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群岛上的海盗们也开始源源不断的被转化为餐厅的员工,腌菜的,晒咸鱼的,做酱油的,做辣椒酱的,运营餐厅的……
而林枫马上又要开发新的业务——送餐的!
当时他看到马车的时候,就已经在想这事了,群岛的面积并不算大,只要配备了马车,完全可以达成全岛配送!
下单的问题其实也可以解决,只是下单的方式稍微改变一下就可以了。那就是提前一个星期与客户商讨接下来一个星期想要配送的菜式,之后一个星期就按前面定下来的菜式进行送餐。
如果有变更,下个星期再行变更。
虽然比起现代而言,这种送餐方式当然显得不怎么便利,但是在这个时代而言,这就已经算是相当不错的服务了。
接下来就是开始招募配送的海盗和购置配送的马车,另外还需要订做一批专门为此而服务的餐具。
最后定下来就是一个竹篮,再配上几个带盖子的扁平小砂锅,这就是标准的餐具,每天送餐后,这套餐具留在食客家中,等到第二天送餐的时候再回收。
当黑岩酒吧宣布这项全新的业务时,食客们都觉得十分新奇,问清楚运作的模式后,很多人都下了单。
因为比起每天都要来店里辛苦排队,等待进餐,安安稳稳坐在家里就可以享受美食这显然更舒适。
虽然一开始,出现了很多纰漏,比如洒掉食物的,送错地方的,冲撞客户的,但是运行了一两个月下来,开始顺畅起来了。
越来越多人开始选用这项业务,虽然有时候临时想换个菜式有点麻烦,不过总体来说还是方便很多。
这也进一步扩大了黑岩酒吧的业绩,之前很多客户因为餐厅的容量问题而无法进餐,现在这些人全都选择了在家中享受美食。
现在到黑岩酒吧吃饭喝酒的食客,都是为了享受情怀的,与老伙计们叙旧的。
每天从中午开始,这些打着黑岩酒吧标记的马车就会奔驰在大街小巷中,将热乎乎的饭菜运送到各家。
林枫也将所有订餐的客户根据距离远近进行了分配,近距离的只要驴车配送就可以,中远距离的则用马车配送。
做完送餐服务这件事后,他就开始琢磨在岛上营建黑岩酒吧自有旅馆这件事,是时候开始着手这件事了。
随着岛上海盗的减少,很多顾客也会流失,因为要是整个群岛上的海盗都变成黑岩酒吧的员工,那么这些餐馆只能变成员工的内部食堂了。
所以在转化海盗成为员工的同时,还要进行引流,也就是招揽卡恩大陆上的游客前来消费,这才是美食岛的经营方法。
现在林枫和泰特的关系已经相当不错了。但凡有大项支出,林枫都会找泰特借钱,而泰特也入股一些餐馆,泰特的高利贷现在俨然已经成为黑岩酒吧的私人银行。
于是,在泰特的全力配合下,群岛上又开始了一轮大兴土木……
群岛上的海盗们也开始源源不断的被转化为餐厅的员工,腌菜的,晒咸鱼的,做酱油的,做辣椒酱的,运营餐厅的……
而林枫马上又要开发新的业务——送餐的!
当时他看到马车的时候,就已经在想这事了,群岛的面积并不算大,只要配备了马车,完全可以达成全岛配送!
下单的问题其实也可以解决,只是下单的方式稍微改变一下就可以了。那就是提前一个星期与客户商讨接下来一个星期想要配送的菜式,之后一个星期就按前面定下来的菜式进行送餐。
如果有变更,下个星期再行变更。
虽然比起现代而言,这种送餐方式当然显得不怎么便利,但是在这个时代而言,这就已经算是相当不错的服务了。
接下来就是开始招募配送的海盗和购置配送的马车,另外还需要订做一批专门为此而服务的餐具。
最后定下来就是一个竹篮,再配上几个带盖子的扁平小砂锅,这就是标准的餐具,每天送餐后,这套餐具留在食客家中,等到第二天送餐的时候再回收。
当黑岩酒吧宣布这项全新的业务时,食客们都觉得十分新奇,问清楚运作的模式后,很多人都下了单。
因为比起每天都要来店里辛苦排队,等待进餐,安安稳稳坐在家里就可以享受美食这显然更舒适。
虽然一开始,出现了很多纰漏,比如洒掉食物的,送错地方的,冲撞客户的,但是运行了一两个月下来,开始顺畅起来了。
越来越多人开始选用这项业务,虽然有时候临时想换个菜式有点麻烦,不过总体来说还是方便很多。
这也进一步扩大了黑岩酒吧的业绩,之前很多客户因为餐厅的容量问题而无法进餐,现在这些人全都选择了在家中享受美食。
现在到黑岩酒吧吃饭喝酒的食客,都是为了享受情怀的,与老伙计们叙旧的。
每天从中午开始,这些打着黑岩酒吧标记的马车就会奔驰在大街小巷中,将热乎乎的饭菜运送到各家。
林枫也将所有订餐的客户根据距离远近进行了分配,近距离的只要驴车配送就可以,中远距离的则用马车配送。
做完送餐服务这件事后,他就开始琢磨在岛上营建黑岩酒吧自有旅馆这件事,是时候开始着手这件事了。
随着岛上海盗的减少,很多顾客也会流失,因为要是整个群岛上的海盗都变成黑岩酒吧的员工,那么这些餐馆只能变成员工的内部食堂了。
所以在转化海盗成为员工的同时,还要进行引流,也就是招揽卡恩大陆上的游客前来消费,这才是美食岛的经营方法。
现在林枫和泰特的关系已经相当不错了。但凡有大项支出,林枫都会找泰特借钱,而泰特也入股一些餐馆,泰特的高利贷现在俨然已经成为黑岩酒吧的私人银行。
于是,在泰特的全力配合下,群岛上又开始了一轮大兴土木……