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; 秦汉时期是有辣这个字,但出现的很少。
辣实际上是从辛辣演变过来的。
在秦朝,五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。
辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。
不过辛辣和辣的区别还是很大的。
茱萸也可以,不过茱萸现在是做药的。
还有种是山葵,味道和芥末差不多。
另外,现在也有用芥末子做成的酱。
不过,辣椒是没有的。
根据后世的文献记载。
辣椒是明朝时期传入国内的。
但根据后来植物学家的探索,在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。
或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。
……
白稷喜欢吃辣。
属于是无辣不欢的类型。
当初为了照顾这些小辣椒可是费劲心力。
没有辣的人生是不完整的。
这道酸辣土豆丝可是他的绝活。
竟然说他下毒?!
我反手就给你一……张过去的CD!
不会吃就别吃!
真是狗咬吕洞宾,不识好人心!
白稷无奈拿起筷子,夹起一筷子酸辣土豆丝。
就着大米饭,又辣又酸刚刚好。
秦朝时期没有炒菜。
但是,不代表他们不会模仿。
秦大大现在是饿的不行了。
再加上这一桌子菜实在是香的不行。
终于,还是动筷子了。
以他的身份,平时都会有专门的侍者夹好菜。
用这种短筷子也不是很习惯。
加了大半天也没夹起来。
最后直接端起盘子就往饭碗里面赶。
“陛下!”
李信顿时急眼了。
“这里面有毒!”
“我看你才有毒!”
“你怎么这么没见识?辣椒都没见过?”
白稷怒了。
仙侠世界这么低端?
连辣椒都没有?!
秦始皇摇摇头。
“既然他吃了都没事,还怕什么?”
“况且,以仙人本事,真要害朕何必用这种手段?”
听听!
这才是人话!
不过……怎么越听越觉得不对劲……
蒙毅看了眼李信,示意的点点头。
就冲刚才白稷凭空点火这一手,就绝对不凡。
真要祸害秦大大,还用下毒吗?
秦始皇端起饭碗。
扒拉满满一大口。
这些饭碗都是白稷用木头做的。
粗糙了些,勉强用肯定没问题。
络腮胡上下耸动。
眯着眼,细细品味着其中的味道。
入口有点酸。
咀嚼片刻后,米粒混合着土豆,辣味瞬间在舌头上炸开。
“嘶!”
“好辣!”
“好疼!”
……
“过瘾!”
秦始皇满意的点头。
秦朝是有类似于辣酱的,不过辣味很低。
主要都是葱姜蒜这些。
了不起的加点芥末籽,食脍使用。
脍就是生鱼片。
没错,吃生鱼片也是咱老祖宗的智慧了。
连芥末都是如此。
“来来来。”
“道友,来杯二锅头!”
“吨吨吨吨吨!”
白稷取来个酒坛子,倒上满满一大杯清澈的白酒!
; 秦汉时期是有辣这个字,但出现的很少。
辣实际上是从辛辣演变过来的。
在秦朝,五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。
辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。
不过辛辣和辣的区别还是很大的。
茱萸也可以,不过茱萸现在是做药的。
还有种是山葵,味道和芥末差不多。
另外,现在也有用芥末子做成的酱。
不过,辣椒是没有的。
根据后世的文献记载。
辣椒是明朝时期传入国内的。
但根据后来植物学家的探索,在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。
或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。
……
白稷喜欢吃辣。
属于是无辣不欢的类型。
当初为了照顾这些小辣椒可是费劲心力。
没有辣的人生是不完整的。
这道酸辣土豆丝可是他的绝活。
竟然说他下毒?!
我反手就给你一……张过去的CD!
不会吃就别吃!
真是狗咬吕洞宾,不识好人心!
白稷无奈拿起筷子,夹起一筷子酸辣土豆丝。
就着大米饭,又辣又酸刚刚好。
秦朝时期没有炒菜。
但是,不代表他们不会模仿。
秦大大现在是饿的不行了。
再加上这一桌子菜实在是香的不行。
终于,还是动筷子了。
以他的身份,平时都会有专门的侍者夹好菜。
用这种短筷子也不是很习惯。
加了大半天也没夹起来。
最后直接端起盘子就往饭碗里面赶。
“陛下!”
李信顿时急眼了。
“这里面有毒!”
“我看你才有毒!”
“你怎么这么没见识?辣椒都没见过?”
白稷怒了。
仙侠世界这么低端?
连辣椒都没有?!
秦始皇摇摇头。
“既然他吃了都没事,还怕什么?”
“况且,以仙人本事,真要害朕何必用这种手段?”
听听!
这才是人话!
不过……怎么越听越觉得不对劲……
蒙毅看了眼李信,示意的点点头。
就冲刚才白稷凭空点火这一手,就绝对不凡。
真要祸害秦大大,还用下毒吗?
秦始皇端起饭碗。
扒拉满满一大口。
这些饭碗都是白稷用木头做的。
粗糙了些,勉强用肯定没问题。
络腮胡上下耸动。
眯着眼,细细品味着其中的味道。
入口有点酸。
咀嚼片刻后,米粒混合着土豆,辣味瞬间在舌头上炸开。
“嘶!”
“好辣!”
“好疼!”
……
“过瘾!”
秦始皇满意的点头。
秦朝是有类似于辣酱的,不过辣味很低。
主要都是葱姜蒜这些。
了不起的加点芥末籽,食脍使用。
脍就是生鱼片。
没错,吃生鱼片也是咱老祖宗的智慧了。
连芥末都是如此。
“来来来。”
“道友,来杯二锅头!”
“吨吨吨吨吨!”
白稷取来个酒坛子,倒上满满一大杯清澈的白酒!