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“这个是泡鲁达吧？”
“噗噜大？”
戴着口罩的白启的声音有些模糊。孩子们面面相觑, 他们还真没听说过有叫“噗噜大”这种名字的料理。
“对, 是泡鲁达。”
温岩有些意外白启居然知道这道甜品的~名字。泡鲁达是泰国、缅甸那边传过来的甜品，说白了就是甜椰奶牛奶里加上椰丝和西米与奶香片的吃法。国内常见于云南省，特别是云南省的各个县份上。因为这些县份地理位置上很靠近泰国, 所以气候上也非常接近炎热的泰国。在泰国随处可见的甜品，在这些一衣带水的县份上也同样常见。
有的县份上泡鲁达里会加入“红绿丝”, 也就是染了色的冬瓜蜜饯。城里的店家则会为了增加卖相而加入球型冰激凌。还有的地方会加入各种热带水果，什么菠萝丁西瓜块芒果甜黑豆……喜欢的水果蜜饯都可以放进去。
就结论而言, 泡鲁达是一种非常有小吃随意范儿的甜品。它一点儿也不高贵, 一点儿也不神秘。它不讲求正宗，也没有绝对的做法，只讲究好不好吃, 有没有热带的感觉。做的人能根据自己的口味随意调整其中的食材也是一种不拘的乐趣。
但凡傣味餐厅, 只要看其泡鲁达做得好不好，基本就能知道这家餐厅的深浅。
“我还以为你不会知道这是什么。”
温岩的话让白启“嘿嘿”地傻笑几声：“我被端木……我被我朋友带着去吃过几次傣味。”
端木鸣为了提升形象和亲和力准备去参加某个电视台一个烹饪料理类节目的甄选。通过甄选就能作为常驻主持人主持节目。主持人的工作之一就是品尝各位厨师当场制作的料理, 再给予点评, 为此必须要尽可能地多了解一些吃食和调味上的常识，丰富对味觉和口感的认知。端木鸣不太能吃辣，不敢轻易挑战泰国菜，只好先去挑战和泰国菜有异曲同工之妙的傣味。
哪知傣味酸辣起来也不是盖的。喝水只能更辣，汤又大多是酸汤。无可奈何之下只能问服务生还有没有别的东西能压住辣味, 解除酸味。于是服务生笑眯眯地推荐了泡鲁达这种端木鸣之前根本不屑的“儿童女人专用饮品”。
端木鸣这一喝就对泡鲁达上瘾了，也不管之前自己是不是还信誓旦旦地说自己不爱吃甜的。硬是灌下了两大杯泡鲁达这才感觉舒服了不少，接着想点第三杯泡鲁达。
“傣味啊……”
秋老虎正是烦人的时候, 温岩经常在厨房里待着，难免会被热气熏蒸的没有胃口。
泰国菜和傣味的口味都是形成于酷热的热带环境之下，目的就是最大限度地打开人的胃口、增加人的食欲，并且激发人体在酷热环境下的活力。仔细想来温岩觉得这会儿确实是吃傣味和泰国菜的时候。
“确实，我也想吃傣味了。”
温岩这么一说，白启几乎是立刻就想约她到端木鸣带他去的傣味私房菜吃饭。只是温岩也不过是随口一说，说完之后就把做好的泡鲁达一杯杯地端到了吧台上。
白启表现得太明显，别说苏良这个人精早就看出了他想约温岩，就是向来没有这方面触觉的温子贤也像是被打通了什么奇异的关窍，身上的防备意识更重了。
庞小胖急吼吼地先用勺盛了一块切碎的奶香片送进嘴里这才转过头来看戏。竹竿面上对爱情戏没什么兴趣，事实上也很好奇温岩、温子贤和白启之间的三人转，他端着杯子先喝上一口椰奶，这才用眼角瞥以往都很乖巧，作为父母口中“别人家孩子”的典范、“听话又懂事”的温子贤。今天的温子贤可不那么乖巧，也不那么懂事。他看着温岩和白启说话，竟是像要守卫自己领地一般瞪着白启，直至把白启想要说的话瞪回他的喉咙里。
庞小胖和竹竿还没把戏看上两秒呢，他们的心思就不在戏上了。
今天的奶香片很干，硬硬的酥脆口感好像在吃厚厚地苏打饼干似的。只是比起饼干，口感扎实的奶香片要好吃太多。更何况这还不是一般的奶香片，是烤干后吸入了牛奶和椰汁的奶香片。
浮在椰奶上的奶香片因为表面涂过蛋液，所以即使在加了冰块儿和西米的椰奶里泡上一会儿，奶香片也不会马上烂掉。而把奶香片按进椰奶中稍微浸泡一会儿，奶香片就会因为吸饱了椰奶... -->>
