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方。
做狗肉这香料很重要，也必须严格按照比例来调配。
要不然不能彻底祛除腥臊味不说。
这狗肉还不能入味的。
眼见差不多了。
姜初阳喊来了姜秀兰打下手。
开始烤起了狗皮。
这烤狗皮可是很有讲究。
火不能太大。
大了狗皮容易烤裂。
火太小的话。
到时候煮狗肉火锅的味道又不对。
所以必须专心才行。
等烤好了后。
姜初阳安排姜秀兰烧水开始调煮起了狗肉。
并且叮嘱道：“三姐，记住了，中途可千万别在添水。”
添水的话，那狗肉就会不嫩了。
“嗯，明白。”姜秀兰连忙记在了心上。
她知道要不是亲姐姐。
这种细节姜初阳是不会说的。
要是记住了。
那以后肯定会受益无穷。
姜初阳见姜秀兰很上心。
根本就不需要他夺多管。
当下看了一眼天色。
走出厨房去准备火锅的木炭去了。
没有办法，七九年虽然有工业酒精了。
但有钱根本就买不到。
所以只能用木炭来代替了。
回来的的王德源见状。
连忙笑眯眯的在一旁帮起了忙：“初阳，吃饭的时间我都跟王乡长说了，他说没有任何问题，就是你这狗肉火锅可要做好了，不然没有几个人会吃的。”
这是实话。
因为七九年的Hy市根本就不流行吃狗肉火锅。
而是流行吃羊肉火锅。
但那也是有钱人才能吃得起的。
并没有得到普及。
毕竟羊肉在南方的价格可是昂贵的很。
比猪肉那可是贵了好多。
这其中的内幕。
姜初阳自然是懂。
在摇了摇头后。
连保证道：“放心吧！要是我的狗肉做不好，那就不会拿出来献丑了。”
“那需要我帮忙做什么？”王德源搓了搓手。
很显然，他又想偷师了。
“我都弄得差不多了你才来，等下负责吃好了。”姜初阳笑道。
“不是……这就弄好了？”王德源后悔的要死。
早知道这样，之前就不在河边呆那样久了。
“不然你以为呢？”姜初阳转身就去堂屋搬八仙桌去了。
王德源不信邪，连跑进厨房查看了起来。
见姜秀兰正在添火调煮狗肉。
也差不多好了。
当下卷起衣袖，席上围裙就用竹漏捞出来准备开切。
虽然他不很会做狗肉火锅。
但这大块的狗肉要是不切开的话。
那肯定是不行的。
姜初阳走进来看到这一幕。
那是急的一把推开了王德源：“谁告诉你这调煮好的狗肉要用刀切的？”
“难不成这样一大坨的吃？”王德源有些错愕。
“你就是一个老外。”姜初阳骂了一句。
抢过菜刀后，用手按了按调煮好的狗肉。
见火候还行，当下认真对王德源道：“听好了，狗肉火锅只有手撕成片才能保持鲜嫩的肉感。”
“真的假的？”王德源瞪大了眼睛。
他还是第一次听说狗肉用手撕着吃的。
姜初阳没有理会王德源，而是拿来了瓷盆。
低头专注的撕起了调煮好的狗肉。
因为放了秘制左料。
火候也掌握的好。
这用手撕那是轻松的后。
没一会就有小半瓷盆了。
一旁的王德源看到这一幕。
那是倒吸了一口气。
他这才发现自己真的是一个老外。
这在烹饪狗肉火锅方面。
那是什么都不懂啊！
就在要上去帮忙手撕狗肉找找感觉。
小红薯放牛回来了：“四哥，饭菜还冒好吗？我的肚子都饿哒！”
“窝也是，舅舅。”跟着后面的小饭团也附和道。
“晚饭还是恰猪脚脚饭吗？”小豆包也从门口探出了胖脑袋。
“不是，去洗手吧！马上就好了。”姜初阳头也不抬的回道。
“晚饭吃狗肉火锅。”王德源笑着补充了一句。
谁知道这话一出。
小豆包却是急了：“你们……你们什么菜不好做，为什么要做狗肉火锅？”
