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李子勋一进厨房,后厨的所有人都一脸崇拜的看了过来,今天聚八方能如此火爆,而且菜式如此受欢迎可都是李子勋一手操办的,对于这些厨师和帮厨而言,李子勋比之老板张厨还要让他们尊敬。
正在忙着的梁师傅看见李子勋走了进来,赶紧停下了手上的事情问道:“公子,是否我们做的食物有什么问题?”
李子勋摆了摆手笑着道:“没有没有,今天你们的食物可是广受好评,待会我跟你们老板说下,今天全体人员都发奖金。”
“好耶。”听到今天还有奖金拿,帮厨小冯高兴的跳了起来。
看见喜出望外的小冯,梁师傅喝声道:“有没有规矩。”
小冯好像比较怕梁师傅,被他一声喝吓得赶紧收了声,李子勋见此对着梁师傅道:“没事,今天确实是高兴的日子。”
“不知公子这时来后厨有什么事情?”梁师傅看见李子勋为小冯说好话,也就没有继续追究。
“刚刚和客人吃全鸡宴时,突然又个新的想法。所以就迫不及待的过来试下。可否会打扰你们?”李子勋这时也想起后厨现在正是忙的时候,自己突然跑进来可能会影响到他们。
听见李子勋又有新的想法,梁师傅赶紧摆了摆手,“没事,最忙的时间已经过啦,现在还空出几个灶台。公子可否需要人帮忙?”能够帮助李子勋研究新的菜式可是他们梦寐以求的。
“不用麻烦梁师傅。你们也挺忙的。只需要一个人帮我放火就好。”李子勋笑着道。
梁师傅想想也是,于是准头对着小冯道:“你帮公子放火去。”
小冯见此高兴道:“好嘞!”
李子勋拿过一些他们已经揉好的面粉,端到旁边空闲的灶台前。
此时小冯也开始放火,但想了想又对李子勋问道:“公子,这火候可有需要注意的地方?”
“火不要太大了,只要一点火星就行!”李子勋忙忙吩咐道。
“好嘞!”小冯答了一声,马上就按照李子勋的要求将火生上啦。
一会儿,锅就热了。然后李子勋就开始烙饼,其实这算不上是饼,严格意义上来说只是软乎乎的面皮。
小冯见李子勋的做法,疑惑的问道。“公子可是要烙饼?”
“是,也不是!”李子勋摇了摇头,笑道,“一会儿你就知道了,你们大家忙到现在,应该还未用餐吧!一会儿做好了先给你们尝尝!”
“哎!谢谢公子!”小冯听见又能吃到李子勋做的美食,欢快地答道,然后更加仔细地看着灶台里的火。
“二东家!”梁师傅到了厨房,喊道。
不一会而,李子勋就将所有的面皮都弄好了。
然后将鸡胸肉,生菜,黄瓜,甜面酱一系列需要的用料都腌制调好。
所幸制作甜面酱所需要的酱油,现在已经有了,所以制作过程也没花费多少时间。
当所有的东西都弄好后,梁师傅也走了过来好奇的看着李子勋准备的东西问道:“公子是准备什么新的美食?”
李子勋笑着答:“鸡肉卷。”
没错,要是有现代的人看到李子勋做的这些了,都会一眼认出,这就是传说中的老北京鸡肉卷了。
说完,李子勋裹了一个给梁师傅,“直接用手拿着吃就行,尝尝看。”
梁师傅赶紧接过,认真的咬了一口,细细品尝后道:“好吃,公子做的菜式真的是即新鲜又美味。”
李子勋听了,笑着道:“喜欢就好,其实这个做起来很简单,后面我再教你们,这些以后都会在聚八方出售。”然后裹了一半的面皮,装在一个盘子里端着,回头对着梁师傅道:“给你们留一半,吃法你刚刚已经看到了,很简单的。待会大家都尝一尝。”说完,李子勋就端着准备好的鸡肉卷出了后厨。
李子勋刚一走,厨房里的人都一拥而上,也不害怕梁师傅就在旁边看着,赶紧按照李子勋刚刚的方法转上一个鸡肉卷就放入了口中,还不时说着好吃。
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李子勋一进厨房,后厨的所有人都一脸崇拜的看了过来,今天聚八方能如此火爆,而且菜式如此受欢迎可都是李子勋一手操办的,对于这些厨师和帮厨而言,李子勋比之老板张厨还要让他们尊敬。
正在忙着的梁师傅看见李子勋走了进来,赶紧停下了手上的事情问道:“公子,是否我们做的食物有什么问题?”
