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间进行果酱生产。
因为和鲑鱼季节重合,所以天气好,咱们出海捕鱼,天气不好,咱们也不闲着,继续生产果酱。
要说采摘的问题,我也早就有了打算。
村子周围空地很多,完全可以在森林里寻找浆果灌木,移植过来,按照不同的种类,化成不同的区域栽种。
这些灌木生长条件没有什么苛刻的,平时稍微管理一下,不会有失败的理由。
等到了季节,村子完全可以集中进行分类规模化采集,大批量出产果酱。
大爷你也知道我妈前几天卖了一罐果酱,也就用了二三十个浆果做的,装的瓶子还是用的洗干净的豆腐乳的瓶子,就那样还卖了三十,成本有多少你应该清楚的。”
稀里哗啦讲了大半天,陈大力说的口干舌燥,端起桌子上的缸子咕咚咕咚灌水。
村长记完这些提议,停下手里的笔开始思考可行性。
别的不说,陈妈妈卖果酱的事儿大家伙都知道。
作为村里的‘美食家’,陈家每年都会制作大量的果酱。
冬天温度零下三四十,也不用担心果酱变质。
游客最后一天购买村里的特产,陈妈妈是唯一一个拿出果酱来卖的。
一瓶三十,可没少让其他村民眼红。
这些天陈妈妈神气的在村里逮住人就说这事儿,村长也被拉出说了两遍,现在他都能背出来陈妈妈的那些话了。
果子都是森林里摘得,不花钱,制作果酱也只是捣碎加点糖什么的就完活了,最多就花点熬煮的柴火钱和糖钱瓶子钱,拢共成本能到五块钱?
特别是陈大力说的规模养殖山羊,然后大规模制作奶酪。
刚他可是看到了陈大力用手机当面查给他看的,国外那些好几千一大块的不提。
国产的大草原虽然更多的是奶豆腐,不过也有奶酪制品,五百克就要一百多两百。
村长自信村里的产品,就算不能和那些国外知名的奶酪比,和国内的比可以说是绰绰有余。
国外那些号称百年历史传承的老字号老牧场,村子制作奶酪的历史同样传承百年。
就拿汪木匠来说,虽然他这一辈因为村里老木匠去世没了木工,因为爱好成了木匠。
他们家往前数一直都在养羊,当然也用羊奶制作奶制品。
村长小时候就听他爷爷说过,汪木匠太爷爷制作的奶酪最好吃,是村里一绝。
那时候周围还有不少村子,没有因为环境恶劣政府帮助等原因搬走。
可以说汪家的奶酪十分受欢迎。
只不过因为后来村子都搬迁走了,加上后辈人的手艺差了点事儿,村里奶酪的名声就渐渐的消失了,只剩下本地羊的名号了。
村长相信只要好好研究一下,未必不能再度打响村子奶酪曾经响亮的名号。
奶酪制作周期长,如果真要一直保持这么高的来客率,还真要从现在开始就做好打算。
现在村里除了各家吃剩的奶酪,还有制作奶酪村民家里没有成熟做好的,其他可以食用成熟好的奶酪,可都被上一批游客打包全部带走了。
间进行果酱生产。
因为和鲑鱼季节重合,所以天气好,咱们出海捕鱼,天气不好,咱们也不闲着,继续生产果酱。
要说采摘的问题,我也早就有了打算。
村子周围空地很多,完全可以在森林里寻找浆果灌木,移植过来,按照不同的种类,化成不同的区域栽种。
这些灌木生长条件没有什么苛刻的,平时稍微管理一下,不会有失败的理由。
等到了季节,村子完全可以集中进行分类规模化采集,大批量出产果酱。
大爷你也知道我妈前几天卖了一罐果酱,也就用了二三十个浆果做的,装的瓶子还是用的洗干净的豆腐乳的瓶子,就那样还卖了三十,成本有多少你应该清楚的。”
稀里哗啦讲了大半天,陈大力说的口干舌燥,端起桌子上的缸子咕咚咕咚灌水。
村长记完这些提议,停下手里的笔开始思考可行性。
别的不说,陈妈妈卖果酱的事儿大家伙都知道。
作为村里的‘美食家’,陈家每年都会制作大量的果酱。
冬天温度零下三四十,也不用担心果酱变质。
游客最后一天购买村里的特产,陈妈妈是唯一一个拿出果酱来卖的。
一瓶三十,可没少让其他村民眼红。
这些天陈妈妈神气的在村里逮住人就说这事儿,村长也被拉出说了两遍,现在他都能背出来陈妈妈的那些话了。
果子都是森林里摘得,不花钱,制作果酱也只是捣碎加点糖什么的就完活了,最多就花点熬煮的柴火钱和糖钱瓶子钱,拢共成本能到五块钱?
特别是陈大力说的规模养殖山羊,然后大规模制作奶酪。
刚他可是看到了陈大力用手机当面查给他看的,国外那些好几千一大块的不提。
国产的大草原虽然更多的是奶豆腐,不过也有奶酪制品,五百克就要一百多两百。
村长自信村里的产品,就算不能和那些国外知名的奶酪比,和国内的比可以说是绰绰有余。
国外那些号称百年历史传承的老字号老牧场,村子制作奶酪的历史同样传承百年。
就拿汪木匠来说,虽然他这一辈因为村里老木匠去世没了木工,因为爱好成了木匠。
他们家往前数一直都在养羊,当然也用羊奶制作奶制品。
村长小时候就听他爷爷说过,汪木匠太爷爷制作的奶酪最好吃,是村里一绝。
那时候周围还有不少村子,没有因为环境恶劣政府帮助等原因搬走。
可以说汪家的奶酪十分受欢迎。
只不过因为后来村子都搬迁走了,加上后辈人的手艺差了点事儿,村里奶酪的名声就渐渐的消失了,只剩下本地羊的名号了。
村长相信只要好好研究一下,未必不能再度打响村子奶酪曾经响亮的名号。
奶酪制作周期长,如果真要一直保持这么高的来客率,还真要从现在开始就做好打算。
现在村里除了各家吃剩的奶酪,还有制作奶酪村民家里没有成熟做好的,其他可以食用成熟好的奶酪,可都被上一批游客打包全部带走了。