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“还是由我来吧,我比较有经验。”
刘志远刚要起身,便被李悠然一把按下,只见李悠然一边说着,一边朝着二楼走去。
刘志远实在放心不下,最后还是跟在李悠然身后,一起去了二楼。
“不知这位客官,对本店的饭菜有什么不满意的地方?”
李悠然刚到二楼,便看见一个穿着短褂,五大三粗的男子冲着店小二大吼大叫。
“老板娘,这位客官……”
“本店刚刚开业,照顾不周还请见谅。客官若是有什么不满的地方,尽管说出来,我们一定改正。”
店小二刚想张口说话,只见李悠然冲着他挥了挥手,示意见小二不要插嘴。
只见李悠然一边说着一边坐了下来。
她变戏法似的拿出一双筷子,在众人的惊讶中,从火锅里夹起了一块肉,一片蔬菜,仔细的品尝着。
“这位客人,您桌上的蔬菜和肉类都是非常新鲜的,并没有任何质量问题。且火锅锅底的口味也是咸带合适的,并没有出现差错。”
“是,你们家的东西都挺新鲜,味道也好,但是这份量也太小了吧!这一盘子肉一筷子下去便没有了。”
只见那名穿着短褂的男子,一边说着一边拍着手,对着正在吃饭的客人说道。
“一斤羊肉不过二十几文钱,这么一盘肉不足二两,就要八十文钱,这明摆着就是宰人啊!”
在大厅里吃饭的,大多都是普通老百姓,八十文一盘肉对于他们来说确实贵,即使新店开业打五折,一盘肉也要四十文钱,这个价格实属偏高,若不是图个新鲜,他们一定不会来这里消费的。
所以在听到这个短褂男人的话后,众人纷纷应和着。
“老板娘,您家火锅确实好吃,但是这价格实在太贵了,不行您就调整一下价格吧,少赚一点也是可以的。”
“这个价格实属偏高,若是日后没有折扣,也是这个价格,我们以后可消费不起啊!”
跟在李悠然身后的刘志远,不禁眉头微皱,他不真的不知该如何解决这场纷争,毕竟李悠然餐馆里的定位确实高。
但是很明显,李悠然所走的路线是高端路线,并不是在外面支个棚子卖大碗茶。
“各位客人稍安勿躁,既然大家觉得价格贵了,那么今日这顿饭便由我来买单,大家想吃什么尽管下单就好。”
原本吵闹的人群,听到李悠然的这番话后,突然安静了下来,只见李悠然拱手对着众人继续说道。
“既然大家都吃一斤肉的价钱是多少,那么我为什么还敢把肉的价格卖得那么贵呢?”
李悠然一边说着,一边用目光扫过在座的客人,只见他们脸上的神情由激动转为好奇。
“我们本地的羊肉又膻又腥,而且难以拒绝,价格是二十三文一斤。本店用的羊肉全部都是由草原拉来的羊,它们的肉细腻鲜嫩,没有一丝的腥味儿,价格乃是四十文钱一斤。”
听到李悠然介绍羊肉,众人不仅点头附和。
确实,李悠然店里的羊肉吃起来细腻,而且没有腥味,十分鲜美,真是让人吃了一盘想要一盘。
“大家也有注意到了。店里的羊肉片的非常薄,简直就是薄如蝉翼。本店并不是为了减少菜的分量故意这个样子做,而是只有这样做,才会让羊肉入锅三秒便可捞起食用,只有这样才会让肉的口感更加的鲜嫩细腻。”
李悠然一边说着一边对,身旁的店小二吩咐道。
“你让负责切羊肉的刘师傅过来,给大家现场表演一个切羊肉。”
听到李悠然的吩咐,店小二慌忙而去。
不一会儿,只见几个小二抬着一张案板上了二楼,身后跟着一位瘦小的男人。
“刘师傅,咱们店里的客人见羊肉能够切得薄如蝉翼,对此非常好奇,还请您现场表演一个。”
