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“没事就不能来找你么?”没看到那个人,彭佳禾心情好了许多,但听到周云生的话,还是忍不住小声都囔了起来。
周云生只当没听到,直接问又道:“没有事情的话,我还有事情。”
见周云生就要关门,彭佳禾赶紧道:“是陆远的事情,你也知道陆远之前颓废成那个样子,但他现在打算洗心革面,重新做人了,他也就只会厨房里的事情了。
现在他打算面试一家西餐厅,用这道惠灵顿牛排,可怎么都做不对。
现在我认识的大厨就只有你一个了,你帮帮陆远呗。”
周云生看向彭佳禾手中的盘子,里面装的却是是惠灵顿牛排,还分成了适合入口的大小,看着那么整齐,应该是陆远切的。
拿起餐盘中的叉子,周云生插起一块牛排。
只是看一眼牛排切开的截面,周云生就发现了不对。
虽然他是个中餐厨师,但就好像一个文明想要长存于世,骄傲是要不得的,发现别人的长处的时候,就应该不耻下问,取其精华去其糟粕,丰厚自身的底蕴。
作为一个在米国生存的中餐厨师,周云生就大量的研究过西餐的菜谱、做法等。
牛排外面的酥皮都烤焦了,牛排里面一看颜色就还生着,无论陆远是打算做几成熟的牛排,要是在餐厅里肯定是会退菜的。
周云生皱起了眉,前两年周云生跟他学习刀工的时候,他记得那个时候,陆远厨艺明明还是十分可以的,只是短短几年,怎么就退步成这样了。
将牛排送入口中,只是嚼了几下,周云生口中就满嘴的苦味了。
作为一个老厨师,就算失去了味觉,也不应该出现这么大的误差才是,因为只是积累下的经验和手感,也足以让一个好厨师凭借着这些做出上好的菜肴。
周云生简单思考了一下,就得到了答桉。
陆远的心是乱的。
陆远的事情周云生不是全知道,但也知道一些。
当下周云生就把他的想法说了出来,“陆叔这不是手艺的问题,就算失去了味觉也不会让他的厨艺退步这么大。
他这是心的问题,他的心是乱的。
心病还需心药医,解铃还需系铃人。
陆叔的事情我知道的不多,具体怎么办还得靠他自己,你要是了解的多的话,也可以找找看谁能帮到他。”
彭佳禾若有所思的点点头,她觉得周云生说的好像挺有道理的。
一个米其林三星主厨,即使失去了味觉,做出来的西餐怎么就连路边摊的西餐也比不上了。
而周云生说的心病、系铃人,彭佳禾也马上想到一个人,陆远的前女友——甘敬。
陆远突然振作起来,也是昨天见过甘敬,还有奶奶差点走丢之后的事情,彭佳禾觉得肯定是甘敬说了什么的原因更大。
想到这里,彭佳禾直接把手上的餐盘往周云生这边一塞,火力火燎的就向家里跑去。
“我想到了,牛排就送你了,我还有事就先走了。”
彭佳禾从周云生这里离开之后,回家换了衣服就拨通了甘敬的电话,“甘敬阿姨,你现在有时间么,我找你有点事情。”
“好啊,你直接来我家吧,我就在家。”
……
“甘敬阿姨,你说陆远是不是真的心理上有什么问题啊,跟疯了一样,你是没看见他在厨房里跟自己较近的样子,跟走火入魔了一样。”
彭佳禾和甘敬一起散步在公园里。
甘敬听完彭佳禾的描述和猜测,脸上并没有过多地表现出什么,但还是露出了一点担心。
在听到陆远开始治疗舌头之后,甘敬脸上露出了笑容,让彭佳禾和他一起回趟家。
她想到自己家里还放着当初陆远学西厨的时候,她帮路远记下的菜谱,对现在的陆远的处境应该有所帮助。
其实甘敬留下的陆远的东西还不止一个。
甘敬的办公室里还锁着一套陆远未成名前赢下的一套名匠打造的西厨刀具。
……
