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马尚华吹了吹杯里的茶水，喝了一口，问道：“小陈，你说说，以前是和谁学的厨艺呀？”
陈锐恭敬的站在一边，说道：“我是和我父亲学的，我父亲叫陈河，我爷爷就是万宝斋的创始人，不过我以前没有用心去学，倒是叫爷爷和父亲失望了。”
说起爷爷和父亲，陈锐的眼眶就有点红，他没能够守护好爷爷和父亲留下的家业，心里很是愧疚。
马尚华惊异的看了他一眼，“你是陈河的儿子？我听说他前段时间去世了，怎么回事，万宝斋不是你家的产业吗，你怎么会落到去开大排档？”
陈锐擦了擦眼角，把爷爷去世后的事情一一和马尚华说了一遍，然后坚定的说道：“我一定要堂堂正正的打败李显良，夺回我陈家的产业。”
马尚华这才明白，其中居然还有这样的事情，他生气的把茶杯重重的放到茶几上，“哼，现在的人越来越没用底线了，不想着报效师恩，居然还巧取豪夺，霸占师父留下的产业！”
“行了，小陈啊，我看你的功底还是不错的，好好努力，三天后的比赛，王老也和我说了，我就先教你三天，如果你能堂堂正正的赢了李显良，我就收你做弟子。”
陈锐急忙鞠了一躬，“是，师父，我一定努力。”
马尚华站了起来，“行，那你现在就跟我走吧。”说着就往外走去，陈锐也跟在了后面。
两人很快就来到了王氏大酒店的后厨，王氏不愧是餐饮巨头，就眼前这个后厨就有两百多个平方，身穿白色工作服的人走来走去，靠墙的地方还有一溜七八间私人操作间，这是给那些大厨准备的。
有一个红光满面的胖子看见马尚华进来，急忙跑过来，毕恭毕敬的说道：“马总厨，您来了。”马尚华点了点头，“老赵，今天有什么事吗？”
“没有，都是一些小事，我能处理，这位是……”他看着马尚华身后的陈锐说道。
马尚华就把陈锐拉过来，介绍道：“这是陈锐，王老给我介绍的徒弟，我带他过来考察考察。”
又指着这个胖子向陈锐道：“这位是咱们王氏的大厨，也是这儿的厨师长赵海强，以后要多请教，知道吗。“
陈锐急忙伸手道：“我是陈锐，以后还请赵师傅多多指教。”
赵海强握住陈锐的手，上下打量了一番，“小陈，年轻有为啊，能被马总厨看上，一定不简单，有时间还要给我们露一手啊。”
陈锐急忙客气道：“哪里，哪里，赵师傅客气，小子年轻学浅，还要赵师傅多指点。”
马尚华挥了挥手，“行了，你们就别客套了，老赵你去安排人送一套工作服来，小陈你跟我来。”说着，就带他走进了自己的操作室。
这个操作室大概有二三十平方，里面除了那些大型设备，一应俱全。等一个年轻的学徒把工作服送了过来，马尚华就说道：“小陈，你去把工作服换上，然后过来做几道家常菜，我看看。”
陈锐应了一声，就拿着工作服去了换衣间。不一会，他就穿着洁白的工作服走了进来，选了几样菜，就开始做，马尚华站在一边面无表情的看着。
过了一会，陈锐做好了三道菜，一一放在了马尚华身前，都是普通家常菜，分别是‘麻婆豆腐’‘鱼香肉丝’和‘清炒小白菜’。
陈锐放到马尚华身前，说道：“师父，我做好了。”马尚华点了点头，“嗯，你觉的你哪儿做的不对吗？”
陈锐想了想，“刀工、火候这些都还是有点欠缺。”
马尚华点了点头，“看来你还是知道自己的水平的，不错，你的水平现在和外面的普通厨师比，甚至是和那些一级厨师比，也不逊色，但是要想继续提高，这些都还要磨炼。”
说着，他拿起对讲机，“老赵，你派人送一袋土豆进来。”然后就对陈锐说道：“你现在的任务就是切土豆，什么时候能保证每一根土豆丝都一样的细，每一根都能穿过针眼，什么时候结束。”
说完他就出去了，不一会就有两个学徒抬着一大袋土豆走了进来，左右看了看，问道：“哎，兄弟，这是马总厨的操作间吧，你怎么在这儿？”
陈锐笑着把这袋土豆接过来，找了个地方全都倒了出来，“是的，师父要我在这儿切土豆。”那两个学徒一脸的羡慕，“兄弟，你真厉害，能让马总厨教你，哎，马总厨是你家亲戚么？”
“不是，是一个长辈介绍我认识的，我要干活了，咱们随后再聊，一会师父回来看到该骂我了。”