只见刘师傅听到李悠然的话后,从身后抽出一把长长的尖刀,紧接着便是一手按住羊肉。
刀起刀落,不过几秒钟的时间,便切下了一片薄薄的羊肉。
只见刘师傅一边将刀叉在案板上,一边从案板上拿起切好的羊肉片,只见羊肉片展开以后成透明状,十分通透。
“没有想到切羊肉片还能有如此决计,今日算是开了眼界。”
“这样的刀工可真是难得,怕是天底下也找不出几人,能够将羊肉切得如此透亮。”
就在众人夸赞不已的时候,李悠然继续大声道。
“本店卖的是羊肉,更是技术,所以价格偏贵。”
只见李悠然一边说着,一边用着坚定的语气继续说道。
“做生意的讲究是明码标价,童叟无欺,本店用的羊肉全部都是当天现宰的鲜羊肉,每盘肉的重量是一两半,绝不会有所偏差。”
李悠然话已说到这个份上,若是再继续说下去,便影响和气,所以便适时地收住的话题,没有再继续就羊肉分量和价钱的事情讨论,转而提起了自助的事情。
“吃火锅讲究的是锅底和小料,本店所有的小料全部免费,各位客官可根据自己的口味进行调配。”
见众人不再纠结羊肉的事情,李悠然心中这才松了一口气。
她回过头去看一下闹事的那名男子,只见那名男子灰溜溜地坐在板凳上,一服不服气的样子。
“这位客人,我们饭店的消费就是这个情况,您若是觉得消费高了,可以去大街上买两个包子垫吧垫吧,几文钱也是一顿饭。”
对于这个闹事的男子,李悠然可就没有那么客气了,只见她一边说着,一边对着刘志远使了个眼色。
“这位客人,我看你也吃的差不多了,本店位置紧张,还请您提早移步。”
自古便是民怕官,刘志远下了早朝以后便匆忙来到火锅店,脚上的鞋子也没有来得及脱下。
那个身穿短褂短袍的男子,见刘志远身上穿着的是官靴,便收了想要惹事的心思,也没有多说... -->>
“还是由我来吧,我比较有经验。”
刘志远刚要起身,便被李悠然一把按下,只见李悠然一边说着,一边朝着二楼走去。
刘志远实在放心不下,最后还是跟在李悠然身后,一起去了二楼。
“不知这位客官,对本店的饭菜有什么不满意的地方?”
李悠然刚到二楼,便看见一个穿着短褂,五大三粗的男子冲着店小二大吼大叫。
“老板娘,这位客官……”
“本店刚刚开业,照顾不周还请见谅。客官若是有什么不满的地方,尽管说出来,我们一定改正。”
店小二刚想张口说话,只见李悠然冲着他挥了挥手,示意见小二不要插嘴。
只见李悠然一边说着一边坐了下来。
她变戏法似的拿出一双筷子,在众人的惊讶中,从火锅里夹起了一块肉,一片蔬菜,仔细的品尝着。
“这位客人,您桌上的蔬菜和肉类都是非常新鲜的,并没有任何质量问题。且火锅锅底的口味也是咸带合适的,并没有出现差错。”
“是,你们家的东西都挺新鲜,味道也好,但是这份量也太小了吧!这一盘子肉一筷子下去便没有了。”
只见那名穿着短褂的男子,一边说着一边拍着手,对着正在吃饭的客人说道。
“一斤羊肉不过二十几文钱,这么一盘肉不足二两,就要八十文钱,这明摆着就是宰人啊!”
在大厅里吃饭的,大多都是普通老百姓,八十文一盘肉对于他们来说确实贵,即使新店开业打五折,一盘肉也要四十文钱,这个价格实属偏高,若不是图个新鲜,他们一定不会来这里消费的。
所以在听到这个短褂男人的话后,众人纷纷应和着。
“老板娘,您家火锅确实好吃,但是这价格实在太贵了,不行您就调整一下价格吧,少赚一点也是可以的。”
“这个价格实属偏高,若是日后没有折扣,也是这个价格,我们以后可消费不起啊!”
