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巴黎,在庄园内举办的晚宴即将开始,陈锐几人纷纷入座。宴会的餐桌分为两张长长的桌子,像电影《哈利波特》里面学院的进餐一样,主要的人坐在前方面向大家,而客人们则坐在纵向的两张桌子前。庄园内两张非常大的餐桌,许多人都能就近交谈。
陈锐几人坐在其中一张桌前的前边,因为陈锐几人的出色表现以及凯莉在欧洲贵族的地位,几人的位置比较好。而面向大家的那张餐桌则是几位重要的评判员和世界美食大赛组委会的成员,坐在那里的每一个人都不简单。
晚宴的厨师都是世界顶级的厨师,厨艺虽然与陈锐等参赛的厨师相比有一点小小的差距,但是这些厨师做出来的美食对普通人而言并不亚于在世界美食大赛第一轮比赛中吃到的菜肴差,甚至比一些参加世界美食大赛的厨师更强。
忙碌、紧张了一整天的陈锐终于得到了放松,喝一口白兰地,全身顿时暖烘烘的,精神也舒服了许多,吃上一块脆皮法兰西鹅肝配珍菌,加上一些法式煎羊排,顿时,陈锐感觉到了人生如此的奇妙。
这一道脆皮法兰西鹅肝配珍菌,需要法国鹅肝100克,罐头白灵菇30克,芦笋尖20克,西红柿10克。调料日本烧汁10克,鲜味汁5克,蒜蓉2克,日本酱油5克,干葱蓉5克,糯米粉15克,牛油30克,湿淀粉0.5克。
材料准备齐全之后,就到了考验厨师的时候。先将鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟,捞出用干毛巾吸干水分,表面拍糯米粉。然后在锅内放入牛油15克,小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟,取出装盘;白灵菇片成同鹅肝一样的片。
这个时候,再在锅内放入牛油15克,等到小火烧化后放入白灵菇小火煎3分钟至两面金黄,取出摆在鹅肝的盘边。把芦笋放入沸水中大火汆1分钟,然后捞出控水,再跟西红柿一起摆入盘中。锅内放入日本烧汁、鲜味汁、蒜蓉、日本酱油、干葱蓉小火烧开,用湿淀粉勾芡,出锅淋在鹅肝、白灵菇上。
这样一道简单的菜,陈锐一吃就上了瘾,各种菜肴都来上几块,狼吞虎咽的样子看得一旁的凯莉和张雯直摇头。再这样的宴会上,陈锐这样的吃相实在是太难看了,不过陈锐丝毫不在意。而陈锐这样的行为,在许多人看来,是觉得陈锐无礼又或者是太过于狂妄了。
这时候,陈锐的对面传来几声冷笑,陈锐抬头一看,可谓是无巧不成书,刚才和陈锐有矛盾的那个评委贝迪·布兰奇刚好就坐在陈锐的对面,由于餐桌上的装饰有些挡住了视线,陈锐没有注意看,一心都在吃上面。
现在吃饱喝足,陈锐才开始打量起贝迪·布兰奇来。这个人,穿着很有讲究,时时刻刻都注重自己的礼仪。当然,能来到这里的人,都是出自豪门望族,但是,能像贝迪·布兰奇这样气派的人不多,浑身上下都传递出一种上位者的威严。
“怎么,陈锐先生,这里的味道不错吧。”贝迪·布兰奇笑着道,显然,贝迪·布兰奇没把刚才与陈锐的争执当回事,又或者是现在又另有想法。
“当然,这样美味的白兰地,我从来都没有喝到过。而且,这一道脆皮法兰西鹅肝配珍菌,荤素搭配,吃起来外酥脆,里鲜嫩,怎能不让我满意。累了一天了,享受一下,舒服啊,人生极乐也。”陈锐吃饱之后心情也舒畅了许多,还唱了两句戏。
“吃吧吃吧,再不吃就没机会啦。要不要我叫侍者给你上一些其他的美味,这一次吃饱了,到时候比赛才能有反抗之力啊。”贝迪·布兰奇淡淡笑道,抬起手叫来一个侍者,“来,给对面这位陈先生上拿一些柠檬帕玛森干酪烤三文鱼、香煎银雪鱼配黑松露薯茸来。这位先生初来乍到,给他尝一尝真正的法兰西风味。”
贝迪·布兰奇的语气显得很轻快,看样子,贝迪·布兰奇的心情好像不错。
“那就谢谢贝迪·布兰奇先生的壮行酒了,在Z国,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行... -->>