“啊？”王德源呆住了。
姜初阳也是有些不知所措。
难道这大冬天吃狗肉火锅不香吗？
“哼！我不理你们了。”小豆包气呼呼的转身跑了。
“你慢点跑！”小红薯跟小饭团对望了一眼，连忙追了上去。
“我……我说错了话了吗？”王德源有些懵逼。
“可能是因为小豆包养了一只哈巴狗的缘故。”姜初阳苦笑着猜测道。
“那怎么办啊？”王德源狠狠的给自己抽了一耳光。
这要是被王乡长知道了，或者迁怒到了李兴业，只怕麻烦大了。
“我怎么知道。”姜初阳头疼的揉了揉眉心，在想了想后便做出了决定：“不管了，我这狗肉火锅所有东西都准备好了，就差下火锅煮着开吃了，小豆包不吃，我等下再给他竹一碗猪蹄盖饭便是。”
“也行。”
王德源嘴上是这样说。
但还是跑出厨房去找小豆包去了。
他只希望能哄好小豆包，要不然真的有些头大。
……
半个小时后。
后院中。
篝火周围的三张木桌摆上了狗肉火锅。
因为有秘制香料跟火锅底。
没煮多久。
那浓郁扑鼻的香味就飘的满院子都是。
这让切打盐刀口的刚子那是不由呆住了。
在柚子树地下玩耍的小饭团跟小红薯，更是咬着食指连忙跑着去厨房拿碗快了。
对于她们来说，这样香的的美味佳肴，那可不能错过。
不过这次没有看到小豆包。
也不知道跑哪里去生气了。
但姜初阳却是没有多管。
见一切都准备的差不多了。
当下连对刚子说道：“你去外面喊一下王乡长、李老板他们过来吃饭，要是找不到人应该在河边钓鱼。”
“好的。”刚子擦了把手连忙去照做了。
片刻之后，就将王乡长、刘忠全、李兴业、陈丹、老村长等人喊了过来。
小豆包也过来了，不过在生闷气。
看都不看姜初阳一眼。
“哈哈哈……这小丫头。”姜初阳见状忍不住笑了出来。
“不要管她，等下哄哄就好了。”李兴业也跟着笑了笑。
“哟！这狗肉蛮香的啊！”王乡长怕在聊下去会尴尬，连忙转移了话题。
“就是不知道味道怎么样了。”陈丹附和。
其实她是不吃狗肉的。
因为总感觉狗是人类的朋友。
这吃狗肉有些不道德。
但这话她没有说出来。
见李兴业已经坐在了木桌前。
连跟王乡长坐在了一旁。
“舅舅，舅舅……给窝舀肉肉。”
小饭团知道这个时候不能上桌，所以将小手中的大碗递给了姜初阳。
“四哥，我也要。”小红薯跟在了后面。
这让一旁生闷气的小豆包更气了。
转身就踢起了柚子树撒气。
姜初阳虽然看到了。
但没有多管。
在招呼李兴业开吃后。
拿起勺子就舀了一些狗肉给小饭团。
小红薯递过来的大碗也舀了一些。
之所以不舀多了。
那是因为怕两只土狗不够吃。
毕竟今天的客人可有些多。
小饭团虽然有些不满。
但也没有多说话。
而是端着跑到柚子树下去吃了。
小红薯跟在了后面。
在尝到狗肉肉香不腻，瘦而不柴的味道后。
两人的眼睛都亮了起来。
其中小饭团忍不住失声喊了出来：“哇！好好恰啊！”
“嗯，嗯，比野猪肉都好恰！”小红薯跟着说道。
见小豆包扭头咬着食指看了过来。
连夹起一块递了过去：“要不你也尝尝味道？”
“我才不吃狗肉。”为了面子，小豆包连扭过了头。
“哦！那我不劝你哒，要不然等下怕不够吃。”小红薯蹲坐在地上就大口大口的吃了起来。
吃完了后，爬上木桌拿起勺子就满满的舀了一大碗。
这个时候她可顾不得那么多了。
毕竟这这狗肉太好恰了。
还没有动快的王乡长、李兴业、王德源、刘忠全等数十人。
看到这一幕也不免食指大动了起来。
其中李兴业笑着夹起了一块狗肉尝起来味道。
