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提起这于阗的烤全羊，还有一个传说。
说的是很久以前，有一户人家出门走亲戚，家里突然起了火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把院子里的秸秆、木料和房子家具都烧光了，等主人从亲戚家匆匆赶回来时，只见一片废墟，惊得呆若木鸡。忽然一阵浓郁的香味扑鼻而来，主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的小羊身上发出来的，主人看那小羊烤得皮开肉绽，焦黄焦黄，用手一撕，一条羊腿就下来了，他尝了又尝，味道美极了，不由得转忧为喜，再也不用为烧掉了院子伤心，因为他发现了吃羊肉的新方法。
从那以后，烤全羊就上了富贵人家的餐台，也越来越讲究味道和烤炙工艺。先是选羊，要一岁多点的羊娃子，过老肉柴，口感差，过小太嫩，没嚼头。其次是现宰现杀，血流干净后，放进滚水锅里趁热煺毛，取出内脏，刮洗干净，往腹腔内和后腿内侧肉厚的地方割上几道小口，放在案子上入味。入味是个很细腻的活儿，先要配料，将生姜和大葱剁成细丁，把安息茴香七份、益州八角一份、羌地花椒两份共置入石臼，舂成极细的调和粉末，再将葱姜丁与调和混合，加等份的细青盐，装进陶罐，打三十个鸡蛋，只把蛋清分出来，倒进陶罐，用桃木小棒搅拌均匀，然后往羊体周身内外搓抹，抹完再往腹腔里装三颗洋葱、一把生姜片，整个入味的程序结束，接下来就可以入瓮了。
烤炙在饼瓮（也叫馕坑）进行，饼瓮是个半地下半地上瓮型结构，地上的土坯台子有三尺来高，口小腹大，用黄泥抹面，除了烤全羊，平时都用来烤饼。那边杀羊的时候，这边就用桃木、柳木和沙枣木棒子，在饼瓮底烧成旺火，将瓮壁烧得半红，待羊体入好味，四条腿挂在铁钩上，再往周身抹一遍胡麻油，就可徐徐吊进饼瓮，腹朝上，背朝下，调整好位置，最后合上厚重的盖子。在等待肉熟的过程，所有的人围着翁坑席地而坐，一边磕着瓜子、吃着馓子、喝着奶茶，一边说着闲话。约莫两个时辰，打开翁盖，一股奇香扑面而来，慢慢取出成品，但见羊体热气腾腾，色泽黄红，油亮发光。
广德几乎把五个老婆和一大帮仆人都用上了，但入味、入瓮等主要工序还是亲力亲为。班超发现这个广德是个很会生活的人，当得国王，也下得厨房，五个老婆相互配合默契，说说笑笑，似乎没有任何芥蒂。等到全羊烤成，往羊头系上红绸，羊嘴塞一把苜蓿，色香味美全齐了，让仆人抬着绕场一周，把大家的馋虫都勾了出来，广德这才不急不慢，用一把锋利的小刀，将肉切成条，一条配一个馕饼，由老婆们分送给众人。班超咬了一口，感觉皮脆肉嫩，肥而不腻，酥馨可口，香气沁脾，由衷地给广德竖起大拇指，大家也都把拇指竖起来，齐声送上一个大大的赞。
正当宾主大快朵颐之时，高子陵带人抬着几罐烧酒过来了，说如此美食，怎能没有酒呢！于是就摆上酒具，大家痛饮起来。高子陵建议班超就在于阗住下了，这地方远离匈奴，近靠汉羌，只要城坚粮足，不怕匈奴来犯。俩人一块帮着广德，没准能在此建设一个世外桃源。于阗王府比较简单，官也不多，不像汉廷朝堂那么复杂，勾心斗角，关键是广德还能听进咱的主张建议，下一步可将学堂建起来，教授汉字，这里没有文字，只有几个简单的塞族符号，生活经验没法记录，仅靠口口相传，难免挂一漏万，不利于社会发展。
