,自古已有,浑然天成,似乎雷打不动,每一个销售环节都不可或缺,都承担了损耗与风险。
萧宇先到的是老鸿港海鲜批发市场,四周一片漆黑,只见市场里却是灯火通明,人潮涌动,车人杂乱,人们在忙碌的买货卖货,挑货拣货,装货运货,好不热闹!与周围寂静黑暗的环境相比,这里仿佛是另一个热闹非凡的世界。海水混合着海鲜的腥味,弥漫在空气里,各种吵杂之声,充斥着每一个角落,好一个忙乱的海鲜大卖场!
这是一座靠近海边的海鲜批发大卖场,并排的5个长长的大铁棚,每个大铁棚长度约摸50米,宽度约摸8米,之间再隔开不同的一家家海鲜批发商。有些商家是几根钢柱支撑的铁棚空场,海鲜运来卸货在地面上,铺开即卖;有些商家是密封的店铺式,只留了门窗,里面是过滤循环并打氧的大海鲜池,海鲜在海鲜池里养着卖,零售商可以进去店里海鲜池挑选,打捞,称重,付钱,装箱,运走。5个长长的大铁棚之间夹着4条长而宽大的过道,在这个时间段,过道上全是各种人,各种大小车辆,海水,海鲜的腥味,被丢弃的变质的海鲜,不能吃的海鲜,各种海鲜废弃物,各种垃圾,充斥其间。
萧宇看到此情此景,立刻意识到自己来晚了。
来早者得良品,来迟者得次品,再晚来的人就得无品了。拿了良品回去就能卖个好价钱,拿了次品回去就只能卖差价钱了。良品:品相好,大,漂亮,新鲜,生猛,无外伤,当然比较讨人喜欢,也能保存得更久。次品:顾名思义就是很次的品质,不新鲜,小个子,有创伤,蟹断脚,鱼脱鳞,虾无须,品相不好,难养,难卖,死了或变质了,就只能倒掉,只能丢弃,从而白白蒙受损失。
所以说,卖海鲜,拿到第一手好货是最关键的第一步,有些人甚至早早的过来这里久久等候,就是为了拿到好货,卖个好价钱,为了多赚一点钱,少亏一点钱。
萧宇昨晚已想好:自己的海鲜摊有小池20个,中池10个,大池5个,一共能放养35种海鲜。但是,今天是第一天,试业一下,只拿20种海鲜,先卖一天试试,明天再继续添加。
萧宇在杂乱的人群中逛了一圈这个海鲜大卖场,各种海鲜都看一下,捏一下,问一下价钱,比较一下货色,咱没经验,先投石问路,比较比较货色,掂量掂量价钱,再做决定。
各种海鲜,五花八门,无奇不有,真的让人眼花缭乱,先说说常见的几种。
螃蟹类:有体型巨大的帝皇蟹,还有青膏蟹,梭子蟹,兰花蟹,红花蟹,面包蟹,老虎蟹,淡水的大闸蟹,等等。
海虾类:红龙虾,花龙虾,小青龙,波龙,对虾,花虾,草虾,斑节虾,基围虾,等等。数不胜数,进口的,国产的,本地的,外地的,天然的,养殖的,应有尽有。
海鱼类:品种就更多了,剥皮鱼,青衣,苏眉,老虎斑,青石斑,花斑,红东星斑,蓝东星斑,海鳗,鲳鱼,海鲤,傻瓜鱼,墨鱼,等等。在这里,只有你想不到的,没有你看不到的。
海螺类:蛏子,带子,香螺,鸡腿螺,芒果螺,花螺,生蚝,花蛤,白螺,瓜螺,等等。
还有其它... -->>
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