“这个是泡鲁达吧？”
“噗噜大？”
戴着口罩的白启的声音有些模糊。孩子们面面相觑, 他们还真没听说过有叫“噗噜大”这种名字的料理。
“对, 是泡鲁达。”
温岩有些意外白启居然知道这道甜品的~名字。泡鲁达是泰国、缅甸那边传过来的甜品，说白了就是甜椰奶牛奶里加上椰丝和西米与奶香片的吃法。国内常见于云南省，特别是云南省的各个县份上。因为这些县份地理位置上很靠近泰国, 所以气候上也非常接近炎热的泰国。在泰国随处可见的甜品，在这些一衣带水的县份上也同样常见。
有的县份上泡鲁达里会加入“红绿丝”, 也就是染了色的冬瓜蜜饯。城里的店家则会为了增加卖相而加入球型冰激凌。还有的地方会加入各种热带水果，什么菠萝丁西瓜块芒果甜黑豆……喜欢的水果蜜饯都可以放进去。
就结论而言, 泡鲁达是一种非常有小吃随意范儿的甜品。它一点儿也不高贵, 一点儿也不神秘。它不讲求正宗，也没有绝对的做法，只讲究好不好吃, 有没有热带的感觉。做的人能根据自己的口味随意调整其中的食材也是一种不拘的乐趣。
但凡傣味餐厅, 只要看其泡鲁达做得好不好，基本就能知道这家餐厅的深浅。
“我还以为你不会知道这是什么。”
温岩的话让白启“嘿嘿”地傻笑几声：“我被端木……我被我朋友带着去吃过几次傣味。”
端木鸣为了提升形象和亲和力准备去参加某个电视台一个烹饪料理类节目的甄选。通过甄选就能作为常驻主持人主持节目。主持人的工作之一就是品尝各位厨师当场制作的料理, 再给予点评, 为此必须要尽可能地多了解一些吃食和调味上的常识，丰富对味觉和口感的认知。端木鸣不太能吃辣，不敢轻易挑战泰国菜，只好先去挑战和泰国菜有异曲同工之妙的傣味。
哪知傣味酸辣起来也不是盖的。喝水只能更辣，汤又大多是酸汤。无可奈何之下只能问服务生还有没有别的东西能压住辣味, 解除酸味。于是服务生笑眯眯地推荐了泡鲁达这种端木鸣之前根本不屑的“儿童女人专用饮品”。
端木鸣这一喝就对泡鲁达上瘾了，也不管之前自己是不是还信誓旦旦地说自己不爱吃甜的。硬是灌下了两大杯泡鲁达这才感觉舒服了不少，接着想点第三杯泡鲁达。
“傣味啊……”
秋老虎正是烦人的时候, 温岩经常在厨房里待着，难免会被热气熏蒸的没有胃口。
泰国菜和傣味的口味都是形成于酷热的热带环境之下，目的就是最大限度地打开人的胃口、增加人的食欲，并且激发人体在酷热环境下的活力。仔细想来温岩觉得这会儿确实是吃傣味和泰国菜的时候。
“确实，我也想吃傣味了。”
温岩这么一说，白启几乎是立刻就想约她到端木鸣带他去的傣味私房菜吃饭。只是温岩也不过是随口一说，说完之后就把做好的泡鲁达一杯杯地端到了吧台上。
白启表现得太明显，别说苏良这个人精早就看出了他想约温岩，就是向来没有这方面触觉的温子贤也像是被打通了什么奇异的关窍，身上的防备意识更重了。
庞小胖急吼吼地先用勺盛了一块切碎的奶香片送进嘴里这才转过头来看戏。竹竿面上对爱情戏没什么兴趣，事实上也很好奇温岩、温子贤和白启之间的三人转，他端着杯子先喝上一口椰奶，这才用眼角瞥以往都很乖巧，作为父母口中“别人家孩子”的典范、“听话又懂事”的温子贤。今天的温子贤可不那么乖巧，也不那么懂事。他看着温岩和白启说话，竟是像要守卫自己领地一般瞪着白启，直至把白启想要说的话瞪回他的喉咙里。
庞小胖和竹竿还没把戏看上两秒呢，他们的心思就不在戏上了。
今天的奶香片很干，硬硬的酥脆口感好像在吃厚厚地苏打饼干似的。只是比起饼干，口感扎实的奶香片要好吃太多。更何况这还不是一般的奶香片，是烤干后吸入了牛奶和椰汁的奶香片。
浮在椰奶上的奶香片因为表面涂过蛋液，所以即使在加了冰块儿和西米的椰奶里泡上一会儿，奶香片也不会马上烂掉。而把奶香片按进椰奶中稍微浸泡一会儿，奶香片就会因为吸饱了椰奶... -->>
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