班超深以为然，觉得广德招了一个有大智慧的人才，高子陵也找到了施展抱负的用武之地，俩人配合，定能使于阗的社会经济获得较快的发展。但是他与高子陵身份不同，高子陵是广德请来的高人，闲云野鹤，个人行为；他是汉朝的符号，职务决定作用，脱了汉使这套衣服，什么也不是，所以他不能久居于阗，他要去抗击匈奴的前线，有他在疏勒顶着，于阗就是安全的。
广德看俩人谈得热火，赶过来敬酒，三人席地围成小圈，交流想法，班超用树枝在地上画图，分析西域的敌我态势，指出不拔掉龟兹这颗钉子，西域难言永久太平。是时，广德的老婆们已经找来了乐手和一帮姑娘，吹打弹唱，舞蹈起来，一个个去拉班超的队员，田虑、白狐已经和她们打成一片，其他人会不会都被拉起来胡乱扭着。广德的大老婆躬身请班超也一起跳，班超不会，连忙推辞。广德说这有什么会不会的，跟着鼓点蹦跶就行，就和高子陵一起，连拉带拽，将班超也推入人堆，手之舞之足之蹈之，不多时就不踩别人的脚了。
广德的老婆叫白狐对班超说，听说班司马娶了疏勒公主，我家公主已经嫁人，你看这些姑娘可有中意的，于阗王可以给她一个公主身份，马上拜堂成亲。班超踹了白狐一脚，说老子在疏勒那边已经很麻烦了，你要害死老子呀！白狐呲牙咧嘴，说王妃的意思是男人老婆越多说明本事越大，越让人家看着眼红，老婆也觉得脸上有光，你才搞一个算不得什么！
这西域还真是别有洞天，确实不同关内汉俗！班超有笑，说于阗不是使团久居之地，女人他就不要了。白狐说你不要是你不要，弟兄们可都旱了好久了，不给润滑润滑，会出人命的！班超沉吟一会儿，跟大家约法一条：窑子可以去逛，不得祸害良家女子！就在大家高兴起哄的时候，班超突然觉得：使团的任务艰难，不是一年两年就能完成的，大家要在西域待着，不会说当地话没法与人沟通，也不知道当地的风俗讲究，啥事情都靠翻译，肯定是不行的！
班超临时起意，也叫头脑风暴，又加了一... -->>
提起这于阗的烤全羊，还有一个传说。
说的是很久以前，有一户人家出门走亲戚，家里突然起了火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把院子里的秸秆、木料和房子家具都烧光了，等主人从亲戚家匆匆赶回来时，只见一片废墟，惊得呆若木鸡。忽然一阵浓郁的香味扑鼻而来，主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的小羊身上发出来的，主人看那小羊烤得皮开肉绽，焦黄焦黄，用手一撕，一条羊腿就下来了，他尝了又尝，味道美极了，不由得转忧为喜，再也不用为烧掉了院子伤心，因为他发现了吃羊肉的新方法。
从那以后，烤全羊就上了富贵人家的餐台，也越来越讲究味道和烤炙工艺。先是选羊，要一岁多点的羊娃子，过老肉柴，口感差，过小太嫩，没嚼头。其次是现宰现杀，血流干净后，放进滚水锅里趁热煺毛，取出内脏，刮洗干净，往腹腔内和后腿内侧肉厚的地方割上几道小口，放在案子上入味。入味是个很细腻的活儿，先要配料，将生姜和大葱剁成细丁，把安息茴香七份、益州八角一份、羌地花椒两份共置入石臼，舂成极细的调和粉末，再将葱姜丁与调和混合，加等份的细青盐，装进陶罐，打三十个鸡蛋，只把蛋清分出来，倒进陶罐，用桃木小棒搅拌均匀，然后往羊体周身内外搓抹，抹完再往腹腔里装三颗洋葱、一把生姜片，整个入味的程序结束，接下来就可以入瓮了。
