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“不是老辈人都说自己是海南丢吗?”有个坐着等吹头的大连小伙说。
“对啊,我们大连人应该一多半都是烟海那边过来的。”
老六吹着头说。
“就是,这么近,坐一晚上船就过来了。”我接着老六的话说到。
大连口音跟烟海差不多,只是带了些微微的东北口音。基本上发音规律和烟海话很相似。
所以听他们聊天很亲切,像是在烟海,没出门一样。
后来跑的地方多了,我知道丹东的口音跟烟海更接近。
如果说大连话跟烟海话相似度80%,那么丹东话跟烟海话相似度就达到了95%以上。简直是一模一样。
跟山东的省会济南和省内经济老大城市青岛之间的瑜亮情结一样,大连跟沈阳也有些这种类似的情节。
在发廊里坐着,听了他们几个大连的哥们聊起沈阳。也是一脸的嫌弃和不屑。
老六说起沈阳哥们儿的发型和穿着打扮,都是跟着大连屁股后面学的。
我那会还没去过沈阳,只知道沈阳是个特大城市,想象中应该很大。
后来,真的跟沈阳也有了不解之缘,在新加坡留学期间,认识了一个沈阳女孩,结交了两个沈阳的兄弟。
在国外的日子里,建立了深厚的友谊,互相留下了深刻的印象和美好的回忆。
所以,我对大连和沈阳的印象都非常好,都有一些值得我挂念的哥们儿兄弟。
搞不懂为何两个实力接近的同省兄弟城市都会有这种情结。
从正面分析也有一种互相激励,互相促进的作用吧。
我和美东、老四,跟王辉的朋友们聊着,笑着,互相敬着烟,半上午就过去了。
我发现跟能说得来,三观接近的朋友聊天也是一种很愉快的休闲生活。
虽然大老远坐了一晚上船飘洋过海过来,除了去那家小店看了看外烟,基本啥也没干,一上午光聊天了。
但心里感觉挺充实的,听到了许多故事和以前不从听说的新鲜事,也结交了几个谈得来新朋友。
心情愉快,内心欢喜。下船早,睡得少,也没感觉出困,精神一直在亢奋状态,我们几个眼珠子都瞪得溜圆铮亮。
老六忙了一上午,到了中午客人渐渐少了。他也得以坐下来休息一会。
“中午让你徒弟看门,跟我们一起去吃个饭吧。”王辉丢给老六一根烟。
老六可能忙了一上午,反应慢了,没接住,掉在地上了,沾满了头发茬子。
老六躬身捡起来,刚要吹吹抽。我拿出一盒万宝路走过去,重新抽了一根递给他。
“不要了,吹不干净。再来根吧。”我态度坚决地把烟递到老六眼前。
“好吧,谢了哥们,”老六接过烟,顺手拿起放在工作台剪子旁的打火机,点燃了。
“辉哥,你烟海的朋友都很敞亮,痛快人啊。”老六笑着说。
“那当然,我跟他,对了刚才人多没介绍,这是海超,”王辉指了指我,给老六介绍着。
老六赶紧把手往裤子上蹭了蹭,伸过来跟我握了握手。
以前握手都是真心实意的,热情洋溢,发自内心的。也不知从啥时候开始,从握手上也能看出一个人的状态,实不实在,装不装逼。
现在有些人,握手的时候伸过来,就只是跟你贴一下手面,意思意思,手指都不动。
像是一张隔夜的饼,冰凉冰凉的。而且心有不甘的样子,赶上直接别握手,别伸手,不更能装逼?
“行啊,那小东,你看门吧,有客人你也可以上了,手艺也可以了,就是缺乏自信。大胆点,仔细点,准没问题!”
老六跟旁边坐着的,一上午帮他给客人洗头的小伙子安排着。
小东是老六的徒弟,留着半长的四六分头,六的那边耷拉下来,挡住了半个脸。
看起来长的挺清秀的,“好的六哥,你去吧,不会给你丢人。”小东虽然是轻轻地说,但显露出了自信和掩饰不住的兴奋。
老六抓起挂在衣服挂上的皮夹克,利索的穿上,“走吧?辉哥。”
我们去了王辉家门口不远的一家小饭店。
王辉把菜单扔给我,让我点菜。我看了看里面的菜还真的跟烟海差不多,也是海鲜为主,出了猪肉炖酸菜烟海没有,其他基本都一样。
更让我惊奇地是,菜单上居然还有焖子,不过写的是“大连焖子”。
“哈哈~焖子不是我们烟海的吗?啥时候跑你们大连来了?还改成叫大连焖子了?”
