，然后点击“添加到主屏幕” 顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co，压寨相公要崛起无错无删减全文免费阅读！
“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。南阳诸葛庐，西蜀子云亭。孔子云：何陋之有？”
《陋室铭》一出，全场哗然。李子勋眨眼之间七步七诗，且首首绝佳，震惊的场中几人那是大眼瞪小眼，无话可说。
良久，端木弘业突然大笑起来：“心服口服！心服口服耳！我认输，七步七诗，子勋文采冠绝天下，我愿赌服输，一首一杯，当尽饮七杯！”
一听端木弘业的话，张厨的脸都绿了，可是愿赌服输，既然此主意是他们想出来的，又哪能在这里耍了赖皮而丢了脸面？是以二人只得硬着头皮端起了酒樽来，一连七杯下去，二人都开始有些迷迷糊糊。
看着他们二人一脸迷糊的样子，李子勋顿时扬眉吐气，叫你们心怀叵测，还不是要被我逆袭！
“大家还是吃菜！”为了今天的乔迁之喜，李子勋可是特意做了这一桌的美食，“特别是这道佛跳墙，大家都尝尝！”
佛跳墙。一共有两个版本，一个是穷人版，一个是豪华版。
李子勋做的自然是豪华版。
为了做这道佛跳墙，李子勋可是费了不少时间，光主料就有十八种，配料更是不计其数，水里游的，天上飞的，地上跑的，应有尽有，而且主料全都是浑味，每样材料的特sè又是那么的明显，想要让它们互相渗透，却又不失本身的风味，做到软嫩肉润，浓郁浑香，肥而不腻，味中有味，这谈何容易。
至于做法，那更是十分复杂，佛跳墙可不是把十八种主料放在一起煮就行了，必须得先分别烹制，逼出每样食物原有的味道，煎、炒、煮，炸，十八般厨艺，是一样都不能少。然后在放到一起煮之。
等于这一道菜，几乎得用尽所有烹饪的方法，真是集万千jīng华于一身啊。
即便是在后世，想吃上一道正宗的佛跳墙，也是千金难求。
试问这样做出来的一道菜，它能不好吃么？
也难怪当初那位吃西餐长大的英国女皇都对这道佛跳墙青睐有加。
作为吃货，李子勋对这佛跳墙可是非常有研究。
若果用一道菜，来考量一个厨师的本事，那这道佛跳墙真是再适合不过了，因为你只要一种烹调手法不熟练，或者对其中一种主料的味道不了解的话。那做出来的菜，口味自然也会大幅度的降低。
像海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇这些比较难处理的材料，都是李子勋亲自处理。
而像鸡鸭、火腿、猪蹄等比较简单的材料，则交给了厨娘等人。
一直忙碌了两个多时辰，这道佛跳墙也才到了最后一步，李子勋满头大汗的将烹制好的材料。一层一层放进坛子内，用荷叶封口，加盖。确定连一丝香味也跑不出来后，他才将坛子置于火炉上后，木柴他是选用木制实沉又不冒烟的白炭。之后还特意叮嘱厨娘长：“给我看好这火了，记住，旺火煮沸后，再用微火炖上两三个时辰。”
张厨几人好奇道：“佛跳墙？”
“不错。”
李子勋点了下头，然后将盖子揭开，拆掉坛口的荷叶，登时一股浓浓的香味弥漫开来。
“好香呀。”端木秋蓉惊呼道。
很快香味就传遍了整个房间，端木弘业几人都一脸馋相的盯着那道佛跳墙。
“这菜怎么么香？”
端木弘业往坛内一瞧，只见里面就如同一个食物宝库，好像什么都有，不禁好奇道：“子勋，你这里面一共有多少种食物？”
李子勋笑道：“这里面是我精心准备的一共十八种主料，二十多种配料。”
“十八种？”
端木弘业一惊，指着一块红彤彤... -->>
“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形。南阳诸葛庐，西蜀子云亭。孔子云：何陋之有？”
《陋室铭》一出，全场哗然。李子勋眨眼之间七步七诗，且首首绝佳，震惊的场中几人那是大眼瞪小眼，无话可说。
良久，端木弘业突然大笑起来：“心服口服！心服口服耳！我认输，七步七诗，子勋文采冠绝天下，我愿赌服输，一首一杯，当尽饮七杯！”
一听端木弘业的话，张厨的脸都绿了，可是愿赌服输，既然此主意是他们想出来的，又哪能在这里耍了赖皮而丢了脸面？是以二人只得硬着头皮端起了酒樽来，一连七杯下去，二人都开始有些迷迷糊糊。
看着他们二人一脸迷糊的样子，李子勋顿时扬眉吐气，叫你们心怀叵测，还不是要被我逆袭！
“大家还是吃菜！”为了今天的乔迁之喜，李子勋可是特意做了这一桌的美食，“特别是这道佛跳墙，大家都尝尝！”
佛跳墙。一共有两个版本，一个是穷人版，一个是豪华版。
李子勋做的自然是豪华版。
为了做这道佛跳墙，李子勋可是费了不少时间，光主料就有十八种，配料更是不计其数，水里游的，天上飞的，地上跑的，应有尽有，而且主料全都是浑味，每样材料的特sè又是那么的明显，想要让它们互相渗透，却又不失本身的风味，做到软嫩肉润，浓郁浑香，肥而不腻，味中有味，这谈何容易。
至于做法，那更是十分复杂，佛跳墙可不是把十八种主料放在一起煮就行了，必须得先分别烹制，逼出每样食物原有的味道，煎、炒、煮，炸，十八般厨艺，是一样都不能少。然后在放到一起煮之。
等于这一道菜，几乎得用尽所有烹饪的方法，真是集万千jīng华于一身啊。
即便是在后世，想吃上一道正宗的佛跳墙，也是千金难求。
试问这样做出来的一道菜，它能不好吃么？
也难怪当初那位吃西餐长大的英国女皇都对这道佛跳墙青睐有加。
作为吃货，李子勋对这佛跳墙可是非常有研究。
若果用一道菜，来考量一个厨师的本事，那这道佛跳墙真是再适合不过了，因为你只要一种烹调手法不熟练，或者对其中一种主料的味道不了解的话。那做出来的菜，口味自然也会大幅度的降低。
像海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇这些比较难处理的材料，都是李子勋亲自处理。
而像鸡鸭、火腿、猪蹄等比较简单的材料，则交给了厨娘等人。
一直忙碌了两个多时辰，这道佛跳墙也才到了最后一步，李子勋满头大汗的将烹制好的材料。一层一层放进坛子内，用荷叶封口，加盖。确定连一丝香味也跑不出来后，他才将坛子置于火炉上后，木柴他是选用木制实沉又不冒烟的白炭。之后还特意叮嘱厨娘长：“给我看好这火了，记住，旺火煮沸后，再用微火炖上两三个时辰。”
张厨几人好奇道：“佛跳墙？”
“不错。”
李子勋点了下头，然后将盖子揭开，拆掉坛口的荷叶，登时一股浓浓的香味弥漫开来。
“好香呀。”端木秋蓉惊呼道。
很快香味就传遍了整个房间，端木弘业几人都一脸馋相的盯着那道佛跳墙。
“这菜怎么么香？”
端木弘业往坛内一瞧，只见里面就如同一个食物宝库，好像什么都有，不禁好奇道：“子勋，你这里面一共有多少种食物？”
李子勋笑道：“这里面是我精心准备的一共十八种主料，二十多种配料。”
“十八种？”
端木弘业一惊，指着一块红彤彤... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读