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但是小厨房的菜品很少,毕竟当时王晴书是将小厨房用来做牛肉干的,就连张老板也是这样认为的,所以小厨房里面除了跟做牛肉干相关的东西之外,其余什么都没有。
“张老板,你在这等我一会,我得去拿点其他菜。”
王晴书说了之后便去了大厨房,也就是醉香楼大厨的厨房。
张老板也没多想,看着这里没有其他食材,觉得王晴书去就是去拿菜而已。
但是他不知道,王晴书想要大厨房除了这个原因之外,还想去验证一个猜测。
其实刚才在听到张老板说对面的美食客做出来了这道类似的香辣牛肉干的时候,王晴书就在想一个问题。
他们是怎么做出来的,毕竟张老板只是说了味道比不上他们醉香楼的,但是,除了王晴书用的特殊的调料之外,烹饪手法看起来似乎是正常的。
先是水煮,然后油炸,煸至牛肉里面的水分全部消失,这一系列动作可是只有王晴书知道的啊。
张老板之前只是将注意力全部放在了牛肉干的味道上,竟然没有注意到这一点,但是他没有注意到不代表王晴书没有注意到。
毕竟她敢肯定,在这个只会用单一方法做菜的朝代里,她这套工序也算得上复杂了,不然当时邵简阳不可能用一成的利润来换取她的这个做法。
呵呵,这就有意思了,美食客竟然会知道牛肉干的制作步骤。
王晴书只在两个地方做过牛肉干,一个是家里,一个则是醉香楼的小厨房。
家里的话李皓和豆豆他们是经常看到,而且他们都是自己信得过的人,所以王晴书第一时间就排除了他们。
至于第二个地方,那就是小厨房了。
虽然她每次做的时候都是将自己关在小厨房做牛肉干,就连张老板和掌柜也没有在中途进来过,但是,她刚才进小厨房的时候注意看了一下,发现门上用纸糊的小格子上,竟然有一个地方破了洞。
不知道是被人刻意弄破还是自然破损的。
但是加上自己做牛肉干的法子被流传出去的这事,王晴书自然是更加偏向前者。
如果真的有人在门外偷偷的看她做菜,那么又会是谁呢?
小厨房的位置离大厨房是最近的,但是沿途也会有小二哥不时的端菜送菜路过,他有嫌疑,但是在来的路上王晴书见到他脸上因为这件事情也担心的神色,并不是作假,所以他的嫌疑可以被洗清。
不是他,那么还能有谁呢?
王晴书笑了笑,脚步已经踏进了大厨房。
今天外面的客人不多,并且来的人点的也都是寥寥几个菜,醉香楼里从京城请来的大师傅做完了菜之后,便靠在了大厨房的后门边,低头啃着香喷喷的大鸡腿。
听见脚步声响起,他赶紧将那鸡腿往自己身后一藏,将头从门边探出来,看到是王晴书后才放下心。
“哈哈哈,是王姑娘啊,你不在你的小厨房待着,来我这做什么?”
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但是小厨房的菜品很少,毕竟当时王晴书是将小厨房用来做牛肉干的,就连张老板也是这样认为的,所以小厨房里面除了跟做牛肉干相关的东西之外,其余什么都没有。
“张老板,你在这等我一会,我得去拿点其他菜。”
王晴书说了之后便去了大厨房,也就是醉香楼大厨的厨房。
张老板也没多想,看着这里没有其他食材,觉得王晴书去就是去拿菜而已。
但是他不知道,王晴书想要大厨房除了这个原因之外,还想去验证一个猜测。
其实刚才在听到张老板说对面的美食客做出来了这道类似的香辣牛肉干的时候,王晴书就在想一个问题。
他们是怎么做出来的,毕竟张老板只是说了味道比不上他们醉香楼的,但是,除了王晴书用的特殊的调料之外,烹饪手法看起来似乎是正常的。
先是水煮,然后油炸,煸至牛肉里面的水分全部消失,这一系列动作可是只有王晴书知道的啊。
张老板之前只是将注意力全部放在了牛肉干的味道上,竟然没有注意到这一点,但是他没有注意到不代表王晴书没有注意到。
毕竟她敢肯定,在这个只会用单一方法做菜的朝代里,她这套工序也算得上复杂了,不然当时邵简阳不可能用一成的利润来换取她的这个做法。
呵呵,这就有意思了,美食客竟然会知道牛肉干的制作步骤。
王晴书只在两个地方做过牛肉干,一个是家里,一个则是醉香楼的小厨房。
家里的话李皓和豆豆他们是经常看到,而且他们都是自己信得过的人,所以王晴书第一时间就排除了他们。
至于第二个地方,那就是小厨房了。
虽然她每次做的时候都是将自己关在小厨房做牛肉干,就连张老板和掌柜也没有在中途进来过,但是,她刚才进小厨房的时候注意看了一下,发现门上用纸糊的小格子上,竟然有一个地方破了洞。
不知道是被人刻意弄破还是自然破损的。
但是加上自己做牛肉干的法子被流传出去的这事,王晴书自然是更加偏向前者。
如果真的有人在门外偷偷的看她做菜,那么又会是谁呢?
小厨房的位置离大厨房是最近的,但是沿途也会有小二哥不时的端菜送菜路过,他有嫌疑,但是在来的路上王晴书见到他脸上因为这件事情也担心的神色,并不是作假,所以他的嫌疑可以被洗清。
不是他,那么还能有谁呢?
王晴书笑了笑,脚步已经踏进了大厨房。
今天外面的客人不多,并且来的人点的也都是寥寥几个菜,醉香楼里从京城请来的大师傅做完了菜之后,便靠在了大厨房的后门边,低头啃着香喷喷的大鸡腿。
听见脚步声响起,他赶紧将那鸡腿往自己身后一藏,将头从门边探出来,看到是王晴书后才放下心。
“哈哈哈,是王姑娘啊,你不在你的小厨房待着,来我这做什么?”
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