我一看就乐了。
“烟海也有焖子吗?”老六和王辉表情也都挺诧异。
“那当然啊,我们烟海满街都是,路边有些小铁皮房都是卖焖子的。”老四经常在市场上待,比较懂。
“哦,跟我们大连的一样吗?”王辉问。
“你们大连怎么做的焖子?”老四问。
“你们烟海的焖子怎么做的?”老六也反过来问老四。
老四对做饭,美食都比较上心,也确实了解做法和步骤。
两个人探讨了半天,最后得出结论,烟海跟大连的焖子基本差不多,也都是煎好了,放蒜汁和麻汁。
大概不同的就是烟海的焖子还要放虾油,更有味道,更加鲜咸。
经过大家七嘴八舌地分析,加上饭店老板的总结。基本得出结论,大连焖子是由烟海传过来的。
又经过了大连本地的改进,变了点口味,各有各的特点了。
饭店老板五十多岁了,是大连本地人,但爷爷辈是烟海人,所以我们双方一致认为他的话比较可信,比较权威。
“哎呀,从这个焖子上就能看出我们大连跟你们烟海渊源不断啊。”老六笑着说。
“对啊,百十年前应该都是一家人,对吧?”我也回应到。
“你别说,跟烟海的哥们儿还真的有缘分。”王辉就把我们认识的过程,包括火车上聊得很开心,到了烟海又帮他买船票。后来又陪们几个去公园玩的过程都跟老刘说了。
“海超这个哥们可交啊,烟海人不错,很实在!那今天得好好喝几杯!”老六一听也被感动了,点燃了激情。
岁数都差不多,都是青春似火的年龄,迫不及待地敞开胸怀,接纳五湖四海的朋友哥们儿。
那个年代真是内心纯净,没有那么势利,结交之前先看对方是干什么的,以后能否有用处,能否帮到自己。
完全没有这些考虑,考量标准就是说话投不投机,喝酒仗不仗义,从喝酒上就看出来一个人... -->>
“不是老辈人都说自己是海南丢吗?”有个坐着等吹头的大连小伙说。
“对啊,我们大连人应该一多半都是烟海那边过来的。”
老六吹着头说。
“就是,这么近,坐一晚上船就过来了。”我接着老六的话说到。
大连口音跟烟海差不多,只是带了些微微的东北口音。基本上发音规律和烟海话很相似。
所以听他们聊天很亲切,像是在烟海,没出门一样。
后来跑的地方多了,我知道丹东的口音跟烟海更接近。
如果说大连话跟烟海话相似度80%,那么丹东话跟烟海话相似度就达到了95%以上。简直是一模一样。
跟山东的省会济南和省内经济老大城市青岛之间的瑜亮情结一样,大连跟沈阳也有些这种类似的情节。
在发廊里坐着,听了他们几个大连的哥们聊起沈阳。也是一脸的嫌弃和不屑。
老六说起沈阳哥们儿的发型和穿着打扮,都是跟着大连屁股后面学的。
我那会还没去过沈阳,只知道沈阳是个特大城市,想象中应该很大。
后来,真的跟沈阳也有了不解之缘,在新加坡留学期间,认识了一个沈阳女孩,结交了两个沈阳的兄弟。
在国外的日子里,建立了深厚的友谊,互相留下了深刻的印象和美好的回忆。
所以,我对大连和沈阳的印象都非常好,都有一些值得我挂念的哥们儿兄弟。
搞不懂为何两个实力接近的同省兄弟城市都会有这种情结。
从正面分析也有一种互相激励,互相促进的作用吧。
我和美东、老四,跟王辉的朋友们聊着,笑着,互相敬着烟,半上午就过去了。
我发现跟能说得来,三观接近的朋友聊天也是一种很愉快的休闲生活。
虽然大老远坐了一晚上船飘洋过海过来,除了去那家小店看了看外烟,基本啥也没干,一上午光聊天了。
但心里感觉挺充实的,听到了许多故事和以前不从听说的新鲜事,也结交了几个谈得来新朋友。
心情愉快,内心欢喜。下船早,睡得少,也没感觉出困,精神一直在亢奋状态,我们几个眼珠子都瞪得溜圆铮亮。
老六忙了一上午,到了中午客人渐渐少了。他也得以坐下来休息一会。
