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坐在评委席中央的薙切仙左卫门带着一脸感兴趣的表情看着李林的行动。
这家伙真得很有趣，虽然不是专门的厨师，但是他刚刚所展露的刀工确实可以匹敌远月学生了。
但是他现在有些疑惑了，虽然之前种种行动都在他的预料之中的，但是他这样用手不断地抚摸着这块肉的行动代表着什么？
随后，懂得一些口语的他看着李林的自言自语眼神不由得一动。
这家伙把这块肉从猪身上割下来的时间给大概地说了出来。
虽然是在不同的时间段，肉会出现不同的状态，但是这种细微的变化一般谁会察觉到呢？
仙左卫门觉得他自己也很难判断出来的，因为估计只有实验室的特殊器械才能够很好地判断出而这个猪肉的新鲜程度。
然而，仅仅是国中生的人却靠着触感判断出来了。
超乎常理的触觉、敏锐的洞察力外加可怕的信息处理能力与知识储备。
看起来这次的胜负是相当的有悬念呀！
“嗯，看这个色泽，韧性，和延展程度，应该是在屠宰之后半个小时左右被放入冷冻柜，在冷藏了四个小时之后被拿出来，到现在已经在常温条件下放置了一个多小时。”李林在判断出了这块猪肉的品质之后就理清了接下来的行动：“被冷冻过了的肉内外部解冻程度不同，还是要对内部进行处理么。”
判断完毕之后，这块肉直接被李林放在了案板上，深吸一口气。
嘭！
李林一拳砸向了这块肉的最中央，虽然中间隔了一块肉，但是由于力的传导性，案板也发出了很大的声音。
而这个响亮的声音直接吸引了品和观众们的注意力。
他这是在干什么？处理猪肉让肉直接软化吗？
事实证明他就是在这么做，虽然后猪腿不像是前猪腿那样有那么多的筋腱，但是由内外解冻程度不一样，这肯定会影响口感的。
乘着软化肉质的同时干掉所有的筋腱。
嘭嘭嘭嘭！
李林在全方位地蹂躏完了这块肉之后，拿起旁边的菜刀切片直接给剁碎，把这些肉放入了一个盆之中。
把姜末、葱末、盐、鸡精、酱油和一些葡萄酒倒入其中去腥调味，随后加入五香粉，把两个鸡蛋的蛋清倒入其中进行搅拌。
之后李林拿出了几个小青菜，洗净剥开，拿热水煲烫一下之后切末剁碎混入肉末之中不断地搅拌。
在观众席的最高处，那是十杰的观战席位。
跟着其他几位十杰站在他们专用的位置，花满楼居高临下看着李林，他若有所思喃喃自语到：“是么，加入青菜的话，不至于让肉感觉太过于腻人，不过这个肉馅，竹筒肯定是要做竹筒饭的，那么做饺子肯定不可能，那么他应该做的是藕夹肉么，这下子真是有趣了，那么接下来他还会做出一些什么菜品呢？”
听到了花满楼喃喃自语的声音，坐在一旁的眼神凶恶的贫欧派妹子听到了“喂，花满楼，你在嘀嘀咕咕什么呢？”
作为第一席的花满楼听到了这话当时眉头不自觉地一抽。
虽然这家伙同位88期成员，但是作为第二席的她一直都跟第一席的花满楼有些不对付。
这家伙这会又来找茬么：“又怎么了吗？角崎泷。”
贫乳毒舌单马尾的角崎泷表示自己就是来找茬的：“啊，那又如何，你这只笑面狐狸。”
额，对了，这个脚气，呸，角崎泷的头上还需要冠上一个起外号狂魔。
花满楼表示这家伙不收拾她难以消除他心... -->>
坐在评委席中央的薙切仙左卫门带着一脸感兴趣的表情看着李林的行动。
这家伙真得很有趣，虽然不是专门的厨师，但是他刚刚所展露的刀工确实可以匹敌远月学生了。
但是他现在有些疑惑了，虽然之前种种行动都在他的预料之中的，但是他这样用手不断地抚摸着这块肉的行动代表着什么？
随后，懂得一些口语的他看着李林的自言自语眼神不由得一动。
这家伙把这块肉从猪身上割下来的时间给大概地说了出来。
虽然是在不同的时间段，肉会出现不同的状态，但是这种细微的变化一般谁会察觉到呢？
仙左卫门觉得他自己也很难判断出来的，因为估计只有实验室的特殊器械才能够很好地判断出而这个猪肉的新鲜程度。
然而，仅仅是国中生的人却靠着触感判断出来了。
超乎常理的触觉、敏锐的洞察力外加可怕的信息处理能力与知识储备。
看起来这次的胜负是相当的有悬念呀！
“嗯，看这个色泽，韧性，和延展程度，应该是在屠宰之后半个小时左右被放入冷冻柜，在冷藏了四个小时之后被拿出来，到现在已经在常温条件下放置了一个多小时。”李林在判断出了这块猪肉的品质之后就理清了接下来的行动：“被冷冻过了的肉内外部解冻程度不同，还是要对内部进行处理么。”
判断完毕之后，这块肉直接被李林放在了案板上，深吸一口气。
嘭！
李林一拳砸向了这块肉的最中央，虽然中间隔了一块肉，但是由于力的传导性，案板也发出了很大的声音。
而这个响亮的声音直接吸引了品和观众们的注意力。
他这是在干什么？处理猪肉让肉直接软化吗？
事实证明他就是在这么做，虽然后猪腿不像是前猪腿那样有那么多的筋腱，但是由内外解冻程度不一样，这肯定会影响口感的。
乘着软化肉质的同时干掉所有的筋腱。
嘭嘭嘭嘭！
李林在全方位地蹂躏完了这块肉之后，拿起旁边的菜刀切片直接给剁碎，把这些肉放入了一个盆之中。
把姜末、葱末、盐、鸡精、酱油和一些葡萄酒倒入其中去腥调味，随后加入五香粉，把两个鸡蛋的蛋清倒入其中进行搅拌。
之后李林拿出了几个小青菜，洗净剥开，拿热水煲烫一下之后切末剁碎混入肉末之中不断地搅拌。
在观众席的最高处，那是十杰的观战席位。
跟着其他几位十杰站在他们专用的位置，花满楼居高临下看着李林，他若有所思喃喃自语到：“是么，加入青菜的话，不至于让肉感觉太过于腻人，不过这个肉馅，竹筒肯定是要做竹筒饭的，那么做饺子肯定不可能，那么他应该做的是藕夹肉么，这下子真是有趣了，那么接下来他还会做出一些什么菜品呢？”
听到了花满楼喃喃自语的声音，坐在一旁的眼神凶恶的贫欧派妹子听到了“喂，花满楼，你在嘀嘀咕咕什么呢？”
作为第一席的花满楼听到了这话当时眉头不自觉地一抽。
虽然这家伙同位88期成员，但是作为第二席的她一直都跟第一席的花满楼有些不对付。
这家伙这会又来找茬么：“又怎么了吗？角崎泷。”
贫乳毒舌单马尾的角崎泷表示自己就是来找茬的：“啊，那又如何，你这只笑面狐狸。”
额，对了，这个脚气，呸，角崎泷的头上还需要冠上一个起外号狂魔。
花满楼表示这家伙不收拾她难以消除他心... -->>
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