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第105章杀年猪
离过年的脚步越来越近了，冬修已经告一段落，所有的人都回到了村子里，整个村落开始洋溢着即将过节的喜庆。
年节的到来，是孩子们一年到头的期盼。
大人们开始忙碌的准备过年的一应吃食用品，况且今年又与往年不同，是一个难得的丰收年。
家里粮仓有了余粮，口袋里有了现钱的村民们，都不会对家人过于吝啬，所以，今年的春节，比往常任何一年都要热闹。
这才进入腊月不久，杀年猪的、捣年糕、熬糖稀切米糖的，纷纷操办起来。
好些在后世已经失传的传统这时候还演绎得欣欣向荣。
改革开放的大进程铺开了雄伟的画面，如果不是亲自经历，很难让人相信，就在半年之前，整个杨家村还是穷得连白米饭都吃不起的地方。
现在却能欢天喜地的准备年货。
杨家村的农户每家都有一头猪的订购任务，养肥了交到食品公司，跟交公粮的性质差不多，多少还能要回俩回头钱，往年这就是一户人家最大的收入来源。
宁愿过年闻不到肉味，那也是绝对不能动的。
可今年大家的家底都足实了，便有三三两两的人家凑合起来宰一头猪，分了肉好过年。
于婆婆是个勤快的人，今年家里养了两头猪。除了上交的一头，猪栏里还有一头百来斤的肥猪，为了让它吃饱喝足，杨梅没少挖野菜伺候它。
于婆婆每回喂猪的时候都会念叨，养这头猪多亏了杨梅的帮忙，等过年的时候杀了给她吃肉。
说实话，生活在纯净无污染的1980年，连空气都是新香甜美的，可美中不足的就是嘴巴亏得厉害，平日里连肉味儿都难得闻到。
家里有客人来时，多半就煎碗鸡蛋，多炒两道小菜。最尊贵的客人，最隆重的招待，也不过是杀只家养的下不了蛋的老母鸡或是打鸣的公鸡，买猪肉实在是一件奢侈的事。
先不要说八角五分钱一斤的猪肉很精贵，不是谁家都买得起！可要是起晚了，就算是你有钱，也不见得能买着才是最麻烦的。
杨家村方圆几十里，也就只有河口一个小小的算不得集镇的渡口，那里的供销社支撑着包括杨家村在内的大大小小五六个村子的日常采买需要。听说河口供销社每天的猪肉分配量不过半扇，卖完了可就没了。
这个时代限量供应并不是什么稀罕的事情，肉票就是在这种情况下诞生的。
河口供销社的这个肉票还与城市里的肉票不一样，它仅供河口供销社内部使用。有需要买肉的人们，早早就要到供销社门口排队，等着开门。
供销社的职工就会把印有五两份额的肉票挨个派发下去，领到票的人人有份，票发完了，就表示今天的猪肉已经售罄，队也不用排了。这样既方便了供销社职工的工作，也节省买肉顾客的时间。
当然这个场面杨梅仅限于耳闻，无缘亲见。老杨家买肉的机会很少，唯一的那次还是刘爱... -->>
第105章杀年猪
离过年的脚步越来越近了，冬修已经告一段落，所有的人都回到了村子里，整个村落开始洋溢着即将过节的喜庆。
年节的到来，是孩子们一年到头的期盼。
大人们开始忙碌的准备过年的一应吃食用品，况且今年又与往年不同，是一个难得的丰收年。
家里粮仓有了余粮，口袋里有了现钱的村民们，都不会对家人过于吝啬，所以，今年的春节，比往常任何一年都要热闹。
这才进入腊月不久，杀年猪的、捣年糕、熬糖稀切米糖的，纷纷操办起来。
好些在后世已经失传的传统这时候还演绎得欣欣向荣。
改革开放的大进程铺开了雄伟的画面，如果不是亲自经历，很难让人相信，就在半年之前，整个杨家村还是穷得连白米饭都吃不起的地方。
现在却能欢天喜地的准备年货。
杨家村的农户每家都有一头猪的订购任务，养肥了交到食品公司，跟交公粮的性质差不多，多少还能要回俩回头钱，往年这就是一户人家最大的收入来源。
宁愿过年闻不到肉味，那也是绝对不能动的。
可今年大家的家底都足实了，便有三三两两的人家凑合起来宰一头猪，分了肉好过年。
于婆婆是个勤快的人，今年家里养了两头猪。除了上交的一头，猪栏里还有一头百来斤的肥猪，为了让它吃饱喝足，杨梅没少挖野菜伺候它。
于婆婆每回喂猪的时候都会念叨，养这头猪多亏了杨梅的帮忙，等过年的时候杀了给她吃肉。
说实话，生活在纯净无污染的1980年，连空气都是新香甜美的，可美中不足的就是嘴巴亏得厉害，平日里连肉味儿都难得闻到。
家里有客人来时，多半就煎碗鸡蛋，多炒两道小菜。最尊贵的客人，最隆重的招待，也不过是杀只家养的下不了蛋的老母鸡或是打鸣的公鸡，买猪肉实在是一件奢侈的事。
先不要说八角五分钱一斤的猪肉很精贵，不是谁家都买得起！可要是起晚了，就算是你有钱，也不见得能买着才是最麻烦的。
杨家村方圆几十里，也就只有河口一个小小的算不得集镇的渡口，那里的供销社支撑着包括杨家村在内的大大小小五六个村子的日常采买需要。听说河口供销社每天的猪肉分配量不过半扇，卖完了可就没了。
这个时代限量供应并不是什么稀罕的事情，肉票就是在这种情况下诞生的。
河口供销社的这个肉票还与城市里的肉票不一样，它仅供河口供销社内部使用。有需要买肉的人们，早早就要到供销社门口排队，等着开门。
供销社的职工就会把印有五两份额的肉票挨个派发下去，领到票的人人有份，票发完了，就表示今天的猪肉已经售罄，队也不用排了。这样既方便了供销社职工的工作，也节省买肉顾客的时间。
当然这个场面杨梅仅限于耳闻，无缘亲见。老杨家买肉的机会很少，唯一的那次还是刘爱... -->>
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