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; 其实冷梅提供的食材里有和牛，但实际上很多烹饪手法用在和牛肉是不合适的，因为和牛肉脂肪含量太多，吃多了会有一种很油腻的感觉，所以古手凉介选择的是一块黄牛的里脊肉，相对于牛身上其他部分的肉更加软嫩，但这种软嫩不是脂肪带来的，而是处于肉质的本身。
当古手凉介拿了大米之后，江流云就没有再看下去了，一是因为十分钟的时间已经到了，自己的猪大肠也腌制好了，二是因为他已经知道古手凉介要做什么东西了，那就是牛丼饭。
牛丼饭在日本也是一种很普通的食物，大概就相当于华夏国人经常吃的盖饭，所以简单来讲古手凉介这次做的就是牛肉盖饭。
不论是艾丽莎的奶油鸡肉玉米浓汤，还是古手凉介的牛丼饭，实际上都是再普通不过的食物了，根本就没有丝毫创新的意思，比起上次比赛两人的作品，简直不是一个等级的。
但这不以为着两人的水平突然下降了，因为创新是最难的一件事情，这场比赛是突然进行的，大家都没有提前准备，所以做一道普通的食物，是最保险的选择。
其实江流云做的也是一道家常菜，就是粉蒸肥肠，不过他的粉蒸肥肠还是有一点小小的不同，那不同之处就在于放在碗里的小米。
腌制好的猪大肠已经变了颜色，江流云把里面的八角拿出来扔到了垃圾桶里，这玩意儿可不能拿来吃，只是为了用来去除猪大肠的异味。
接下来的步骤就简单多了，把适量的糯米粉倒进猪大肠里搅拌均匀，然后再把拌好的猪大肠放进金黄色的小米里面滚一圈，裹上一层小米之后，放到切好的南瓜上面，最后再把整个蒸笼放进高压锅里面就行了。
江流云之所以不把大肠放进蒸锅里面蒸，是因为大肠这种东西非常不容易蒸熟，放在沸水里蒸的话，至少也要一个小时的时间，而且还不保证能完全能把大肠蒸烂。
对，就是蒸烂，大肠这种东西必须要做的软烂才好吃，所以用高压锅是最明智的选择，一来是用时短，二来是保证能把大肠蒸得跟软糖一样，轻轻一咬就能咬成两截。
时间一分一秒过去，古手凉介和艾丽莎都在努力完成自己的作品，只有江流云双手抱在胸前，嘴里还嚼着腊肉，跟个旁观者一样看对手忙绿，仿佛这场比赛跟他没有任何关系似的。
“师父，你会不会太清闲了啊？”白九忍不住问道。
江流云笑着说：“何必让自己那么累，这只是一场友谊赛而已，输赢又不重要。”
“那可不行！”白九捏起了小拳头，“上次我们就输给了他们，这次虽然不是一场正式的比赛，但是师父不能再输了！”
江流云拍拍白九的肩膀，“你还不相信你师父我的实力吗？”
白九说：“刚才是相信，但是现在看到你一副无所事事的样子，又有些担心了。”
“小九，你的态度变得也太快了吧！”江流云感叹道。
“不光是我，冰儿也不相信你了。”白九说着转头问冷冰儿，“冰儿说得对不对？”
“江流云，现在不可靠。”冷冰儿点点头。
江流云分别在白九和冷冰儿的额头上轻轻敲了一下，“你们两个墙头草放心吧，这场比赛我是不会输的。”
比赛进行到40多分钟的时候，艾丽莎率先举起了手，“我的作品奶油鸡肉玉米浓汤，完成了。”
与此同时，古手凉介也举起了手，“我的作品牛丼饭，也完成了。”
“哦？两人都完成了。”冷梅朝江流云这边看了一眼，“江流云，现在只剩下你一个人了，我还要给你多长时间？”
“不用给我时间了。”江流云闻到了高压锅里发出来的香味。