在咀嚼了几口后，那是‘嗯’的发出了满足的声音。
这在平常可是不会有的事情。
但李兴业已经顾不得这么多了。
又夹起了两大块狗肉放进嘴里大吃了起来。
“味道怎么样？”王乡长虽然已经流口水了，但还是没有动快的问道。
毕竟跟港商吃饭的礼数还是要有的。
乱来的话那就不成体统了。
其他人也在克制着。
尽量不然自己失态。
“好吃，鲜嫩可口，这跟我吃的狗肉根本就不是一个味道，太好吃了。”李兴业忍不住夸奖道。
见所有不相信，小豆包也朝他投来了鄙夷的目光。
连忙夹了一块递了过去：“我说丫头，你要是真不吃，那可就会后悔的，尝尝吧！保证是你这辈子吃过的最好的东西。”
“我……我……”小豆包犹豫了起来。
很显然，狗肉的香味。
将她肚子中的馋虫勾出来了。
但为了面子，她又不敢去吃。
一旁的小饭团看出来了。
夹起一块狗肉就往小豆包嘴里塞：“你真是的，恰个肉肉磨磨唧唧干啥？不好恰就吐掉呗！”
然而小豆包并没有吐掉。
甚至错愕了起来。
有些不敢相信味蕾传递出来的美味感。
“怎么样？”李兴业揶揄问道。
“好吃。”小豆包回过神来后，连忙爬上了木桌：“爷爷，我要吃三大碗。”
“哈哈哈……”所有人都忍不住大笑了起来。
姜初阳的脸上也有着着澹澹的笑意：“你不生气了？这可是狗肉哦！”
“又不是吃我的猪八戒，我怕什么？”小豆包扬起胖脑袋回了一句后，连拿起快子大口大口的吃了起来。
“你这丫头。”
李兴业直摇头。
这卦变得未免也太快了吧？
不过姜初阳做的的狗肉火锅。
的确让人回味无穷，吃了还想吃。
眼前其他人卷起衣袖已经准备大干一场了。
当下连忙收回了思绪，在给小豆包夹了一碗后，也大口大口的吃了起来。
所有人发现，这冬天吃狗肉还真是好得不得了。
浑身暖洋洋的，比喝了白酒还舒服。
……
方。
做狗肉这香料很重要，也必须严格按照比例来调配。
要不然不能彻底祛除腥臊味不说。
这狗肉还不能入味的。
眼见差不多了。
姜初阳喊来了姜秀兰打下手。
开始烤起了狗皮。
这烤狗皮可是很有讲究。
火不能太大。
大了狗皮容易烤裂。
火太小的话。
到时候煮狗肉火锅的味道又不对。
所以必须专心才行。
等烤好了后。
姜初阳安排姜秀兰烧水开始调煮起了狗肉。
并且叮嘱道：“三姐，记住了，中途可千万别在添水。”
添水的话，那狗肉就会不嫩了。
“嗯，明白。”姜秀兰连忙记在了心上。
她知道要不是亲姐姐。
这种细节姜初阳是不会说的。
要是记住了。
那以后肯定会受益无穷。
姜初阳见姜秀兰很上心。
根本就不需要他夺多管。
当下看了一眼天色。
走出厨房去准备火锅的木炭去了。
没有办法，七九年虽然有工业酒精了。
但有钱根本就买不到。
所以只能用木炭来代替了。
回来的的王德源见状。
连忙笑眯眯的在一旁帮起了忙：“初阳，吃饭的时间我都跟王乡长说了，他说没有任何问题，就是你这狗肉火锅可要做好了，不然没有几个人会吃的。”
这是实话。
因为七九年的Hy市根本就不流行吃狗肉火锅。
而是流行吃羊肉火锅。
但那也是有钱人才能吃得起的。
并没有得到普及。
毕竟羊肉在南方的价格可是昂贵的很。
比猪肉那可是贵了好多。
这其中的内幕。
姜初阳自然是懂。
在摇了摇头后。
连保证道：“放心吧！要是我的狗肉做不好，那就不会拿出来献丑了。”
“那需要我帮忙做什么？”王德源搓了搓手。
很显然，他又想偷师了。
“我都弄得差不多了你才来，等下负责吃好了。”姜初阳笑道。