烤炙在饼瓮（也叫馕坑）进行，饼瓮是个半地下半地上瓮型结构，地上的土坯台子有三尺来高，口小腹大，用黄泥抹面，除了烤全羊，平时都用来烤饼。那边杀羊的时候，这边就用桃木、柳木和沙枣木棒子，在饼瓮底烧成旺火，将瓮壁烧得半红，待羊体入好味，四条腿挂在铁钩上，再往周身抹一遍胡麻油，就可徐徐吊进饼瓮，腹朝上，背朝下，调整好位置，最后合上厚重的盖子。在等待肉熟的过程，所有的人围着翁坑席地而坐，一边磕着瓜子、吃着馓子、喝着奶茶，一边说着闲话。约莫两个时辰，打开翁盖，一股奇香扑面而来，慢慢取出成品，但见羊体热气腾腾，色泽黄红，油亮发光。
广德几乎把五个老婆和一大帮仆人都用上了，但入味、入瓮等主要工序还是亲力亲为。班超发现这个广德是个很会生活的人，当得国王，也下得厨房，五个老婆相互配合默契，说说笑笑，似乎没有任何芥蒂。等到全羊烤成，往羊头系上红绸，羊嘴塞一把苜蓿，色香味美全齐了，让仆人抬着绕场一周，把大家的馋虫都勾了出来，广德这才不急不慢，用一把锋利的小刀，将肉切成条，一条配一个馕饼，由老婆们分送给众人。班超咬了一口，感觉皮脆肉嫩，肥而不腻，酥馨可口，香气沁脾，由衷地给广德竖起大拇指，大家也都把拇指竖起来，齐声送上一个大大的赞。
正当宾主大快朵颐之时，高子陵带人抬着几罐烧酒过来了，说如此美食，怎能没有酒呢！于是就摆上酒具，大家痛饮起来。高子陵建议班超就在于阗住下了，这地方远离匈奴，近靠汉羌，只要城坚粮足，不怕匈奴来犯。俩人一块帮着广德，没准能在此建设一个世外桃源。于阗王府比较简单，官也不多，不像汉廷朝堂那么复杂，勾心斗角，关键是广德还能听进咱的主张建议，下一步可将学堂建起来，教授汉字，这里没有文字，只有几个简单的塞族符号，生活经验没法记录，仅靠口口相传，难免挂一漏万，不利于社会发展。
班超深以为然，觉得广德招了一个有大智慧的人才，高子陵也找到了施展抱负的用武之地，俩人配合，定能使于阗的社会经济获得较快的发展。但是他与高子陵身份不同，高子陵是广德请来的高人，闲云野鹤，个人行为；他是汉朝的符号，职务决定作用，脱了汉使这套衣服，什么也不是，所以他不能久居于阗，他要去抗击匈奴的前线，有他在疏勒顶着，于阗就是安全的。
广德看俩人谈得热火，赶过来敬酒，三人席地围成小圈，交流想法，班超用树枝在地上画图，分析西域的敌我态势，指出不拔掉龟兹这颗钉子，西域难言永久太平。是时，广德的老婆们已经找来了乐手和一帮姑娘，吹打弹唱，舞蹈起来，一个个去拉班超的队员，田虑、白狐已经和她们打成一片，其他人会不会都被拉起来胡乱扭着。广德的大老婆躬身请班超也一起跳，班超不会，连忙推辞。广德说这有什么会不会的，跟着鼓点蹦跶就行，就和高子陵一起，连拉带拽，将班超也推入人堆，手之舞之足之蹈之，不多时就不踩别人的脚了。
广德的老婆叫白狐对班超说，听说班司马娶了疏勒公主，我家公主已经嫁人，你看这些姑娘可有中意的，于阗王可以给她一个公主身份，马上拜堂成亲。班超踹了白狐一脚，说老子在疏勒那边已经很麻烦了，你要害死老子呀！白狐呲牙咧嘴，说王妃的意思是男人老婆越多说明本事越大，越让人家看着眼红，老婆也觉得脸上有光，你才搞一个算不得什么！
这西域还真是别有洞天，确实不同关内汉俗！班超有笑，说于阗不是使团久居之地，女人他就不要了。白狐说你不要是你不要，弟兄们可都旱了好久了，不给润滑润滑，会出人命的！班超沉吟一会儿，跟大家约法一条：窑子可以去逛，不得祸害良家女子！就在大家高兴起哄的时候，班超突然觉得：使团的任务艰难，不是一年两年就能完成的，大家要在西域待着，不会说当地话没法与人沟通，也不知道当地的风俗讲究，啥事情都靠翻译，肯定是不行的！
班超临时起意，也叫头脑风暴，又加了一... -->>
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