有了他自己的葵花宝典,当彭佳禾再让周云生试菜的时候,每一次周云生都能感觉到陆远厨艺的进步。
当终于到了面试这一天的时候,陆远却拉上了周云生。
周云生不想去,陆远死活都得拉上周云生。
周云生开着车来到陆远所说的灰鲸西餐厅外,据和陆远说这是全魔都最好的西餐厅,周云生一下车,就有服务生来帮周云生泊车。
看着陆远身上笔挺的高档西装,还有遮住他眼睛的大墨镜,再看看自己身上的休闲服,周云生有些不想说话。
全魔都最好的西餐厅,自然不是随来随吃的,陆远早就定好了位置。
刚一做好,就有服务员走了上来。
“先生,请问您们几位。”
陆远比了个二的手势,就又有负责传菜的服务员上前。
“先生,您好,您好。您二位是第一次来么,二位可以试一下我们餐厅的牛排。”
“来一份惠灵顿牛排。”陆远拿起服务员地上的菜单,“前菜甜点就免了,减肥。”
“先生您真是有品位,不过这道菜平时点的客人不多,做起来可能要费些时间。”
“来一瓶意大利酒,就这瓶吧,零三年的。醒的时间也够厨师忙活的了。”
陆远又点了一瓶酒,在服务员要说酒的价格的时候,陆远还表示开一瓶新的,周云生一直十分有兴致的看着陆远的表演。
陆远有钱吗,他毛都没有。
在周云生这里挣的钱,要养活三口人,在魔都这样的一线城市也是刚刚够而已,再加上陆远之前为了练厨艺,花了那么多。
现在的陆远肯定是没钱了,至少在这样的餐厅里面,陆远肯定是消费不起的。
想到这里,周云生的脸色忽然一变。
不对,周云生忽然知道陆远死活要叫他来是为了什么了,陆远没钱,可是他有钱啊。
虽然来之前陆远说了他请客,但周云生也不知道他是来这样的高档餐厅,到了餐厅门口陆远才跟周云生说这里是劝魔都最好的西餐厅。
要是陆远... -->>
“没事就不能来找你么?”没看到那个人,彭佳禾心情好了许多,但听到周云生的话,还是忍不住小声都囔了起来。
周云生只当没听到,直接问又道:“没有事情的话,我还有事情。”
见周云生就要关门,彭佳禾赶紧道:“是陆远的事情,你也知道陆远之前颓废成那个样子,但他现在打算洗心革面,重新做人了,他也就只会厨房里的事情了。
现在他打算面试一家西餐厅,用这道惠灵顿牛排,可怎么都做不对。
现在我认识的大厨就只有你一个了,你帮帮陆远呗。”
周云生看向彭佳禾手中的盘子,里面装的却是是惠灵顿牛排,还分成了适合入口的大小,看着那么整齐,应该是陆远切的。
拿起餐盘中的叉子,周云生插起一块牛排。
只是看一眼牛排切开的截面,周云生就发现了不对。
虽然他是个中餐厨师,但就好像一个文明想要长存于世,骄傲是要不得的,发现别人的长处的时候,就应该不耻下问,取其精华去其糟粕,丰厚自身的底蕴。
作为一个在米国生存的中餐厨师,周云生就大量的研究过西餐的菜谱、做法等。
牛排外面的酥皮都烤焦了,牛排里面一看颜色就还生着,无论陆远是打算做几成熟的牛排,要是在餐厅里肯定是会退菜的。
周云生皱起了眉,前两年周云生跟他学习刀工的时候,他记得那个时候,陆远厨艺明明还是十分可以的,只是短短几年,怎么就退步成这样了。
将牛排送入口中,只是嚼了几下,周云生口中就满嘴的苦味了。
作为一个老厨师,就算失去了味觉,也不应该出现这么大的误差才是,因为只是积累下的经验和手感,也足以让一个好厨师凭借着这些做出上好的菜肴。
周云生简单思考了一下,就得到了答桉。
陆远的心是乱的。
陆远的事情周云生不是全知道,但也知道一些。
当下周云生就把他的想法说了出来,“陆叔这不是手艺的问题,就算失去了味觉也不会让他的厨艺退步这么大。
