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“那还是失败了，中华美食的真谛何等高深莫测，我自知所悟不及一成。”
曾子城惊道：“穆老爷如此超群的厨艺怎么还不及一成。”穆老爷笑道：“先生太看得起我啦，先生想必没有过多研究厨艺，或不知世间厨学多端，诸家修为，各有所长。我能够掌握的只不过是鲁菜、浙菜、闽菜、湘菜、川菜，这么多年来我一直在研究八大菜系，但这许多的菜肴太过精妙，就算掌握也不一定会用得炉火纯青。”
原来天下的饮食文化历史悠久，除了八大菜系外，还有许多有影响的烹饪流派，烹饪技巧除了要色、香、味、形俱全外，还得讲究它的烹饪方式，或炒或烧或煎或炸。真正的名厨一定要考虑到食客的饮食习惯，正所谓“北甜南咸”大抵如此。
穆清扬拿起筷子也夹了一根火腿品尝，只觉冰冷异常，问道：“父亲，这火腿是用甚么做的，忒地凉了？”穆老爷奇道：“我刚拿出锅的，怎会凉呢？”说着，夹起火腿尝了一口，虽然味道仍然香甜，但温度的确变冷。穆老爷低头思索，一直自言自语。
客厅的仆人和曾穆二人都注视着他，忽然间，穆老爷拍了下大腿，笑道：“我就说不能多放些瓜果，我再去把这盘火腿整理下，先生稍作片刻，我马上就回来。”随即端着那盘火腿再跑去厨房。
曾子城对着穆清扬笑道：“令尊对厨艺如此专注，真值得我辈学习啊。”穆清扬回道：“大哥勤奋好学，家父不过是对饮食有所喜爱，便是日夜不眠的专研也并不嫌累，大哥所学与家父并不相同。在旁人看来，你们两个对事物的执着也是差不多的。”二人闲聊了一阵。
只听得靴声橐橐，穆老爷便又从侧房走了出来，穆清扬问道：“父亲，您去厨房做甚么？”穆老爷笑而不答，将一根整理过的火腿夹到儿子嘴边，穆清扬只好张口去接，嚼到嘴里。
突然间，口中味蕾接触到了一种奇异的味道，似真似幻，唇齿真的如同父亲所说的那样发麻。穆老爷拍手笑道：“果然如此，我将那些凉性果蔬换成了牛肉粒，味道也就大大改进。”曾子城夹起一根咬下去，果然与适才的味道不同，是另一种更加鲜美的感觉。
穆清扬问道：“父亲，为何你说甚么果蔬肉粒，我们不是只在吃火腿吗？”曾子城接口答道：“想必是穆老爷花时间将那些配料塞进去的。”穆清扬又问：“这火腿那么细小，父亲是如何塞的？”
穆老爷笑道：“叫你平时多练下刀工，你连动也不动，如果平时多练，自然而然就会将里面的火腿肉剔去了。”穆清扬似懂非懂的样子，又问道：“父亲，我从未吃过此菜，您是怎么做的？”
穆老爷慢条斯理地解释道：“这火腿肉我也是今天才创出来的，主要还是用川菜的做法，川菜特点便是一菜一格，百菜百味。我用这一盘火腿杂糅进了川菜的精华，所以我刚才一直问你们唇齿会不会发麻，麻而不辣就是用咱们杭州人的口味习惯了。我先用熬好的高汤将火腿灌汁来增加鲜味，再用小刀从火腿上面挖开小口，把里面的火腿肉挖尽。逐步加入毛肚粒、牛肉粒、豆腐粒等八种小菜，将火腿泡在五香汤里蒸半个时辰就好啦。”
曾子城叹道：“穆老爷的手法步骤，真是无人能匹敌，不知这盘菜名字叫做甚么？”穆老爷谦虚地说道：“从前我也自认为厨艺天下再无人匹敌，但越老越觉得自己的才能微弱，这无人匹敌的话是不敢再乱说了。至于这菜名，我也不会取好听的，先生是读书人，见识学问都比我多得多，你来取个名儿罢。”
曾子城推让了几句，只好说道：“这菜肴并非小生所创，但穆老爷定要让小生取名，我也不好推却您的好意。既然是用八种小菜聚成，那便叫‘八仙聚会’罢。”
穆老爷和穆清扬齐声说妙，穆老爷对着仆人们说道：“你们也别杵着啦，都过来尝尝罢。”有一两个忍不住香味的下人用手拿起火腿，退到旁边吃了起来。其余的便陆陆续续拿起来吃了，满间客厅顿时弥漫着香气。
盘子中的火腿本来极多，但这么一分就所剩无几了。穆清扬看着盘中剩下的火腿，突然想起一件事，站起来对穆老爷说道：“父亲，薇薇还没吃过这新菜呢，孩儿想拿给她尝尝鲜。”穆老爷说道：“薇儿还在待产，这些东西还是别给孕妇乱吃，以免出了甚么差错。”穆清扬“是”了一声，点头赞同。
穆清扬口中的薇薇，便是她的妻子秦薇，她与穆清扬两人青梅竹马，婚后小夫妻生活美满，不到半年秦薇就怀孕了，这离怀孕之时已过了将近十个月，穆老爷就请了杭州城最有名的三个稳婆住在家里，准备穆府的婴儿诞生。