“不是……这就弄好了？”王德源后悔的要死。
早知道这样，之前就不在河边呆那样久了。
“不然你以为呢？”姜初阳转身就去堂屋搬八仙桌去了。
王德源不信邪，连跑进厨房查看了起来。
见姜秀兰正在添火调煮狗肉。
也差不多好了。
当下卷起衣袖，席上围裙就用竹漏捞出来准备开切。
虽然他不很会做狗肉火锅。
但这大块的狗肉要是不切开的话。
那肯定是不行的。
姜初阳走进来看到这一幕。
那是急的一把推开了王德源：“谁告诉你这调煮好的狗肉要用刀切的？”
“难不成这样一大坨的吃？”王德源有些错愕。
“你就是一个老外。”姜初阳骂了一句。
抢过菜刀后，用手按了按调煮好的狗肉。
见火候还行，当下认真对王德源道：“听好了，狗肉火锅只有手撕成片才能保持鲜嫩的肉感。”
“真的假的？”王德源瞪大了眼睛。
他还是第一次听说狗肉用手撕着吃的。
姜初阳没有理会王德源，而是拿来了瓷盆。
低头专注的撕起了调煮好的狗肉。
因为放了秘制左料。
火候也掌握的好。
这用手撕那是轻松的后。
没一会就有小半瓷盆了。
一旁的王德源看到这一幕。
那是倒吸了一口气。
他这才发现自己真的是一个老外。
这在烹饪狗肉火锅方面。
那是什么都不懂啊！
就在要上去帮忙手撕狗肉找找感觉。
小红薯放牛回来了：“四哥，饭菜还冒好吗？我的肚子都饿哒！”
“窝也是，舅舅。”跟着后面的小饭团也附和道。
“晚饭还是恰猪脚脚饭吗？”小豆包也从门口探出了胖脑袋。
“不是，去洗手吧！马上就好了。”姜初阳头也不抬的回道。
“晚饭吃狗肉火锅。”王德源笑着补充了一句。
谁知道这话一出。
小豆包却是急了：“你们……你们什么菜不好做，为什么要做狗肉火锅？”
“啊？”王德源呆住了。
姜初阳也是有些不知所措。
难道这大冬天吃狗肉火锅不香吗？
“哼！我不理你们了。”小豆包气呼呼的转身跑了。
“你慢点跑！”小红薯跟小饭团对望了一眼，连忙追了上去。
“我……我说错了话了吗？”王德源有些懵逼。
“可能是因为小豆包养了一只哈巴狗的缘故。”姜初阳苦笑着猜测道。
“那怎么办啊？”王德源狠狠的给自己抽了一耳光。
这要是被王乡长知道了，或者迁怒到了李兴业，只怕麻烦大了。
“我怎么知道。”姜初阳头疼的揉了揉眉心，在想了想后便做出了决定：“不管了，我这狗肉火锅所有东西都准备好了，就差下火锅煮着开吃了，小豆包不吃，我等下再给他竹一碗猪蹄盖饭便是。”
“也行。”
王德源嘴上是这样说。
但还是跑出厨房去找小豆包去了。
他只希望能哄好小豆包，要不然真的有些头大。
……
半个小时后。
后院中。
篝火周围的三张木桌摆上了狗肉火锅。
因为有秘制香料跟火锅底。
没煮多久。
那浓郁扑鼻的香味就飘的满院子都是。
这让切打盐刀口的刚子那是不由呆住了。
在柚子树地下玩耍的小饭团跟小红薯，更是咬着食指连忙跑着去厨房拿碗快了。
对于她们来说，这样香的的美味佳肴，那可不能错过。
不过这次没有看到小豆包。
也不知道跑哪里去生气了。
但姜初阳却是没有多管。
见一切都准备的差不多了。
当下连对刚子说道：“你去外面喊一下王乡长、李老板他们过来吃饭，要是找不到人应该在河边钓鱼。”
“好的。”刚子擦了把手连忙去照做了。
片刻之后，就将王乡长、刘忠全、李兴业、陈丹、老村长等人喊了过来。
小豆包也过来了，不过在生闷气。
看都不看姜初阳一眼。
“哈哈哈……这小丫头。”姜初阳见状忍不住笑了出来。
“不要管她，等下哄哄就好了。”李兴业也跟着笑了笑。