李子勋摆了摆手笑着道:“没有没有,今天你们的食物可是广受好评,待会我跟你们老板说下,今天全体人员都发奖金。”
“好耶。”听到今天还有奖金拿,帮厨小冯高兴的跳了起来。
看见喜出望外的小冯,梁师傅喝声道:“有没有规矩。”
小冯好像比较怕梁师傅,被他一声喝吓得赶紧收了声,李子勋见此对着梁师傅道:“没事,今天确实是高兴的日子。”
“不知公子这时来后厨有什么事情?”梁师傅看见李子勋为小冯说好话,也就没有继续追究。
“刚刚和客人吃全鸡宴时,突然又个新的想法。所以就迫不及待的过来试下。可否会打扰你们?”李子勋这时也想起后厨现在正是忙的时候,自己突然跑进来可能会影响到他们。
听见李子勋又有新的想法,梁师傅赶紧摆了摆手,“没事,最忙的时间已经过啦,现在还空出几个灶台。公子可否需要人帮忙?”能够帮助李子勋研究新的菜式可是他们梦寐以求的。
“不用麻烦梁师傅。你们也挺忙的。只需要一个人帮我放火就好。”李子勋笑着道。
梁师傅想想也是,于是准头对着小冯道:“你帮公子放火去。”
小冯见此高兴道:“好嘞!”
李子勋拿过一些他们已经揉好的面粉,端到旁边空闲的灶台前。
此时小冯也开始放火,但想了想又对李子勋问道:“公子,这火候可有需要注意的地方?”
“火不要太大了,只要一点火星就行!”李子勋忙忙吩咐道。
“好嘞!”小冯答了一声,马上就按照李子勋的要求将火生上啦。
一会儿,锅就热了。然后李子勋就开始烙饼,其实这算不上是饼,严格意义上来说只是软乎乎的面皮。
小冯见李子勋的做法,疑惑的问道。“公子可是要烙饼?”
“是,也不是!”李子勋摇了摇头,笑道,“一会儿你就知道了,你们大家忙到现在,应该还未用餐吧!一会儿做好了先给你们尝尝!”
“哎!谢谢公子!”小冯听见又能吃到李子勋做的美食,欢快地答道,然后更加仔细地看着灶台里的火。
“二东家!”梁师傅到了厨房,喊道。
不一会而,李子勋就将所有的面皮都弄好了。
然后将鸡胸肉,生菜,黄瓜,甜面酱一系列需要的用料都腌制调好。
所幸制作甜面酱所需要的酱油,现在已经有了,所以制作过程也没花费多少时间。
当所有的东西都弄好后,梁师傅也走了过来好奇的看着李子勋准备的东西问道:“公子是准备什么新的美食?”
李子勋笑着答:“鸡肉卷。”
没错,要是有现代的人看到李子勋做的这些了,都会一眼认出,这就是传说中的老北京鸡肉卷了。
说完,李子勋裹了一个给梁师傅,“直接用手拿着吃就行,尝尝看。”
梁师傅赶紧接过,认真的咬了一口,细细品尝后道:“好吃,公子做的菜式真的是即新鲜又美味。”
李子勋听了,笑着道:“喜欢就好,其实这个做起来很简单,后面我再教你们,这些以后都会在聚八方出售。”然后裹了一半的面皮,装在一个盘子里端着,回头对着梁师傅道:“给你们留一半,吃法你刚刚已经看到了,很简单的。待会大家都尝一尝。”说完,李子勋就端着准备好的鸡肉卷出了后厨。
李子勋刚一走,厨房里的人都一拥而上,也不害怕梁师傅就在旁边看着,赶紧按照李子勋刚刚的方法转上一个鸡肉卷就放入了口中,还不时说着好吃。
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