“那还是失败了，中华美食的真谛何等高深莫测，我自知所悟不及一成。”
曾子城惊道：“穆老爷如此超群的厨艺怎么还不及一成。”穆老爷笑道：“先生太看得起我啦，先生想必没有过多研究厨艺，或不知世间厨学多端，诸家修为，各有所长。我能够掌握的只不过是鲁菜、浙菜、闽菜、湘菜、川菜，这么多年来我一直在研究八大菜系，但这许多的菜肴太过精妙，就算掌握也不一定会用得炉火纯青。”
原来天下的饮食文化历史悠久，除了八大菜系外，还有许多有影响的烹饪流派，烹饪技巧除了要色、香、味、形俱全外，还得讲究它的烹饪方式，或炒或烧或煎或炸。真正的名厨一定要考虑到食客的饮食习惯，正所谓“北甜南咸”大抵如此。
穆清扬拿起筷子也夹了一根火腿品尝，只觉冰冷异常，问道：“父亲，这火腿是用甚么做的，忒地凉了？”穆老爷奇道：“我刚拿出锅的，怎会凉呢？”说着，夹起火腿尝了一口，虽然味道仍然香甜，但温度的确变冷。穆老爷低头思索，一直自言自语。
客厅的仆人和曾穆二人都注视着他，忽然间，穆老爷拍了下大腿，笑道：“我就说不能多放些瓜果，我再去把这盘火腿整理下，先生稍作片刻，我马上就回来。”随即端着那盘火腿再跑去厨房。
曾子城对着穆清扬笑道：“令尊对厨艺如此专注，真值得我辈学习啊。”穆清扬回道：“大哥勤奋好学，家父不过是对饮食有所喜爱，便是日夜不眠的专研也并不嫌累，大哥所学与家父并不相同。在旁人看来，你们两个对事物的执着也是差不多的。”二人闲聊了一阵。
只听得靴声橐橐，穆老爷便又从侧房走了出来，穆清扬问道：“父亲，您去厨房做甚么？”穆老爷笑而不答，将一根整理过的火腿夹到儿子嘴边，穆清扬只好张口去接，嚼到嘴里。
突然间，口中味蕾接触到了一种奇异的味道，似真似幻，唇齿真的如同父亲所说的那样发麻。穆老爷拍手笑道：“果然如此，我将那些凉性果蔬换成了牛肉粒，味道也就大大改进。”曾子城夹起一根咬下去，果然与适才的味道不同，是另一种更加鲜美的感觉。
穆清扬问道：“父亲，为何你说甚么果蔬肉粒，我们不是只在吃火腿吗？”曾子城接口答道：“想必是穆老爷花时间将那些配料塞进去的。”穆清扬又问：“这火腿那么细小，父亲是如何塞的？”
穆老爷笑道：“叫你平时多练下刀工，你连动也不动，如果平时多练，自然而然就会将里面的火腿肉剔去了。”穆清扬似懂非懂的样子，又问道：“父亲，我从未吃过此菜，您是怎么做的？”
穆老爷慢条斯理地解释道：“这火腿肉我也是今天才创出来的，主要还是用川菜的做法，川菜特点便是一菜一格，百菜百味。我用这一盘火腿杂糅进了川菜的精华，所以我刚才一直问你们唇齿会不会发麻，麻而不辣就是用咱们杭州人的口味习惯了。我先用熬好的高汤将火腿灌汁来增加鲜味，再用小刀从火腿上面挖开小口，把里面的火腿肉挖尽。逐步加入毛肚粒、牛肉粒、豆腐粒等八种小菜，将火腿泡在五香汤里蒸半个时辰就好啦。”
曾子城叹道：“穆老爷的手法步骤，真是无人能匹敌，不知这盘菜名字叫做甚么？”穆老爷谦虚地说道：“从前我也自认为厨艺天下再无人匹敌，但越老越觉得自己的才能微弱，这无人匹敌的话是不敢再乱说了。至于这菜名，我也不会取好听的，先生是读书人，见识学问都比我多得多，你来取个名儿罢。”
曾子城推让了几句，只好说道：“这菜肴并非小生所创，但穆老爷定要让小生取名，我也不好推却您的好意。既然是用八种小菜聚成，那便叫‘八仙聚会’罢。”
穆老爷和穆清扬齐声说妙，穆老爷对着仆人们说道：“你们也别杵着啦，都过来尝尝罢。”有一两个忍不住香味的下人用手拿起火腿，退到旁边吃了起来。其余的便陆陆续续拿起来吃了，满间客厅顿时弥漫着香气。
盘子中的火腿本来极多，但这么一分就所剩无几了。穆清扬看着盘中剩下的火腿，突然想起一件事，站起来对穆老爷说道：“父亲，薇薇还没吃过这新菜呢，孩儿想拿给她尝尝鲜。”穆老爷说道：“薇儿还在待产，这些东西还是别给孕妇乱吃，以免出了甚么差错。”穆清扬“是”了一声，点头赞同。
穆清扬口中的薇薇，便是她的妻子秦薇，她与穆清扬两人青梅竹马，婚后小夫妻生活美满，不到半年秦薇就怀孕了，这离怀孕之时已过了将近十个月，穆老爷就请了杭州城最有名的三个稳婆住在家里，准备穆府的婴儿诞生。