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,就可以丢到油锅里了。
这种做法有些像日式料理中的“炸天妇罗”,只不过取的就是香椿独有的这一种异香。
等到炸的金黄酥脆的捞出来,趁热吃上这么一个。
咸香酥脆的面糊里面是细软的香椿叶,两者的香气虽然不尽相同,但却能奇妙的融合起来。
这样想着,齐灵就咽了一口口水,急忙走上前开口问道。
“老伯,这香椿怎么卖啊?”
“香椿?姑娘你是说着臭椿吧?这么臭的怎么能叫什么香椿啊?”
摊子前的一个老伯连忙问道,面上还很是不解。
听到他的话,齐灵就疑惑了起来,她伸手在摊子前取了一扎香椿叶子,往自己鼻子上面一放,使劲闻了闻。
又看了看自己手中的叶子,每一片的边缘都有些稀疏的锯齿,这可是香椿特有的。
所以没错啊,这就是香椿才是,怎么会是臭椿呢。
香椿和臭椿的味道可是完全不一样的,还有它们的叶子颜色,以及这叶子的形状都有些南辕北辙,不一样才是。
怎么这卖菜的人都不知道吗?
“大伯,我没有看错啊,这应该就是香椿啊!”
齐灵手中拿着那一把香椿叶子反问道。
这时顾锦峰听罢,也凑了过来,只匆匆一看,就开口说道。
“大伯没有说错,这确实是臭椿啊,以前咱们村子里也有种,但是有人受不了这个味道,就让里长给砍了。”
“再说我还从来没有听过香椿这个名字,这世上哪里还有什么香椿啊!”
连顾锦峰也这么说,齐灵这会儿就明白过来了。
想必是因为这个朝代是没有臭椿这种树木的,而以往的人可能都是闻不惯香椿的味道,所以就给它取名叫了“臭椿”。
这真真假假的,臭臭香香的,差点都把自己给搞糊涂了。
“那可能是我搞错了,不过顾锦峰你真的觉得这个味道很臭吗?你不觉得它有一股子很奇特的香味吗?”
齐灵边说边将自己手中的叶子伸到了顾锦峰鼻子下方,却见他急忙捂住了自己的鼻子,侧过了脸。
嘴中却还囔囔的说道。
“一点都不觉得,这也太臭了吧,你快点把他拿走吧,我都快喘不上来气了!”
齐灵这才将自己的手收了回来,又深深的吸了一口气,觉得还是闻上去很香。
“大伯,这几把我都要了,一共多少钱啊?”
齐灵难得见到有一个来卖香椿的,照顾锦峰这么说,顾家庄怕是连一棵香椿树都没有了,到时候想吃都吃不着了。
所以既然能买到,索性就多买些,吃个痛快。
“姑娘,老汉我没有听错吧,你是全都要吗?”
卖菜的人脸上满是诧异之色,几乎不敢相信自己的耳朵。
其实今天他来集市上本来是要卖其他的菜的,只是临出家门前,忽然瞥见了自己屋后那棵香椿树长的正是茂密,就顺手撸了些叶子。
这东西听祖辈上说过,荒年的时候有的人拿来吃,只是平日里,若是不挨饿,谁愿意去吃这臭臭的东西。(未完待续)
,就可以丢到油锅里了。
这种做法有些像日式料理中的“炸天妇罗”,只不过取的就是香椿独有的这一种异香。
等到炸的金黄酥脆的捞出来,趁热吃上这么一个。
咸香酥脆的面糊里面是细软的香椿叶,两者的香气虽然不尽相同,但却能奇妙的融合起来。
这样想着,齐灵就咽了一口口水,急忙走上前开口问道。
“老伯,这香椿怎么卖啊?”
“香椿?姑娘你是说着臭椿吧?这么臭的怎么能叫什么香椿啊?”
摊子前的一个老伯连忙问道,面上还很是不解。
听到他的话,齐灵就疑惑了起来,她伸手在摊子前取了一扎香椿叶子,往自己鼻子上面一放,使劲闻了闻。
又看了看自己手中的叶子,每一片的边缘都有些稀疏的锯齿,这可是香椿特有的。
所以没错啊,这就是香椿才是,怎么会是臭椿呢。
香椿和臭椿的味道可是完全不一样的,还有它们的叶子颜色,以及这叶子的形状都有些南辕北辙,不一样才是。
怎么这卖菜的人都不知道吗?
“大伯,我没有看错啊,这应该就是香椿啊!”
齐灵手中拿着那一把香椿叶子反问道。
这时顾锦峰听罢,也凑了过来,只匆匆一看,就开口说道。
“大伯没有说错,这确实是臭椿啊,以前咱们村子里也有种,但是有人受不了这个味道,就让里长给砍了。”
“再说我还从来没有听过香椿这个名字,这世上哪里还有什么香椿啊!”
连顾锦峰也这么说,齐灵这会儿就明白过来了。
想必是因为这个朝代是没有臭椿这种树木的,而以往的人可能都是闻不惯香椿的味道,所以就给它取名叫了“臭椿”。
这真真假假的,臭臭香香的,差点都把自己给搞糊涂了。
“那可能是我搞错了,不过顾锦峰你真的觉得这个味道很臭吗?你不觉得它有一股子很奇特的香味吗?”
齐灵边说边将自己手中的叶子伸到了顾锦峰鼻子下方,却见他急忙捂住了自己的鼻子,侧过了脸。
嘴中却还囔囔的说道。
“一点都不觉得,这也太臭了吧,你快点把他拿走吧,我都快喘不上来气了!”
齐灵这才将自己的手收了回来,又深深的吸了一口气,觉得还是闻上去很香。
“大伯,这几把我都要了,一共多少钱啊?”
齐灵难得见到有一个来卖香椿的,照顾锦峰这么说,顾家庄怕是连一棵香椿树都没有了,到时候想吃都吃不着了。
所以既然能买到,索性就多买些,吃个痛快。
“姑娘,老汉我没有听错吧,你是全都要吗?”
卖菜的人脸上满是诧异之色,几乎不敢相信自己的耳朵。
其实今天他来集市上本来是要卖其他的菜的,只是临出家门前,忽然瞥见了自己屋后那棵香椿树长的正是茂密,就顺手撸了些叶子。
这东西听祖辈上说过,荒年的时候有的人拿来吃,只是平日里,若是不挨饿,谁愿意去吃这臭臭的东西。(未完待续)