跟在李悠然身后的刘志远,不禁眉头微皱,他不真的不知该如何解决这场纷争,毕竟李悠然餐馆里的定位确实高。
但是很明显,李悠然所走的路线是高端路线,并不是在外面支个棚子卖大碗茶。
“各位客人稍安勿躁,既然大家觉得价格贵了,那么今日这顿饭便由我来买单,大家想吃什么尽管下单就好。”
原本吵闹的人群,听到李悠然的这番话后,突然安静了下来,只见李悠然拱手对着众人继续说道。
“既然大家都吃一斤肉的价钱是多少,那么我为什么还敢把肉的价格卖得那么贵呢?”
李悠然一边说着,一边用目光扫过在座的客人,只见他们脸上的神情由激动转为好奇。
“我们本地的羊肉又膻又腥,而且难以拒绝,价格是二十三文一斤。本店用的羊肉全部都是由草原拉来的羊,它们的肉细腻鲜嫩,没有一丝的腥味儿,价格乃是四十文钱一斤。”
听到李悠然介绍羊肉,众人不仅点头附和。
确实,李悠然店里的羊肉吃起来细腻,而且没有腥味,十分鲜美,真是让人吃了一盘想要一盘。
“大家也有注意到了。店里的羊肉片的非常薄,简直就是薄如蝉翼。本店并不是为了减少菜的分量故意这个样子做,而是只有这样做,才会让羊肉入锅三秒便可捞起食用,只有这样才会让肉的口感更加的鲜嫩细腻。”
李悠然一边说着一边对,身旁的店小二吩咐道。
“你让负责切羊肉的刘师傅过来,给大家现场表演一个切羊肉。”
听到李悠然的吩咐,店小二慌忙而去。
不一会儿,只见几个小二抬着一张案板上了二楼,身后跟着一位瘦小的男人。
“刘师傅,咱们店里的客人见羊肉能够切得薄如蝉翼,对此非常好奇,还请您现场表演一个。”
只见刘师傅听到李悠然的话后,从身后抽出一把长长的尖刀,紧接着便是一手按住羊肉。
刀起刀落,不过几秒钟的时间,便切下了一片薄薄的羊肉。
只见刘师傅一边将刀叉在案板上,一边从案板上拿起切好的羊肉片,只见羊肉片展开以后成透明状,十分通透。
“没有想到切羊肉片还能有如此决计,今日算是开了眼界。”
“这样的刀工可真是难得,怕是天底下也找不出几人,能够将羊肉切得如此透亮。”
就在众人夸赞不已的时候,李悠然继续大声道。
“本店卖的是羊肉,更是技术,所以价格偏贵。”
只见李悠然一边说着,一边用着坚定的语气继续说道。
“做生意的讲究是明码标价,童叟无欺,本店用的羊肉全部都是当天现宰的鲜羊肉,每盘肉的重量是一两半,绝不会有所偏差。”
李悠然话已说到这个份上,若是再继续说下去,便影响和气,所以便适时地收住的话题,没有再继续就羊肉分量和价钱的事情讨论,转而提起了自助的事情。
“吃火锅讲究的是锅底和小料,本店所有的小料全部免费,各位客官可根据自己的口味进行调配。”
见众人不再纠结羊肉的事情,李悠然心中这才松了一口气。
她回过头去看一下闹事的那名男子,只见那名男子灰溜溜地坐在板凳上,一服不服气的样子。
“这位客人,我们饭店的消费就是这个情况,您若是觉得消费高了,可以去大街上买两个包子垫吧垫吧,几文钱也是一顿饭。”
对于这个闹事的男子,李悠然可就没有那么客气了,只见她一边说着,一边对着刘志远使了个眼色。
“这位客人,我看你也吃的差不多了,本店位置紧张,还请您提早移步。”
自古便是民怕官,刘志远下了早朝以后便匆忙来到火锅店,脚上的鞋子也没有来得及脱下。
那个身穿短褂短袍的男子,见刘志远身上穿着的是官靴,便收了想要惹事的心思,也没有多说... -->>
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