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除了炸鱼条之外,陈大力还灵感来了很多其他菜单。
比如森林里的松鸡、野兔,这些可以考虑养殖,还有贝壳、蛤蜊、生蚝、海虹、紫菜等等在夏天可以采集到的海鲜。
当然也包括鹿肉排、牛排、牛肉或猪肉饼、香肠之类的。
北地的养殖业是重要的支柱产业之一,这些肉类跟肉制品很容易能购买到便宜质量又好的。
村子里也有驯鹿存在,不过陈大力并不考虑村里养殖驯鹿宰杀。
继续保持现在的养殖情况其实很好,天然鹿茸也能用来销售,还能给游客提供乘骑的服务。
同样陈大力也发现村里能制作一些浆果派、枫糖派,相信一样能受到游客欢迎。
不过很多方面需要进一步进行安排和实验,想要立刻上马,是不实际的。
倒是生蚝、海虹这会儿可以在大家下午回来后去采集一些,鹿肉排香肠之类的也可以提前去镇上或者开船去马加市购买回来。
就是不知道往年五月种小麦的时候顺便抓一些松鸡野兔的,今年村里有了大量游客,这么热闹的情况下,那些小动物是不是会全都吓跑不敢来。
首先来到村子里的不是游客,而是常年合作的鱼商船。
因为有陈大力的提议,所以今年村里留下了不少的鳕鱼肉,全都在冷库里冻着。
鱼商看到鱼肉跟鱼肉内脏等下水明显不成比例的时候,村长解释说今年收成好一些,村里留下一些肉每家每户分一些吃。
对这个村长的这个解释,鱼商没有说什么,也没必要说什么。
人家村里留下点鱼来吃又不是什么违法的事儿,再说收来的这些鱼跟往年数量只多不少,这一趟他不赔,能赚不少。
不过这位鱼商如果知道在村里集体捕捞之前,村民们都会有半个月独立捕鱼的时间,每家有不少正在晒制的鳕鱼,会不会埋怨村长不把全部的收获卖给他。
可惜这个世界上没有如果。
速冻成鱼方的鳕鱼肉已经被村民们分割成小块保存了起来。
只需要回头在用到的时候提前拿出来化冻,裹上面糊炸粉炸熟,就能够端上餐桌,十分方便。
村民们已经全都尝过炸好的鱼条,发现十分美味新鲜,吃起来很爽,全是肉,对陈大力提出来的菜谱建议更有信心了。
别看村里人靠海吃饭,吃海鲜吃的都烦了。
可是这样的吃法,他们还是第一次品尝。
原来炸鱼哪有这么麻烦,全是一整条清理干净的鱼直接下锅炸,口感和味道肯定跟炸鱼条不一样。
鱼商前脚刚走,后脚陈大力兄弟三个就开着游艇赶往马加市接人。
早上的时候,宋志伟在京城上机之前,已经来过电话。
预定机票的陈大力,自然知道飞机几点到达,看差不多到了时间,便立刻出发。
留在村里的村民们,则抓紧清洗刚才卖鱼后留下的痕迹。
虽然鱼商带走的东西全是冻好的,但难免会撒出来一些冰块之类的,如果不及时清理掉,等冰块化了,会有很大的鱼腥味儿。
村民们闻惯了这样的味道,可来玩的游客不一定能受得了。
因为游艇马力比渔船大,也就一个小时的时间,陈大力他们就... -->>
除了炸鱼条之外,陈大力还灵感来了很多其他菜单。
比如森林里的松鸡、野兔,这些可以考虑养殖,还有贝壳、蛤蜊、生蚝、海虹、紫菜等等在夏天可以采集到的海鲜。
当然也包括鹿肉排、牛排、牛肉或猪肉饼、香肠之类的。
北地的养殖业是重要的支柱产业之一,这些肉类跟肉制品很容易能购买到便宜质量又好的。
村子里也有驯鹿存在,不过陈大力并不考虑村里养殖驯鹿宰杀。
继续保持现在的养殖情况其实很好,天然鹿茸也能用来销售,还能给游客提供乘骑的服务。
同样陈大力也发现村里能制作一些浆果派、枫糖派,相信一样能受到游客欢迎。
不过很多方面需要进一步进行安排和实验,想要立刻上马,是不实际的。
倒是生蚝、海虹这会儿可以在大家下午回来后去采集一些,鹿肉排香肠之类的也可以提前去镇上或者开船去马加市购买回来。
就是不知道往年五月种小麦的时候顺便抓一些松鸡野兔的,今年村里有了大量游客,这么热闹的情况下,那些小动物是不是会全都吓跑不敢来。
首先来到村子里的不是游客,而是常年合作的鱼商船。
因为有陈大力的提议,所以今年村里留下了不少的鳕鱼肉,全都在冷库里冻着。
鱼商看到鱼肉跟鱼肉内脏等下水明显不成比例的时候,村长解释说今年收成好一些,村里留下一些肉每家每户分一些吃。
对这个村长的这个解释,鱼商没有说什么,也没必要说什么。
人家村里留下点鱼来吃又不是什么违法的事儿,再说收来的这些鱼跟往年数量只多不少,这一趟他不赔,能赚不少。
不过这位鱼商如果知道在村里集体捕捞之前,村民们都会有半个月独立捕鱼的时间,每家有不少正在晒制的鳕鱼,会不会埋怨村长不把全部的收获卖给他。
可惜这个世界上没有如果。
速冻成鱼方的鳕鱼肉已经被村民们分割成小块保存了起来。
只需要回头在用到的时候提前拿出来化冻,裹上面糊炸粉炸熟,就能够端上餐桌,十分方便。
村民们已经全都尝过炸好的鱼条,发现十分美味新鲜,吃起来很爽,全是肉,对陈大力提出来的菜谱建议更有信心了。
别看村里人靠海吃饭,吃海鲜吃的都烦了。
可是这样的吃法,他们还是第一次品尝。
原来炸鱼哪有这么麻烦,全是一整条清理干净的鱼直接下锅炸,口感和味道肯定跟炸鱼条不一样。
鱼商前脚刚走,后脚陈大力兄弟三个就开着游艇赶往马加市接人。
早上的时候,宋志伟在京城上机之前,已经来过电话。
预定机票的陈大力,自然知道飞机几点到达,看差不多到了时间,便立刻出发。
留在村里的村民们,则抓紧清洗刚才卖鱼后留下的痕迹。
虽然鱼商带走的东西全是冻好的,但难免会撒出来一些冰块之类的,如果不及时清理掉,等冰块化了,会有很大的鱼腥味儿。
村民们闻惯了这样的味道,可来玩的游客不一定能受得了。
因为游艇马力比渔船大,也就一个小时的时间,陈大力他们就... -->>
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