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能卖五六十,远比给鱼商赚的多的多。
不可否认的是,市场上鲜鳕鱼的价格是鱼干的两三倍。
网店上一些网店有销售那种去头去内脏的整条鲜品鱼,两斤重的价格都在一百以上,甚至快到两百,哪怕是五百克的鳕鱼段儿,带骨头鱼皮的,还能买到五六十。
五百克是一斤,一条鳕鱼正常来说有七八斤左右,哪怕去掉头和内脏,也有五斤以上。
如果卖鲜品的话,按照现在网店上的价格,那得卖多少钱?
就算分开鱼段来卖,去掉尾巴,五个五百克不过分吧?
收入是现在卖给游客干品的五倍!
陈大力怎么可能会放弃销售鲜品,主要销售那些干货?
他现在要做的就是找到一个可以完美的和加工厂出品的鲜鱼一样可以在运输过程中持续保鲜的办法,以达到销售鲜品的目的。
随后的几天时间,在走访了一些快递配送点,和马加市的海鲜市场。
陈大力被惊人的手段吓到了。
之前他知道在马加市,因为是北地渔场捕鱼船主要出入港口之一,海产品产业十分兴旺。
也知道这边有不少鱼商都有在网上经营网店销售。
但是没想到他们给网络订单配送快递居然如此的简单暴力!
没错,就是简单暴力。
干货不提,售卖的那些鲜货,活的全都是放在一个袋子里,然后加海水打氧气封口,然后直接塞到一个泡沫箱子里就完事儿了。
比如销售的一些活的帝王蟹、章鱼之类的全是这个模式。
新鲜的经过简单处理的鱼类等产品,仅仅放在包装袋里,用真空机真空完密封好,然后同样放进泡沫箱里。
接着在泡沫箱里放上大量的冰袋,装瓷实之后封箱寄走。
完全没有陈大力想的那种什么先低温速冻,再消毒保持一定温度什么的。
后来他才知道,那些手段都是加工厂的方式,最后经过液氮超低温冻起来,可以保存六个月以上没问题。
普通销售完全没有那个必要,也没有那个资金。
快递这么发达,再远再偏的地方,也能在一个星期之内送到。
真空包装,加上保温的泡沫箱和里面满满的冰袋,一个星期完全没有任何问题。
一般冰袋能保持三到五天,如果在泡沫箱里,坚持五天不化轻轻松松,生鲜一直保持在低温的状态下,快递哪怕一个星期的时间才送到,生鲜也不会变质。
就算没有销售出去的鲜品,只需要放在冰库里,低温保存,放三四个月都行。
到时候卖出去了先拿出来低温化冻,跟鲜品没有区别。
陈大力想到自己让村民们把用来制作鳕鱼条的鳕鱼先进行速冻,再冷冻保存的建议。
关键是村民们真按照这个建议去做了。
让他不由得整张脸都有些发烫。
你问他当初是怎么知道要按照那样的程序进行加工保存的,陈大力肯定咬牙切齿的低吼一声:
“马格吉儿!千百度误我!”
没错,陈大力是在网上通过千百度各种搜索,最后查到的这么一个信息。
果然想要知道什么信息,还是得亲眼去看,实地去考察。
单单凭着网上查到的信息,是靠不住的。
能卖五六十,远比给鱼商赚的多的多。
不可否认的是,市场上鲜鳕鱼的价格是鱼干的两三倍。
网店上一些网店有销售那种去头去内脏的整条鲜品鱼,两斤重的价格都在一百以上,甚至快到两百,哪怕是五百克的鳕鱼段儿,带骨头鱼皮的,还能买到五六十。
五百克是一斤,一条鳕鱼正常来说有七八斤左右,哪怕去掉头和内脏,也有五斤以上。
如果卖鲜品的话,按照现在网店上的价格,那得卖多少钱?
就算分开鱼段来卖,去掉尾巴,五个五百克不过分吧?
收入是现在卖给游客干品的五倍!
陈大力怎么可能会放弃销售鲜品,主要销售那些干货?
他现在要做的就是找到一个可以完美的和加工厂出品的鲜鱼一样可以在运输过程中持续保鲜的办法,以达到销售鲜品的目的。
随后的几天时间,在走访了一些快递配送点,和马加市的海鲜市场。
陈大力被惊人的手段吓到了。
之前他知道在马加市,因为是北地渔场捕鱼船主要出入港口之一,海产品产业十分兴旺。
也知道这边有不少鱼商都有在网上经营网店销售。
但是没想到他们给网络订单配送快递居然如此的简单暴力!
没错,就是简单暴力。
干货不提,售卖的那些鲜货,活的全都是放在一个袋子里,然后加海水打氧气封口,然后直接塞到一个泡沫箱子里就完事儿了。
比如销售的一些活的帝王蟹、章鱼之类的全是这个模式。
新鲜的经过简单处理的鱼类等产品,仅仅放在包装袋里,用真空机真空完密封好,然后同样放进泡沫箱里。
接着在泡沫箱里放上大量的冰袋,装瓷实之后封箱寄走。
完全没有陈大力想的那种什么先低温速冻,再消毒保持一定温度什么的。
后来他才知道,那些手段都是加工厂的方式,最后经过液氮超低温冻起来,可以保存六个月以上没问题。
普通销售完全没有那个必要,也没有那个资金。
快递这么发达,再远再偏的地方,也能在一个星期之内送到。
真空包装,加上保温的泡沫箱和里面满满的冰袋,一个星期完全没有任何问题。
一般冰袋能保持三到五天,如果在泡沫箱里,坚持五天不化轻轻松松,生鲜一直保持在低温的状态下,快递哪怕一个星期的时间才送到,生鲜也不会变质。
就算没有销售出去的鲜品,只需要放在冰库里,低温保存,放三四个月都行。
到时候卖出去了先拿出来低温化冻,跟鲜品没有区别。
陈大力想到自己让村民们把用来制作鳕鱼条的鳕鱼先进行速冻,再冷冻保存的建议。
关键是村民们真按照这个建议去做了。
让他不由得整张脸都有些发烫。
你问他当初是怎么知道要按照那样的程序进行加工保存的,陈大力肯定咬牙切齿的低吼一声:
“马格吉儿!千百度误我!”
没错,陈大力是在网上通过千百度各种搜索,最后查到的这么一个信息。
果然想要知道什么信息,还是得亲眼去看,实地去考察。
单单凭着网上查到的信息,是靠不住的。