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“掌柜您请过目,这是最近新研发出的菜品,莲蓬荷花正逢盛季,就该吃些应时节的东西,您看呢。”
一大清早木清如刚到,就被李有才请到了后厨,她虽说还有点困乏,但听说是新菜品就还是提起了十二分的精神,仔细打量着面前的菜品佳肴。摆放在面前的共有六碟菜品,都用的是时蔬菜品,旁边有荷花花瓣点缀,其中还有两盘糕点,闻上去就带着荷塘特有的香气清爽,沁人心脾。
这才是夏天嘛。
木清如心情大好,连想了一路的昨晚究竟做的什么梦的事都忘记了,提起筷子就开始尝,果真色香皆有,味道也是差不离的,入口清甜回味无穷,莲子的清苦被莲花的清香冲淡了不少,反而增添了不少回味。
“这些菜品都不错,谁研究出来的?”
李有才一听乐了,“掌柜先前不是赵林心浮气躁吗,他虽说脾气暴躁了些,但心思却很细腻,更钦佩掌柜的胸襟度量,便潜心研究新的做菜之道,这几天去了老家荷塘,灵机一动发明的这些菜品。”
木清如很欣喜,举一反三的厨子还听话不记仇,这谁能不喜欢呢,当即就让李有才将赵林请了过来,赵林神态有些忸怩,但是却很坦荡豁达,认真的捧手行礼,刚叫了声郡主吉祥就被李有才不重不轻的拍了拍后脑勺,“喊掌柜的。”
全堂哄然大笑,个个笑容可掬,全无算计取笑。
赵林憨厚的摸了摸后脑勺,也老老实实的叫了声掌柜好。
木清如很中意。
“知错改错还能举一反三,我着实是小瞧了你,那今后你便还做一品食府的主厨,但是你改了是改了,我不希望你有朝一日会再犯,另外做饭便如同做人,得脚踏实地认认真真,不可心浮气躁受他人摆布,想明白这点再做菜,菜的味道都能上升好几个层次。另外李有才,你等会去寻赵管事,让他给这些新菜品起个好名字,最近一周就主推这些菜品,新菜品一律八折。”
李有才应了,“好嘞。”
一品食府推出了新菜品,这件事自然也是没能瞒过对面的品味居,这些天尽是一品食府出风头,抢走了品味居大半生意,品味居掌柜如何能咽下这口气,又听说对面出了新菜品,立刻就从后厨把主厨给拉过来了,“今天不需要你做饭了,你去一品食府坐着,将他们的新菜品挨个尝了,回来做出份一模一样的。”
这件事说难不难,简单却也不简单。
做饭无非煎炸煮焖卤拌蒸,加上他也是个做饭十几年的行家,已练就出了独特本领,硬是尝一尝就能品出来做菜过程的七八分。
所以也不慌,“掌柜的放心。”
掌柜有所担心,又多拿了点银两塞给他,“另外他们对面的招牌菜也要多点一些,都仔细尝尝。”送走了主厨,他又抓来几个跑堂小二,“你们也去,坐另一桌,仔细看看对面都是怎么做生意的,毕竟做饭做菜无外乎那几种,他们生意那么红火,一定是经营方式比我们好的原因。”
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“掌柜您请过目,这是最近新研发出的菜品,莲蓬荷花正逢盛季,就该吃些应时节的东西,您看呢。”
一大清早木清如刚到,就被李有才请到了后厨,她虽说还有点困乏,但听说是新菜品就还是提起了十二分的精神,仔细打量着面前的菜品佳肴。摆放在面前的共有六碟菜品,都用的是时蔬菜品,旁边有荷花花瓣点缀,其中还有两盘糕点,闻上去就带着荷塘特有的香气清爽,沁人心脾。
这才是夏天嘛。
木清如心情大好,连想了一路的昨晚究竟做的什么梦的事都忘记了,提起筷子就开始尝,果真色香皆有,味道也是差不离的,入口清甜回味无穷,莲子的清苦被莲花的清香冲淡了不少,反而增添了不少回味。
“这些菜品都不错,谁研究出来的?”
李有才一听乐了,“掌柜先前不是赵林心浮气躁吗,他虽说脾气暴躁了些,但心思却很细腻,更钦佩掌柜的胸襟度量,便潜心研究新的做菜之道,这几天去了老家荷塘,灵机一动发明的这些菜品。”
木清如很欣喜,举一反三的厨子还听话不记仇,这谁能不喜欢呢,当即就让李有才将赵林请了过来,赵林神态有些忸怩,但是却很坦荡豁达,认真的捧手行礼,刚叫了声郡主吉祥就被李有才不重不轻的拍了拍后脑勺,“喊掌柜的。”
全堂哄然大笑,个个笑容可掬,全无算计取笑。
赵林憨厚的摸了摸后脑勺,也老老实实的叫了声掌柜好。
木清如很中意。
“知错改错还能举一反三,我着实是小瞧了你,那今后你便还做一品食府的主厨,但是你改了是改了,我不希望你有朝一日会再犯,另外做饭便如同做人,得脚踏实地认认真真,不可心浮气躁受他人摆布,想明白这点再做菜,菜的味道都能上升好几个层次。另外李有才,你等会去寻赵管事,让他给这些新菜品起个好名字,最近一周就主推这些菜品,新菜品一律八折。”
李有才应了,“好嘞。”
一品食府推出了新菜品,这件事自然也是没能瞒过对面的品味居,这些天尽是一品食府出风头,抢走了品味居大半生意,品味居掌柜如何能咽下这口气,又听说对面出了新菜品,立刻就从后厨把主厨给拉过来了,“今天不需要你做饭了,你去一品食府坐着,将他们的新菜品挨个尝了,回来做出份一模一样的。”
这件事说难不难,简单却也不简单。
做饭无非煎炸煮焖卤拌蒸,加上他也是个做饭十几年的行家,已练就出了独特本领,硬是尝一尝就能品出来做菜过程的七八分。
所以也不慌,“掌柜的放心。”
掌柜有所担心,又多拿了点银两塞给他,“另外他们对面的招牌菜也要多点一些,都仔细尝尝。”送走了主厨,他又抓来几个跑堂小二,“你们也去,坐另一桌,仔细看看对面都是怎么做生意的,毕竟做饭做菜无外乎那几种,他们生意那么红火,一定是经营方式比我们好的原因。”
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