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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,食神记无错无删减全文免费阅读!

    灶台木柴被穆杰引燃,徐徐生起一阵炊烟,穆杰在案板上放好各种酱肉,手起刀落,只听得“咚咚咚”数声重响,牛肉、猪肉、羊肉等十余种的精肉,顿时被穆杰奔雷般的刀法切成一堆肉末。

    穆杰熟稔地将这堆肉末放置瓦甑里,旋即拿起浸泡好的糯米细磨成稠浆状,不断倒水揉捏,登时便制出数十颗米球。墩儿忍不住站起身来,向穆杰瞧去。

    只见瓦甑内的肉末早已蒸熟,穆杰一手持着长筷,一手用碗端着熟肉末,止不住地向米球内填入肉末。这般一心二用的功底,倒是让墩儿心中油然生起一丝敬意。

    不多时,碗内的肉末逐渐用完,米球也是刚好填满肉馅。穆杰再向铁锅里倒油放米球,以炸氽的厨艺手法,使得阵阵油香飘满庖屋。墩儿瞧着糯米般淡白的米球逐渐变得金黄圆滚,不禁喉头“咕噜”一声,咽了咽差点溢出来的馋涎。

    穆杰耳聪目明,听得身后动静,呵呵一笑,说道:“就要出锅了,到时候给你尝尝这肉馅米球。”墩儿应了一声,呢喃道:“原来这美味叫做这个名字。”穆杰干笑道:“这肉馅米球非我自创,实乃食谱中所记载,尽管各地皆会做些米球,但是菜名在各地不尽相同。”

    墩儿漫不经心地点点头,含糊地回应,美眸却是始终盯着铁锅里的金黄米球。穆杰夹起一颗颗色泽金黄,滚圆饱满的肉馅米球,缓缓将其安放在菜盘之上。

    米球口感外脆内软,本是甜腻糯香,加之咸辣多汁的肉馅,米球顿时味道复杂多样起来。墩儿尝了一颗米球,嘴中不断往外喷吐着热气。墩儿支颐注视着米球,不禁叹道:“这等美食,御膳房想必都做不出来。”

    穆杰微笑道:“那你也太小觑御厨的本事了,这米球虽说有些工序繁琐,但动起手来倒是不难。”墩儿笑吟吟地说道:“四哥定会喜欢吃这个的,我这就端过去,你就先在此处休息罢。”说罢,便拿起餐盘,准备向大殿走去。

    数十颗大小相同的米球摆放在盘中,穆杰满脸疑惑,问道:“难道我不能一同前往么?”墩儿小脸微沉,低声道:“四哥的住所,你怕是进不去的。”穆杰见她有些不太情愿,自然不欲勉强,只好摆摆手,让墩儿一人自行端着菜盘远去。

    屋内肉香弥漫,却是熏得穆杰有些难受,只好推开门窗,任由香味四溢。咸丰负手漫步于廊道,忽地依稀闻见香味,正觉得有些稀奇,此处相距御膳房甚远,这肉香若不是御厨所散,怕是宫廷中还有其他美食大家。

    咸丰信步循着香味走去,身后侍卫奴婢皆低头跟随,咸丰有心独自一人散心解闷,向他们说道:“朕想一个人四处走走,你们就留在这里待命罢。”

    总管太监近身上前,面有忧意,劝道:“皇上,偏殿还有许多赈灾的庖厨在等着,城外兵营的将士们也尚未面见新君。还是先去把这些公务处理完,再行宫廷散步,倒也不会耽误别的事情。”

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