他这是心的问题,他的心是乱的。
心病还需心药医,解铃还需系铃人。
陆叔的事情我知道的不多,具体怎么办还得靠他自己,你要是了解的多的话,也可以找找看谁能帮到他。”
彭佳禾若有所思的点点头,她觉得周云生说的好像挺有道理的。
一个米其林三星主厨,即使失去了味觉,做出来的西餐怎么就连路边摊的西餐也比不上了。
而周云生说的心病、系铃人,彭佳禾也马上想到一个人,陆远的前女友——甘敬。
陆远突然振作起来,也是昨天见过甘敬,还有奶奶差点走丢之后的事情,彭佳禾觉得肯定是甘敬说了什么的原因更大。
想到这里,彭佳禾直接把手上的餐盘往周云生这边一塞,火力火燎的就向家里跑去。
“我想到了,牛排就送你了,我还有事就先走了。”
彭佳禾从周云生这里离开之后,回家换了衣服就拨通了甘敬的电话,“甘敬阿姨,你现在有时间么,我找你有点事情。”
“好啊,你直接来我家吧,我就在家。”
……
“甘敬阿姨,你说陆远是不是真的心理上有什么问题啊,跟疯了一样,你是没看见他在厨房里跟自己较近的样子,跟走火入魔了一样。”
彭佳禾和甘敬一起散步在公园里。
甘敬听完彭佳禾的描述和猜测,脸上并没有过多地表现出什么,但还是露出了一点担心。
在听到陆远开始治疗舌头之后,甘敬脸上露出了笑容,让彭佳禾和他一起回趟家。
她想到自己家里还放着当初陆远学西厨的时候,她帮路远记下的菜谱,对现在的陆远的处境应该有所帮助。
其实甘敬留下的陆远的东西还不止一个。
甘敬的办公室里还锁着一套陆远未成名前赢下的一套名匠打造的西厨刀具。
……
有了他自己的葵花宝典,当彭佳禾再让周云生试菜的时候,每一次周云生都能感觉到陆远厨艺的进步。
当终于到了面试这一天的时候,陆远却拉上了周云生。
周云生不想去,陆远死活都得拉上周云生。
周云生开着车来到陆远所说的灰鲸西餐厅外,据和陆远说这是全魔都最好的西餐厅,周云生一下车,就有服务生来帮周云生泊车。
看着陆远身上笔挺的高档西装,还有遮住他眼睛的大墨镜,再看看自己身上的休闲服,周云生有些不想说话。
全魔都最好的西餐厅,自然不是随来随吃的,陆远早就定好了位置。
刚一做好,就有服务员走了上来。
“先生,请问您们几位。”
陆远比了个二的手势,就又有负责传菜的服务员上前。
“先生,您好,您好。您二位是第一次来么,二位可以试一下我们餐厅的牛排。”
“来一份惠灵顿牛排。”陆远拿起服务员地上的菜单,“前菜甜点就免了,减肥。”
“先生您真是有品位,不过这道菜平时点的客人不多,做起来可能要费些时间。”
“来一瓶意大利酒,就这瓶吧,零三年的。醒的时间也够厨师忙活的了。”
陆远又点了一瓶酒,在服务员要说酒的价格的时候,陆远还表示开一瓶新的,周云生一直十分有兴致的看着陆远的表演。
陆远有钱吗,他毛都没有。
在周云生这里挣的钱,要养活三口人,在魔都这样的一线城市也是刚刚够而已,再加上陆远之前为了练厨艺,花了那么多。
现在的陆远肯定是没钱了,至少在这样的餐厅里面,陆远肯定是消费不起的。
想到这里,周云生的脸色忽然一变。
不对,周云生忽然知道陆远死活要叫他来是为了什么了,陆远没钱,可是他有钱啊。
虽然来之前陆远说了他请客,但周云生也不知道他是来这样的高档餐厅,到了餐厅门口陆远才跟周云生说这里是劝魔都最好的西餐厅。
要是陆远... -->>
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