顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,女皇日记无错无删减全文免费阅读!
莉娜·多纳万的烹饪食谱:
传统舒芙蕾配鹅肝苹果派:舒芙蕾是神圣猎鹰帝国及多罗帝国传统饭后甜品,也被称为蛋奶酥。它起源于法尔肯里奇,经过改进后,迅速成为了上流社会公认的美食。它是一种蓬松的烘焙甜品,主要材料是蛋类材料。我们从一个来自于神圣猎鹰帝国语的单词就可以看出这一点——souffler,在古神圣猎鹰帝国语中,它的意思是让什么东西充气或者蓬松的涨起来。厨师们特地运用了蛋白变化出的这种美食,并费尽心思将它们送到食客面前。烤好的舒芙蕾需要在一分钟内食用,否则遇到冷空气会使得它们的表面开始塌陷。
在主菜的大鱼大肉过后,肠胃处于超负荷的运转之中。鹅肝苹果派带着它特有的水果清香走来的那一刻,感觉全身都放松了。有别于一般甜腻的神圣猎鹰帝国甜点,鹅肝苹果派不会让你感觉胃胀难受。清新的水果香气让人心情愉悦,心旷神怡,它所采用的食材与舒芙蕾具有相辅相成的美妙之处,配上一杯水果茶,一顿浪漫美妙的大餐才能迎来它的完美句号。
材料:酥皮、苹果、鸡蛋、南方食草兽乳汁、鹅肝酱、黄油、面粉、甘露岩。
做法:由于舒芙蕾的特性,我们必须首先制作鹅肝苹果派。
烤箱预热200度,然后将苹果去皮切片平底锅中融化黄油,然后分几次将苹果片在锅子里将正反两面全部煎软。
在烤盘上刷一层橄榄油,把苹果片一片一片的码放在烤盘里,然后撒上一点甘露岩粉末。
将鹅肝酱切成小颗粒,均匀的洒在苹果片上。然后用叉子在酥皮上扎几排小洞,然后将酥皮覆盖在苹果片与鹅肝酱的颗粒上,将多余的边缘部分轻轻地折进烤盘中。
最后用刷子将搅拌均匀的南方食草兽乳汁和蛋黄刷在酥皮上,注意不要堵住之前的小洞。
烤箱烹饪10分钟左右,直至酥皮变得金黄,装好盘之后就可以上桌啦!不过还是要等舒芙蕾烤制完成之后一齐上桌奥!
接下来我们制作舒芙蕾。将黄油切成小块水浴法融化,将少量融化的黄油用刷子涂满模具并让甘露岩粉末粘在黄油上。
将融化的黄油倒入容器,加入南方食草兽的乳汁搅拌均匀。过筛网后加入面粉和蛋黄搅拌,直至带上劲。
烤箱预
热190度将拷碗放入,十分钟左右就能出锅啦!记得要迅速的和之前烤制好的鹅肝苹果派一起端上桌哦!
下面是一些妈妈的小技巧:
1.黄油涂在烤碗上,也可以用软化的黄油,但是用融化的黄油就要记得将他们刷的非常均匀。
2.烤制的时间非常关键,如果烤的时间长了,那么外面虽然看起来胀大蓬松了,但是里面却不润了。
3.可以在烤制之前再次在烤碗边缘抹上一些甘露岩粉末,也可以用甜木根的浸出物,这样烤制的时候更容易蓬松胀大。
4.将面糊距离烤碗碗口的地方用手摸一圈,烤制出来的舒芙蕾样子更美观哦~~
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
“该死的树根!还... -->>
莉娜·多纳万的烹饪食谱:
传统舒芙蕾配鹅肝苹果派:舒芙蕾是神圣猎鹰帝国及多罗帝国传统饭后甜品,也被称为蛋奶酥。它起源于法尔肯里奇,经过改进后,迅速成为了上流社会公认的美食。它是一种蓬松的烘焙甜品,主要材料是蛋类材料。我们从一个来自于神圣猎鹰帝国语的单词就可以看出这一点——souffler,在古神圣猎鹰帝国语中,它的意思是让什么东西充气或者蓬松的涨起来。厨师们特地运用了蛋白变化出的这种美食,并费尽心思将它们送到食客面前。烤好的舒芙蕾需要在一分钟内食用,否则遇到冷空气会使得它们的表面开始塌陷。
在主菜的大鱼大肉过后,肠胃处于超负荷的运转之中。鹅肝苹果派带着它特有的水果清香走来的那一刻,感觉全身都放松了。有别于一般甜腻的神圣猎鹰帝国甜点,鹅肝苹果派不会让你感觉胃胀难受。清新的水果香气让人心情愉悦,心旷神怡,它所采用的食材与舒芙蕾具有相辅相成的美妙之处,配上一杯水果茶,一顿浪漫美妙的大餐才能迎来它的完美句号。
材料:酥皮、苹果、鸡蛋、南方食草兽乳汁、鹅肝酱、黄油、面粉、甘露岩。
做法:由于舒芙蕾的特性,我们必须首先制作鹅肝苹果派。
烤箱预热200度,然后将苹果去皮切片平底锅中融化黄油,然后分几次将苹果片在锅子里将正反两面全部煎软。
在烤盘上刷一层橄榄油,把苹果片一片一片的码放在烤盘里,然后撒上一点甘露岩粉末。
将鹅肝酱切成小颗粒,均匀的洒在苹果片上。然后用叉子在酥皮上扎几排小洞,然后将酥皮覆盖在苹果片与鹅肝酱的颗粒上,将多余的边缘部分轻轻地折进烤盘中。
最后用刷子将搅拌均匀的南方食草兽乳汁和蛋黄刷在酥皮上,注意不要堵住之前的小洞。
烤箱烹饪10分钟左右,直至酥皮变得金黄,装好盘之后就可以上桌啦!不过还是要等舒芙蕾烤制完成之后一齐上桌奥!
接下来我们制作舒芙蕾。将黄油切成小块水浴法融化,将少量融化的黄油用刷子涂满模具并让甘露岩粉末粘在黄油上。
将融化的黄油倒入容器,加入南方食草兽的乳汁搅拌均匀。过筛网后加入面粉和蛋黄搅拌,直至带上劲。
烤箱预
热190度将拷碗放入,十分钟左右就能出锅啦!记得要迅速的和之前烤制好的鹅肝苹果派一起端上桌哦!
下面是一些妈妈的小技巧:
1.黄油涂在烤碗上,也可以用软化的黄油,但是用融化的黄油就要记得将他们刷的非常均匀。
2.烤制的时间非常关键,如果烤的时间长了,那么外面虽然看起来胀大蓬松了,但是里面却不润了。
3.可以在烤制之前再次在烤碗边缘抹上一些甘露岩粉末,也可以用甜木根的浸出物,这样烤制的时候更容易蓬松胀大。
4.将面糊距离烤碗碗口的地方用手摸一圈,烤制出来的舒芙蕾样子更美观哦~~
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
“该死的树根!还... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读