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百味通此时很纠结,眉头皱成一个川字。
之前偷窥到楚申调料的配比,让他忍不住好奇。
他也抽时间偷偷按照楚申所选的调味品调配了一下,但是由于不知道当时调配的具体用量,所以调配出来的味道……
有点怪!
换个人可能就此打住,但是对于生性多疑有又自负的人,就比如这位百味通,绝不会因为这点问题停止的。
或许?
百味通的脑海中,又闪过一个念头。
或许这些调料加入水中会产生不可思议的变化?
这个想法一出,百味通就按耐不住想要尝试一番。
……
楚申这时候,已经将所有的兽骨全都“打量”了一遍。这才另起一灶,同样放了满满一锅水,将兽骨全都放了进去。
至于调味品,楚申除了最开始使坏的时候接触了一下,到现在仿佛忘记了一般。
这个情况看在百味通眼里,顿时又引起一番猜测……
已经陆陆续续有人做好了成品。
又过了一会儿,锅内已是蒸汽萦绕。
是该加调料的时候了!
事实上,楚申并不打算使用太多的调料。
这头星空兽的骨髓带着淡淡的腥甜气息,还带有点点咸味,而且粘稠性很高。除此之外,骨髓的味道本身就足够鲜美,再加其他的调料反倒会破坏这种原始的味道。
关于要成什么,楚申的脑海里早就有了计划。
第一种调料。
楚申选择了常规的八角大料,这样就可以去除骨髓中的腥味,并且略微提升骨髓的口感。
第二种调料。
楚申选择了帝秦星独有的硅鱼粉。硅鱼粉是经过特殊的工艺,提炼出来的一种辅助调料。
并不带有任何的硅鱼味道,而是将硅鱼体内独有的一种具有黏合作用的物质提炼出来,能够将一些散碎的食材凝固。
之后,楚申就没有再添加任何东西,包括盐。
加好了之后,楚申搅拌了一下,就看向了另外一口锅。
这口锅里早已沸腾起来,看来这帝秦星的火焰相对来说要高了很多。锅里的汤水此时已经泛白,散发着浓郁的香味。
还不够!
楚申摇摇头,站在一边注视着两口锅的动静。
却说百味通此时懵了。
怎么回事?
他分明看见楚申刚刚已经开始添加调料了,但是,事先准备好的那两个配方并没有用到啊?
难不成是在最后的时候用的?
百味通心里不上不下的,很想知道楚申的秘方到底是怎样的。
“呼”
深呼了一口气,百味通将视线收了回来,不管怎么样,等到比赛结束了,就能拿到配方了!
至于楚申并没有使用到之前的两个配方这件事情,百味通看在眼里,乐在心里。
他一定是忘了这件事情!
本来还担心这个配方会产生无法预测的结果,但是现在,他只求楚申一直想不起来这件事。
……
现场越来越多的人,完成了参赛作品。
不久后,百味通也完成他的作品大鹏展翅。
也不知道他是怎么做到的,此刻蒸汽朦胧的蒸笼里一只栩栩如生的大鹏鸟,像是要展翅高飞一般。
越看,百味通越是满意。
能做成这样,也超出了他自己的意料。
看来厨艺又有所精进!
要是再得到楚申的秘方的话……
想着,百味通看向被楚申遗忘的哪两种配方越发的贪婪了。
到最后,整个赛场上除了楚申,都完成了。
评委席上进过一系列的讨论,做出了一个决定。
完提前评审!
接着评委席一阵变动,形成了一... -->>
百味通此时很纠结,眉头皱成一个川字。
之前偷窥到楚申调料的配比,让他忍不住好奇。
他也抽时间偷偷按照楚申所选的调味品调配了一下,但是由于不知道当时调配的具体用量,所以调配出来的味道……
有点怪!
换个人可能就此打住,但是对于生性多疑有又自负的人,就比如这位百味通,绝不会因为这点问题停止的。
或许?
百味通的脑海中,又闪过一个念头。
或许这些调料加入水中会产生不可思议的变化?
这个想法一出,百味通就按耐不住想要尝试一番。
……
楚申这时候,已经将所有的兽骨全都“打量”了一遍。这才另起一灶,同样放了满满一锅水,将兽骨全都放了进去。
至于调味品,楚申除了最开始使坏的时候接触了一下,到现在仿佛忘记了一般。
这个情况看在百味通眼里,顿时又引起一番猜测……
已经陆陆续续有人做好了成品。
又过了一会儿,锅内已是蒸汽萦绕。
是该加调料的时候了!
事实上,楚申并不打算使用太多的调料。
这头星空兽的骨髓带着淡淡的腥甜气息,还带有点点咸味,而且粘稠性很高。除此之外,骨髓的味道本身就足够鲜美,再加其他的调料反倒会破坏这种原始的味道。
关于要成什么,楚申的脑海里早就有了计划。
第一种调料。
楚申选择了常规的八角大料,这样就可以去除骨髓中的腥味,并且略微提升骨髓的口感。
第二种调料。
楚申选择了帝秦星独有的硅鱼粉。硅鱼粉是经过特殊的工艺,提炼出来的一种辅助调料。
并不带有任何的硅鱼味道,而是将硅鱼体内独有的一种具有黏合作用的物质提炼出来,能够将一些散碎的食材凝固。
之后,楚申就没有再添加任何东西,包括盐。
加好了之后,楚申搅拌了一下,就看向了另外一口锅。
这口锅里早已沸腾起来,看来这帝秦星的火焰相对来说要高了很多。锅里的汤水此时已经泛白,散发着浓郁的香味。
还不够!
楚申摇摇头,站在一边注视着两口锅的动静。
却说百味通此时懵了。
怎么回事?
他分明看见楚申刚刚已经开始添加调料了,但是,事先准备好的那两个配方并没有用到啊?
难不成是在最后的时候用的?
百味通心里不上不下的,很想知道楚申的秘方到底是怎样的。
“呼”
深呼了一口气,百味通将视线收了回来,不管怎么样,等到比赛结束了,就能拿到配方了!
至于楚申并没有使用到之前的两个配方这件事情,百味通看在眼里,乐在心里。
他一定是忘了这件事情!
本来还担心这个配方会产生无法预测的结果,但是现在,他只求楚申一直想不起来这件事。
……
现场越来越多的人,完成了参赛作品。
不久后,百味通也完成他的作品大鹏展翅。
也不知道他是怎么做到的,此刻蒸汽朦胧的蒸笼里一只栩栩如生的大鹏鸟,像是要展翅高飞一般。
越看,百味通越是满意。
能做成这样,也超出了他自己的意料。
看来厨艺又有所精进!
要是再得到楚申的秘方的话……
想着,百味通看向被楚申遗忘的哪两种配方越发的贪婪了。
到最后,整个赛场上除了楚申,都完成了。
评委席上进过一系列的讨论,做出了一个决定。
完提前评审!
接着评委席一阵变动,形成了一... -->>
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