“中午让你徒弟看门,跟我们一起去吃个饭吧。”王辉丢给老六一根烟。
老六可能忙了一上午,反应慢了,没接住,掉在地上了,沾满了头发茬子。
老六躬身捡起来,刚要吹吹抽。我拿出一盒万宝路走过去,重新抽了一根递给他。
“不要了,吹不干净。再来根吧。”我态度坚决地把烟递到老六眼前。
“好吧,谢了哥们,”老六接过烟,顺手拿起放在工作台剪子旁的打火机,点燃了。
“辉哥,你烟海的朋友都很敞亮,痛快人啊。”老六笑着说。
“那当然,我跟他,对了刚才人多没介绍,这是海超,”王辉指了指我,给老六介绍着。
老六赶紧把手往裤子上蹭了蹭,伸过来跟我握了握手。
以前握手都是真心实意的,热情洋溢,发自内心的。也不知从啥时候开始,从握手上也能看出一个人的状态,实不实在,装不装逼。
现在有些人,握手的时候伸过来,就只是跟你贴一下手面,意思意思,手指都不动。
像是一张隔夜的饼,冰凉冰凉的。而且心有不甘的样子,赶上直接别握手,别伸手,不更能装逼?
“行啊,那小东,你看门吧,有客人你也可以上了,手艺也可以了,就是缺乏自信。大胆点,仔细点,准没问题!”
老六跟旁边坐着的,一上午帮他给客人洗头的小伙子安排着。
小东是老六的徒弟,留着半长的四六分头,六的那边耷拉下来,挡住了半个脸。
看起来长的挺清秀的,“好的六哥,你去吧,不会给你丢人。”小东虽然是轻轻地说,但显露出了自信和掩饰不住的兴奋。
老六抓起挂在衣服挂上的皮夹克,利索的穿上,“走吧?辉哥。”
我们去了王辉家门口不远的一家小饭店。
王辉把菜单扔给我,让我点菜。我看了看里面的菜还真的跟烟海差不多,也是海鲜为主,出了猪肉炖酸菜烟海没有,其他基本都一样。
更让我惊奇地是,菜单上居然还有焖子,不过写的是“大连焖子”。
“哈哈~焖子不是我们烟海的吗?啥时候跑你们大连来了?还改成叫大连焖子了?”
我一看就乐了。
“烟海也有焖子吗?”老六和王辉表情也都挺诧异。
“那当然啊,我们烟海满街都是,路边有些小铁皮房都是卖焖子的。”老四经常在市场上待,比较懂。
“哦,跟我们大连的一样吗?”王辉问。
“你们大连怎么做的焖子?”老四问。
“你们烟海的焖子怎么做的?”老六也反过来问老四。
老四对做饭,美食都比较上心,也确实了解做法和步骤。
两个人探讨了半天,最后得出结论,烟海跟大连的焖子基本差不多,也都是煎好了,放蒜汁和麻汁。
大概不同的就是烟海的焖子还要放虾油,更有味道,更加鲜咸。
经过大家七嘴八舌地分析,加上饭店老板的总结。基本得出结论,大连焖子是由烟海传过来的。
又经过了大连本地的改进,变了点口味,各有各的特点了。
饭店老板五十多岁了,是大连本地人,但爷爷辈是烟海人,所以我们双方一致认为他的话比较可信,比较权威。
“哎呀,从这个焖子上就能看出我们大连跟你们烟海渊源不断啊。”老六笑着说。
“对啊,百十年前应该都是一家人,对吧?”我也回应到。
“你别说,跟烟海的哥们儿还真的有缘分。”王辉就把我们认识的过程,包括火车上聊得很开心,到了烟海又帮他买船票。后来又陪们几个去公园玩的过程都跟老刘说了。
“海超这个哥们可交啊,烟海人不错,很实在!那今天得好好喝几杯!”老六一听也被感动了,点燃了激情。
岁数都差不多,都是青春似火的年龄,迫不及待地敞开胸怀,接纳五湖四海的朋友哥们儿。
那个年代真是内心纯净,没有那么势利,结交之前先看对方是干什么的,以后能否有用处,能否帮到自己。
完全没有这些考虑,考量标准就是说话投不投机,喝酒仗不仗义,从喝酒上就看出来一个人... -->>
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