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马尚华吹了吹杯里的茶水，喝了一口，问道：“小陈，你说说，以前是和谁学的厨艺呀？”
陈锐恭敬的站在一边，说道：“我是和我父亲学的，我父亲叫陈河，我爷爷就是万宝斋的创始人，不过我以前没有用心去学，倒是叫爷爷和父亲失望了。”
说起爷爷和父亲，陈锐的眼眶就有点红，他没能够守护好爷爷和父亲留下的家业，心里很是愧疚。
马尚华惊异的看了他一眼，“你是陈河的儿子？我听说他前段时间去世了，怎么回事，万宝斋不是你家的产业吗，你怎么会落到去开大排档？”
陈锐擦了擦眼角，把爷爷去世后的事情一一和马尚华说了一遍，然后坚定的说道：“我一定要堂堂正正的打败李显良，夺回我陈家的产业。”
马尚华这才明白，其中居然还有这样的事情，他生气的把茶杯重重的放到茶几上，“哼，现在的人越来越没用底线了，不想着报效师恩，居然还巧取豪夺，霸占师父留下的产业！”
“行了，小陈啊，我看你的功底还是不错的，好好努力，三天后的比赛，王老也和我说了，我就先教你三天，如果你能堂堂正正的赢了李显良，我就收你做弟子。”
陈锐急忙鞠了一躬，“是，师父，我一定努力。”
马尚华站了起来，“行，那你现在就跟我走吧。”说着就往外走去，陈锐也跟在了后面。
两人很快就来到了王氏大酒店的后厨，王氏不愧是餐饮巨头，就眼前这个后厨就有两百多个平方，身穿白色工作服的人走来走去，靠墙的地方还有一溜七八间私人操作间，这是给那些大厨准备的。
有一个红光满面的胖子看见马尚华进来，急忙跑过来，毕恭毕敬的说道：“马总厨，您来了。”马尚华点了点头，“老赵，今天有什么事吗？”
“没有，都是一些小事，我能处理，这位是……”他看着马尚华身后的陈锐说道。
马尚华就把陈锐拉过来，介绍道：“这是陈锐，王老给我介绍的徒弟，我带他过来考察考察。”
又指着这个胖子向陈锐道：“这位是咱们王氏的大厨，也是这儿的厨师长赵海强，以后要多请教，知道吗。“
陈锐急忙伸手道：“我是陈锐，以后还请赵师傅多多指教。”
赵海强握住陈锐的手，上下打量了一番，“小陈，年轻有为啊，能被马总厨看上，一定不简单，有时间还要给我们露一手啊。”
陈锐急忙客气道：“哪里，哪里，赵师傅客气，小子年轻学浅，还要赵师傅多指点。”
马尚华挥了挥手，“行了，你们就别客套了，老赵你去安排人送一套工作服来，小陈你跟我来。”说着，就带他走进了自己的操作室。
这个操作室大概有二三十平方，里面除了那些大型设备，一应俱全。等一个年轻的学徒把工作服送了过来，马尚华就说道：“小陈，你去把工作服换上，然后过来做几道家常菜，我看看。”
陈锐应了一声，就拿着工作服去了换衣间。不一会，他就穿着洁白的工作服走了进来，选了几样菜，就开始做，马尚华站在一边面无表情的看着。
过了一会，陈锐做好了三道菜，一一放在了马尚华身前，都是普通家常菜，分别是‘麻婆豆腐’‘鱼香肉丝’和‘清炒小白菜’。
陈锐放到马尚华身前，说道：“师父，我做好了。”马尚华点了点头，“嗯，你觉的你哪儿做的不对吗？”
陈锐想了想，“刀工、火候这些都还是有点欠缺。”
马尚华点了点头，“看来你还是知道自己的水平的，不错，你的水平现在和外面的普通厨师比，甚至是和那些一级厨师比，也不逊色，但是要想继续提高，这些都还要磨炼。”
说着，他拿起对讲机，“老赵，你派人送一袋土豆进来。”然后就对陈锐说道：“你现在的任务就是切土豆，什么时候能保证每一根土豆丝都一样的细，每一根都能穿过针眼，什么时候结束。”
说完他就出去了，不一会就有两个学徒抬着一大袋土豆走了进来，左右看了看，问道：“哎，兄弟，这是马总厨的操作间吧，你怎么在这儿？”
陈锐笑着把这袋土豆接过来，找了个地方全都倒了出来，“是的，师父要我在这儿切土豆。”那两个学徒一脸的羡慕，“兄弟，你真厉害，能让马总厨教你，哎，马总厨是你家亲戚么？”
“不是，是一个长辈介绍我认识的，我要干活了，咱们随后再聊，一会师父回来看到该骂我了。”