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本来˙张让都想走了。可是听到何晋说有美食,又想到自己考察工作只做了一半,就想着试试看吧。
耽误片刻,听听这人是不是鲍鸿说的危言耸听,还是真有其事。于是撇下了鲍鸿,和何晋走到三楼。三楼是食堂,此刻已经没有顾客了。
只剩下一些侍者在打扫,仔细的把每个桌子都擦干净,不留半点痕迹,地上任何一点污渍也都要清干净。何晋上来以后,就把人赶走,让他们等等再来清扫。然后,很快就有人送上餐食。
“公公请品尝,这叫包子。”东西上来,何晋首先拿起一个拳头大小,上面有折子的白色物体,介绍给张让,又拿起另外一个,更大点,但是通体雪白光滑的,“这是馍馍。”
张让尝试着拿起一个包子,一咬之下,让他很是赞叹。三口两口吞下去,又拿起馍馍,大口吃了起来,又香又甜,非常特殊,何晋笑着说:“这各有红点的是菜包。这个是蜂蜜馍馍。这个是开花馍馍。”
在东汉末,是没有这类东西的。汉人吃麦子,但是不是磨成粉,大多是拿麦子去蒸熟,做麦饭。有面粉,可是还没有掌握发的技巧。在后世很普及的面食品,在这年代还很稀罕。
像馍馍,据说就是三国时候诸葛亮发明的,叫做蛮头。这技术到晋朝都还很先进,某各以好美食著称的大官,家里有一手开花馒头技术,甚至比宫里的膳食还要出色。因此为人所记。
(哈哈,无知得凡人,感谢本大爷的提醒阿。没有本大爷,你那知道这些知识。还有那些游戏的知识,还不感谢我。)
何晋自动过滤了,脑海里面只能向他显摆的烂系统。看着张让一吃之下就停不下嘴。张让一来是饿了,刚刚打麻将打到忘记时间,二来是真没吃过这么好吃的。这么精细的面食品。
其实不单是张让,这百戏园光卖馒头也卖到麋竺合不拢嘴。每天都有人排队在等着抢馒头。一个馒头六文钱,跟洗一次澡一样贵,但这高价,没有吓退雒阳百姓,每日还供不应求。每天天一亮,就有大户人家的仆役,在外面等着抢馒头。
无他,何晋在背后投入许多心血。比如说发酵技术就不是东汉人能掌握的。还有碱面,这个可是要到唐朝才有的技术。在此之前,面粉发出来的食品都会有股酸味。有了碱面以后,不仅味道没了,还会更蓬松。
“公公请在尝尝这个,这可不是普通的胡饼。”又有人送上一盘香喷喷的胡饼。这东西,在雒阳不新鲜,不过何晋既然拿出来,就一定不一样。
张让一尝之下,差点把舌头都吞下去了。灵帝很喜欢胡饼的,所以他也常吃。可是哪怕宫里的胡饼,都就没有这种好吃,因为里面还包了馅。
这就是馅饼了。把羊肉炒熟,包在里面。虽然说齐民要术里面已经有记载,可是就目前来看,这还是创新... -->>
本来˙张让都想走了。可是听到何晋说有美食,又想到自己考察工作只做了一半,就想着试试看吧。
耽误片刻,听听这人是不是鲍鸿说的危言耸听,还是真有其事。于是撇下了鲍鸿,和何晋走到三楼。三楼是食堂,此刻已经没有顾客了。
只剩下一些侍者在打扫,仔细的把每个桌子都擦干净,不留半点痕迹,地上任何一点污渍也都要清干净。何晋上来以后,就把人赶走,让他们等等再来清扫。然后,很快就有人送上餐食。
“公公请品尝,这叫包子。”东西上来,何晋首先拿起一个拳头大小,上面有折子的白色物体,介绍给张让,又拿起另外一个,更大点,但是通体雪白光滑的,“这是馍馍。”
张让尝试着拿起一个包子,一咬之下,让他很是赞叹。三口两口吞下去,又拿起馍馍,大口吃了起来,又香又甜,非常特殊,何晋笑着说:“这各有红点的是菜包。这个是蜂蜜馍馍。这个是开花馍馍。”
在东汉末,是没有这类东西的。汉人吃麦子,但是不是磨成粉,大多是拿麦子去蒸熟,做麦饭。有面粉,可是还没有掌握发的技巧。在后世很普及的面食品,在这年代还很稀罕。
像馍馍,据说就是三国时候诸葛亮发明的,叫做蛮头。这技术到晋朝都还很先进,某各以好美食著称的大官,家里有一手开花馒头技术,甚至比宫里的膳食还要出色。因此为人所记。
(哈哈,无知得凡人,感谢本大爷的提醒阿。没有本大爷,你那知道这些知识。还有那些游戏的知识,还不感谢我。)
何晋自动过滤了,脑海里面只能向他显摆的烂系统。看着张让一吃之下就停不下嘴。张让一来是饿了,刚刚打麻将打到忘记时间,二来是真没吃过这么好吃的。这么精细的面食品。
其实不单是张让,这百戏园光卖馒头也卖到麋竺合不拢嘴。每天都有人排队在等着抢馒头。一个馒头六文钱,跟洗一次澡一样贵,但这高价,没有吓退雒阳百姓,每日还供不应求。每天天一亮,就有大户人家的仆役,在外面等着抢馒头。
无他,何晋在背后投入许多心血。比如说发酵技术就不是东汉人能掌握的。还有碱面,这个可是要到唐朝才有的技术。在此之前,面粉发出来的食品都会有股酸味。有了碱面以后,不仅味道没了,还会更蓬松。
“公公请在尝尝这个,这可不是普通的胡饼。”又有人送上一盘香喷喷的胡饼。这东西,在雒阳不新鲜,不过何晋既然拿出来,就一定不一样。
张让一尝之下,差点把舌头都吞下去了。灵帝很喜欢胡饼的,所以他也常吃。可是哪怕宫里的胡饼,都就没有这种好吃,因为里面还包了馅。
这就是馅饼了。把羊肉炒熟,包在里面。虽然说齐民要术里面已经有记载,可是就目前来看,这还是创新... -->>
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