“哟！这狗肉蛮香的啊！”王乡长怕在聊下去会尴尬，连忙转移了话题。
“就是不知道味道怎么样了。”陈丹附和。
其实她是不吃狗肉的。
因为总感觉狗是人类的朋友。
这吃狗肉有些不道德。
但这话她没有说出来。
见李兴业已经坐在了木桌前。
连跟王乡长坐在了一旁。
“舅舅，舅舅……给窝舀肉肉。”
小饭团知道这个时候不能上桌，所以将小手中的大碗递给了姜初阳。
“四哥，我也要。”小红薯跟在了后面。
这让一旁生闷气的小豆包更气了。
转身就踢起了柚子树撒气。
姜初阳虽然看到了。
但没有多管。
在招呼李兴业开吃后。
拿起勺子就舀了一些狗肉给小饭团。
小红薯递过来的大碗也舀了一些。
之所以不舀多了。
那是因为怕两只土狗不够吃。
毕竟今天的客人可有些多。
小饭团虽然有些不满。
但也没有多说话。
而是端着跑到柚子树下去吃了。
小红薯跟在了后面。
在尝到狗肉肉香不腻，瘦而不柴的味道后。
两人的眼睛都亮了起来。
其中小饭团忍不住失声喊了出来：“哇！好好恰啊！”
“嗯，嗯，比野猪肉都好恰！”小红薯跟着说道。
见小豆包扭头咬着食指看了过来。
连夹起一块递了过去：“要不你也尝尝味道？”
“我才不吃狗肉。”为了面子，小豆包连扭过了头。
“哦！那我不劝你哒，要不然等下怕不够吃。”小红薯蹲坐在地上就大口大口的吃了起来。
吃完了后，爬上木桌拿起勺子就满满的舀了一大碗。
这个时候她可顾不得那么多了。
毕竟这这狗肉太好恰了。
还没有动快的王乡长、李兴业、王德源、刘忠全等数十人。
看到这一幕也不免食指大动了起来。
其中李兴业笑着夹起了一块狗肉尝起来味道。
在咀嚼了几口后，那是‘嗯’的发出了满足的声音。
这在平常可是不会有的事情。
但李兴业已经顾不得这么多了。
又夹起了两大块狗肉放进嘴里大吃了起来。
“味道怎么样？”王乡长虽然已经流口水了，但还是没有动快的问道。
毕竟跟港商吃饭的礼数还是要有的。
乱来的话那就不成体统了。
其他人也在克制着。
尽量不然自己失态。
“好吃，鲜嫩可口，这跟我吃的狗肉根本就不是一个味道，太好吃了。”李兴业忍不住夸奖道。
见所有不相信，小豆包也朝他投来了鄙夷的目光。
连忙夹了一块递了过去：“我说丫头，你要是真不吃，那可就会后悔的，尝尝吧！保证是你这辈子吃过的最好的东西。”
“我……我……”小豆包犹豫了起来。
很显然，狗肉的香味。
将她肚子中的馋虫勾出来了。
但为了面子，她又不敢去吃。
一旁的小饭团看出来了。
夹起一块狗肉就往小豆包嘴里塞：“你真是的，恰个肉肉磨磨唧唧干啥？不好恰就吐掉呗！”
然而小豆包并没有吐掉。
甚至错愕了起来。
有些不敢相信味蕾传递出来的美味感。
“怎么样？”李兴业揶揄问道。
“好吃。”小豆包回过神来后，连忙爬上了木桌：“爷爷，我要吃三大碗。”
“哈哈哈……”所有人都忍不住大笑了起来。
姜初阳的脸上也有着着澹澹的笑意：“你不生气了？这可是狗肉哦！”
“又不是吃我的猪八戒，我怕什么？”小豆包扬起胖脑袋回了一句后，连拿起快子大口大口的吃了起来。
“你这丫头。”
李兴业直摇头。
这卦变得未免也太快了吧？
不过姜初阳做的的狗肉火锅。
的确让人回味无穷，吃了还想吃。
眼前其他人卷起衣袖已经准备大干一场了。
当下连忙收回了思绪，在给小豆包夹了一碗后，也大口大口的吃了起来。
所有人发现，这冬天吃狗肉还真是好得不得了。
浑身暖洋洋的，比喝了白酒还舒服。
……