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东西恐怕能吃一辈子。
但她不知道为何,总是感觉心里不安。这原本并不会影响她的事情,她又为何那……
有了年轻强壮的这只黄牛,谷子很快就脱完了,放进了仓库里。
她趁机将一袋放进了系统里。
火锅的事情同裴茗泽商讨后,他二话不说就答应了。林红秀甚至连工具都还没做,他就毫无质疑的赞同,立马按照她所提供的图纸、材料准备。
大约五天后,材料就准备好了,他派人去了点心铺通知。
糖炒栗子上新,让林红秀这几天都呆着家里供货。消息是告诉李柱的,再通知着她。
火锅的灵魂便是底料,她事先说过等材料准备好后,再来通知她,由她先去教一遍。
她也是临阵磨枪,从书上学习了一遍后,硬着头皮上阵:“猪油烧到六成,再投入辣椒、花椒、葱段…炸干水分………捞出再投入姜、蒜…炸到水分九成干,放入煮过的干辣椒小火炒制。”
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“记住了吗?”她边操作边回忆在书上看过的,一一复述出来。
庆叔三人看的认真,不敢错过任何,点头示意。
得到了回应她又紧接着道:“当辣椒炒到有一定带棕色的时候投入酱料这些,炒到水分九成干时投入洗过的花椒炒制,保持微火慢慢炒。”
?“花椒炒出麻味香味,锅里面水汽很少的时候,依次加入冰糖、豆豉、白酒,炒到锅里没什么水汽就可以出锅了。最后出锅后晾冷,就可以了。”
庆叔看着熬制完成的一摊像水又不像水的东西出神。
除了这个方法,她还教给了几人怎么直接做,只是稍微费事一点。
三人领悟很快,除了火锅之外,她还交给了几人水煮肉片、蛋蒸肉馅………的做法。
接连推出的新菜品,让三人忙碌了一段时间。但是每个人都乐此不疲,因为又学到了一个新新菜品而高兴。
火锅上新引起的反响如她预料的一般,成了远近闻名的冬日必吃饭菜。
更是创下了福来香开店以来的最高营收。
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店里有了火锅,家里林红秀怎么能放过。早在福来香上新之前,她便定了炉子。
因为这个时代资源有限,做出来的火锅和现代有些差异。但这除了林红秀能尝出来,其他人都为这味道所折服。
“娘这火锅太好吃了……而且一直煮着房间还很热……”火锅的特殊性,不允许用木柴烧,只能用木炭。
这个时代的木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧,或者在隔绝空气的条件下热解,所残留的深褐色或黑色的燃料。
木炭主要成分是碳元素,灰分很低,其含量与树种的关系不大,主要取决于炭化的最终温度。
虽然比不上真正的碳,但却是这个时代必不可少,使用最多的一种。
火锅的生意兴隆是她知道的,却没成想因为这个生意,她完成了一万两的存款。
一万在现代听起来不算什么,但在这个时代一万两,那绝对是可以一辈子衣食无忧的程度。
另外让她感到高兴的是,久未出现的系统提示音道:“存款已达成一万两,奖品两辆精品马车,四匹汗血宝马。”
汗血宝马呀,顶级的存在。
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即便此次没有利率上调,她还是高兴的难以抑制。
只是这马车现在还不能明目张胆的使用,况且她也不会骑马。
甚至为了学习骑马,她开启了付费学习之路。
事情是这样的,既然要学习骑马,那肯定要去找卖马的马舍。但若是不买就让对方愿意教她骑马是不可能的,因此为了打消对方的估计。
她主动提出要花钱骑马:“你不让我试试,我怎么卖……行了…这是一两银子我给钱出去骑总可以了吧。”m.qqxsnew
林红秀大手一挥,从来没这么豪横过。
东西恐怕能吃一辈子。
但她不知道为何,总是感觉心里不安。这原本并不会影响她的事情,她又为何那……
有了年轻强壮的这只黄牛,谷子很快就脱完了,放进了仓库里。
她趁机将一袋放进了系统里。
火锅的事情同裴茗泽商讨后,他二话不说就答应了。林红秀甚至连工具都还没做,他就毫无质疑的赞同,立马按照她所提供的图纸、材料准备。
大约五天后,材料就准备好了,他派人去了点心铺通知。
糖炒栗子上新,让林红秀这几天都呆着家里供货。消息是告诉李柱的,再通知着她。
火锅的灵魂便是底料,她事先说过等材料准备好后,再来通知她,由她先去教一遍。
她也是临阵磨枪,从书上学习了一遍后,硬着头皮上阵:“猪油烧到六成,再投入辣椒、花椒、葱段…炸干水分………捞出再投入姜、蒜…炸到水分九成干,放入煮过的干辣椒小火炒制。”
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庆叔三人看的认真,不敢错过任何,点头示意。
得到了回应她又紧接着道:“当辣椒炒到有一定带棕色的时候投入酱料这些,炒到水分九成干时投入洗过的花椒炒制,保持微火慢慢炒。”
?“花椒炒出麻味香味,锅里面水汽很少的时候,依次加入冰糖、豆豉、白酒,炒到锅里没什么水汽就可以出锅了。最后出锅后晾冷,就可以了。”
庆叔看着熬制完成的一摊像水又不像水的东西出神。
除了这个方法,她还教给了几人怎么直接做,只是稍微费事一点。
三人领悟很快,除了火锅之外,她还交给了几人水煮肉片、蛋蒸肉馅………的做法。
接连推出的新菜品,让三人忙碌了一段时间。但是每个人都乐此不疲,因为又学到了一个新新菜品而高兴。
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店里有了火锅,家里林红秀怎么能放过。早在福来香上新之前,她便定了炉子。
因为这个时代资源有限,做出来的火锅和现代有些差异。但这除了林红秀能尝出来,其他人都为这味道所折服。
“娘这火锅太好吃了……而且一直煮着房间还很热……”火锅的特殊性,不允许用木柴烧,只能用木炭。
这个时代的木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧,或者在隔绝空气的条件下热解,所残留的深褐色或黑色的燃料。
木炭主要成分是碳元素,灰分很低,其含量与树种的关系不大,主要取决于炭化的最终温度。
虽然比不上真正的碳,但却是这个时代必不可少,使用最多的一种。
火锅的生意兴隆是她知道的,却没成想因为这个生意,她完成了一万两的存款。
一万在现代听起来不算什么,但在这个时代一万两,那绝对是可以一辈子衣食无忧的程度。
另外让她感到高兴的是,久未出现的系统提示音道:“存款已达成一万两,奖品两辆精品马车,四匹汗血宝马。”
汗血宝马呀,顶级的存在。
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即便此次没有利率上调,她还是高兴的难以抑制。
只是这马车现在还不能明目张胆的使用,况且她也不会骑马。
甚至为了学习骑马,她开启了付费学习之路。
事情是这样的,既然要学习骑马,那肯定要去找卖马的马舍。但若是不买就让对方愿意教她骑马是不可能的,因此为了打消对方的估计。
她主动提出要花钱骑马:“你不让我试试,我怎么卖……行了…这是一两银子我给钱出去骑总可以了吧。”m.qqxsnew
林红秀大手一挥,从来没这么豪横过。