“我的作品粉蒸肥肠，完成。”
; 其实冷梅提供的食材里有和牛，但实际上很多烹饪手法用在和牛肉是不合适的，因为和牛肉脂肪含量太多，吃多了会有一种很油腻的感觉，所以古手凉介选择的是一块黄牛的里脊肉，相对于牛身上其他部分的肉更加软嫩，但这种软嫩不是脂肪带来的，而是处于肉质的本身。
当古手凉介拿了大米之后，江流云就没有再看下去了，一是因为十分钟的时间已经到了，自己的猪大肠也腌制好了，二是因为他已经知道古手凉介要做什么东西了，那就是牛丼饭。
牛丼饭在日本也是一种很普通的食物，大概就相当于华夏国人经常吃的盖饭，所以简单来讲古手凉介这次做的就是牛肉盖饭。
不论是艾丽莎的奶油鸡肉玉米浓汤，还是古手凉介的牛丼饭，实际上都是再普通不过的食物了，根本就没有丝毫创新的意思，比起上次比赛两人的作品，简直不是一个等级的。
但这不以为着两人的水平突然下降了，因为创新是最难的一件事情，这场比赛是突然进行的，大家都没有提前准备，所以做一道普通的食物，是最保险的选择。
其实江流云做的也是一道家常菜，就是粉蒸肥肠，不过他的粉蒸肥肠还是有一点小小的不同，那不同之处就在于放在碗里的小米。
腌制好的猪大肠已经变了颜色，江流云把里面的八角拿出来扔到了垃圾桶里，这玩意儿可不能拿来吃，只是为了用来去除猪大肠的异味。
接下来的步骤就简单多了，把适量的糯米粉倒进猪大肠里搅拌均匀，然后再把拌好的猪大肠放进金黄色的小米里面滚一圈，裹上一层小米之后，放到切好的南瓜上面，最后再把整个蒸笼放进高压锅里面就行了。
江流云之所以不把大肠放进蒸锅里面蒸，是因为大肠这种东西非常不容易蒸熟，放在沸水里蒸的话，至少也要一个小时的时间，而且还不保证能完全能把大肠蒸烂。
对，就是蒸烂，大肠这种东西必须要做的软烂才好吃，所以用高压锅是最明智的选择，一来是用时短，二来是保证能把大肠蒸得跟软糖一样，轻轻一咬就能咬成两截。
时间一分一秒过去，古手凉介和艾丽莎都在努力完成自己的作品，只有江流云双手抱在胸前，嘴里还嚼着腊肉，跟个旁观者一样看对手忙绿，仿佛这场比赛跟他没有任何关系似的。
“师父，你会不会太清闲了啊？”白九忍不住问道。
江流云笑着说：“何必让自己那么累，这只是一场友谊赛而已，输赢又不重要。”
“那可不行！”白九捏起了小拳头，“上次我们就输给了他们，这次虽然不是一场正式的比赛，但是师父不能再输了！”
江流云拍拍白九的肩膀，“你还不相信你师父我的实力吗？”
白九说：“刚才是相信，但是现在看到你一副无所事事的样子，又有些担心了。”
“小九，你的态度变得也太快了吧！”江流云感叹道。
“不光是我，冰儿也不相信你了。”白九说着转头问冷冰儿，“冰儿说得对不对？”
“江流云，现在不可靠。”冷冰儿点点头。
江流云分别在白九和冷冰儿的额头上轻轻敲了一下，“你们两个墙头草放心吧，这场比赛我是不会输的。”
比赛进行到40多分钟的时候，艾丽莎率先举起了手，“我的作品奶油鸡肉玉米浓汤，完成了。”
与此同时，古手凉介也举起了手，“我的作品牛丼饭，也完成了。”
“哦？两人都完成了。”冷梅朝江流云这边看了一眼，“江流云，现在只剩下你一个人了，我还要给你多长时间？”
“不用给我时间了。”江流云闻到了高压锅里发出来的香味。
“我的作品粉蒸肥肠，完成。”