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大姑积极的提了不少建议,秦华和李氏去镇子上走动的多,也给了秦婉一些参考。大家七嘴八舌的,很快就将蒸饼和煎饼的售价定了下来。
因煎饼里加了鸡蛋、玉米面、盐,成本较蒸饼更高,但豆渣是不算成本的东西,所以即便煎饼比蒸饼的价格高,但也在庄户人家的接受范围之内。
次日一早,秦华帮秦婉支好摊位,李氏刚把东西摆上,就有人来问了。
蒸饼和煎饼刚出锅,眼下还冒着热气,巴掌大小的煎饼表面金灿灿的,蒸饼豆香味十足,把路过的人们勾的不自觉就凑了过来。
庄户人家习惯趁早晨天气凉爽下地,天热起来后再回家吃早饭,这个时候他们忙了整整一个清晨,正是最饿的时候,哪里忍得住这种诱惑。
更何况煎饼和蒸饼也不贵,每人花两个铜板就能吃个肚饱,做了半天农活的妇人也懒得回家做饭,摸出五六个铜板买些煎饼、蒸饼,一家子分了,再跟秦家要些井水,就当早饭。
故而短短一刻钟的功夫,秦家的豆腐坊门口、院内聚集坐了不少人,大家边吃饼子边聊天,很是融洽热闹。
“这饼子的味可真新鲜,从没吃过这样的饼子。”
“这里头是加了豆腐吗?豆味真明显,以前从没吃过这样的饼子,还挺好吃的。”
“你这么一说还真是,莫不是这饼子是在做豆腐的锅里做出来的,所以都是豆腐味?”
说着说着,大家愈发好奇,有胆大好奇心旺盛的,干脆去问赵氏饼子的做法。
赵氏得意又自豪地指了指门口看摊的秦婉,道:“不是我不想告诉你,只是,这饼都是我那小孙女做的,你们要是真想知道,还得去问她。”
“秦婉做的?”众人惊诧不已。
大家只知道秦婉爱追着年轻小伙子跑,花痴的要命,又被家里养的脾气刁钻、目中无人,却从没听说过她竟然还会做这些东西。
而且说实话,做得还挺好吃。
一旁李氏见了,忍不住为秦婉平反,“我们家婉丫头只是没那么爱炫耀而已,实际上她会的东西可多了!什么熏豆腐、炸豆腐,腐乳啦,这都是婉丫头做的!”
有经常来秦家买豆腐的立刻附和,“对对对,前几天我买的腐乳可好吃了,价钱也实惠,家里人都爱吃,才两三天就吃了半罐子!”
“真的?啥叫腐乳啊?”
“要真那么好吃,我也买一罐回去尝尝。”
“说起那个熏豆腐来,可真好吃,我还是在张家帮工的时候知道的,昨儿让我媳妇也买了些回去,卤了些猪蹄,啧啧啧,那叫一个香!”
大家你一言我一语,勾的那些没吃过的人愈发嘴馋,短短一上午的功夫,竟是把豆腐坊的熏豆腐、炸豆腐还有腐乳、霉豆腐等等都买光了!
用豆渣做的煎饼和蒸饼也早早销售一空,不到中午,豆腐坊就收摊关门了。
秦婉万万没想到豆渣饼这么受... -->>
大姑积极的提了不少建议,秦华和李氏去镇子上走动的多,也给了秦婉一些参考。大家七嘴八舌的,很快就将蒸饼和煎饼的售价定了下来。
因煎饼里加了鸡蛋、玉米面、盐,成本较蒸饼更高,但豆渣是不算成本的东西,所以即便煎饼比蒸饼的价格高,但也在庄户人家的接受范围之内。
次日一早,秦华帮秦婉支好摊位,李氏刚把东西摆上,就有人来问了。
蒸饼和煎饼刚出锅,眼下还冒着热气,巴掌大小的煎饼表面金灿灿的,蒸饼豆香味十足,把路过的人们勾的不自觉就凑了过来。
庄户人家习惯趁早晨天气凉爽下地,天热起来后再回家吃早饭,这个时候他们忙了整整一个清晨,正是最饿的时候,哪里忍得住这种诱惑。
更何况煎饼和蒸饼也不贵,每人花两个铜板就能吃个肚饱,做了半天农活的妇人也懒得回家做饭,摸出五六个铜板买些煎饼、蒸饼,一家子分了,再跟秦家要些井水,就当早饭。
故而短短一刻钟的功夫,秦家的豆腐坊门口、院内聚集坐了不少人,大家边吃饼子边聊天,很是融洽热闹。
“这饼子的味可真新鲜,从没吃过这样的饼子。”
“这里头是加了豆腐吗?豆味真明显,以前从没吃过这样的饼子,还挺好吃的。”
“你这么一说还真是,莫不是这饼子是在做豆腐的锅里做出来的,所以都是豆腐味?”
说着说着,大家愈发好奇,有胆大好奇心旺盛的,干脆去问赵氏饼子的做法。
赵氏得意又自豪地指了指门口看摊的秦婉,道:“不是我不想告诉你,只是,这饼都是我那小孙女做的,你们要是真想知道,还得去问她。”
“秦婉做的?”众人惊诧不已。
大家只知道秦婉爱追着年轻小伙子跑,花痴的要命,又被家里养的脾气刁钻、目中无人,却从没听说过她竟然还会做这些东西。
而且说实话,做得还挺好吃。
一旁李氏见了,忍不住为秦婉平反,“我们家婉丫头只是没那么爱炫耀而已,实际上她会的东西可多了!什么熏豆腐、炸豆腐,腐乳啦,这都是婉丫头做的!”
有经常来秦家买豆腐的立刻附和,“对对对,前几天我买的腐乳可好吃了,价钱也实惠,家里人都爱吃,才两三天就吃了半罐子!”
“真的?啥叫腐乳啊?”
“要真那么好吃,我也买一罐回去尝尝。”
“说起那个熏豆腐来,可真好吃,我还是在张家帮工的时候知道的,昨儿让我媳妇也买了些回去,卤了些猪蹄,啧啧啧,那叫一个香!”
大家你一言我一语,勾的那些没吃过的人愈发嘴馋,短短一上午的功夫,竟是把豆腐坊的熏豆腐、炸豆腐还有腐乳、霉豆腐等等都买光了!
用豆渣做的煎饼和蒸饼也早早销售一空,不到中午,豆腐坊就收摊关门了。
秦婉万万没想到豆渣饼这么受... -->>
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