巴黎,在庄园内举办的晚宴即将开始,陈锐几人纷纷入座。宴会的餐桌分为两张长长的桌子,像电影《哈利波特》里面学院的进餐一样,主要的人坐在前方面向大家,而客人们则坐在纵向的两张桌子前。庄园内两张非常大的餐桌,许多人都能就近交谈。
陈锐几人坐在其中一张桌前的前边,因为陈锐几人的出色表现以及凯莉在欧洲贵族的地位,几人的位置比较好。而面向大家的那张餐桌则是几位重要的评判员和世界美食大赛组委会的成员,坐在那里的每一个人都不简单。
晚宴的厨师都是世界顶级的厨师,厨艺虽然与陈锐等参赛的厨师相比有一点小小的差距,但是这些厨师做出来的美食对普通人而言并不亚于在世界美食大赛第一轮比赛中吃到的菜肴差,甚至比一些参加世界美食大赛的厨师更强。
忙碌、紧张了一整天的陈锐终于得到了放松,喝一口白兰地,全身顿时暖烘烘的,精神也舒服了许多,吃上一块脆皮法兰西鹅肝配珍菌,加上一些法式煎羊排,顿时,陈锐感觉到了人生如此的奇妙。
这一道脆皮法兰西鹅肝配珍菌,需要法国鹅肝100克,罐头白灵菇30克,芦笋尖20克,西红柿10克。调料日本烧汁10克,鲜味汁5克,蒜蓉2克,日本酱油5克,干葱蓉5克,糯米粉15克,牛油30克,湿淀粉0.5克。
材料准备齐全之后,就到了考验厨师的时候。先将鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟,捞出用干毛巾吸干水分,表面拍糯米粉。然后在锅内放入牛油15克,小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟,取出装盘;白灵菇片成同鹅肝一样的片。
这个时候,再在锅内放入牛油15克,等到小火烧化后放入白灵菇小火煎3分钟至两面金黄,取出摆在鹅肝的盘边。把芦笋放入沸水中大火汆1分钟,然后捞出控水,再跟西红柿一起摆入盘中。锅内放入日本烧汁、鲜味汁、蒜蓉、日本酱油、干葱蓉小火烧开,用湿淀粉勾芡,出锅淋在鹅肝、白灵菇上。
这样一道简单的菜,陈锐一吃就上了瘾,各种菜肴都来上几块,狼吞虎咽的样子看得一旁的凯莉和张雯直摇头。再这样的宴会上,陈锐这样的吃相实在是太难看了,不过陈锐丝毫不在意。而陈锐这样的行为,在许多人看来,是觉得陈锐无礼又或者是太过于狂妄了。
这时候,陈锐的对面传来几声冷笑,陈锐抬头一看,可谓是无巧不成书,刚才和陈锐有矛盾的那个评委贝迪·布兰奇刚好就坐在陈锐的对面,由于餐桌上的装饰有些挡住了视线,陈锐没有注意看,一心都在吃上面。
现在吃饱喝足,陈锐才开始打量起贝迪·布兰奇来。这个人,穿着很有讲究,时时刻刻都注重自己的礼仪。当然,能来到这里的人,都是出自豪门望族,但是,能像贝迪·布兰奇这样气派的人不多,浑身上下都传递出一种上位者的威严。
“怎么,陈锐先生,这里的味道不错吧。”贝迪·布兰奇笑着道,显然,贝迪·布兰奇没把刚才与陈锐的争执当回事,又或者是现在又另有想法。
“当然,这样美味的白兰地,我从来都没有喝到过。而且,这一道脆皮法兰西鹅肝配珍菌,荤素搭配,吃起来外酥脆,里鲜嫩,怎能不让我满意。累了一天了,享受一下,舒服啊,人生极乐也。”陈锐吃饱之后心情也舒畅了许多,还唱了两句戏。
“吃吧吃吧,再不吃就没机会啦。要不要我叫侍者给你上一些其他的美味,这一次吃饱了,到时候比赛才能有反抗之力啊。”贝迪·布兰奇淡淡笑道,抬起手叫来一个侍者,“来,给对面这位陈先生上拿一些柠檬帕玛森干酪烤三文鱼、香煎银雪鱼配黑松露薯茸来。这位先生初来乍到,给他尝一尝真正的法兰西风味。”
贝迪·布兰奇的语气显得很轻快,看样子,贝迪·布兰奇的心情好像不错。
“那就谢谢贝迪·布兰奇先生的壮行酒了,在Z国,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行... -->>
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