第49章 原来就是这个世界的米其林 (1/2)
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“校长先生认识我老爹?”
楚江有些好奇地问道。
楚天之前的事情,他只是从回忆和旁人的描述里知道了一些大概,对于细节则是完全不清楚,就比如这个校长陆介,楚江也不是很了解。
一些关于他的信息,都是钟楠翔这小子转述的。
“我和他不只是认识,在国外的时候,我和他就是同窗,还是舍友。”
“那时候,他和你现在一样擅于言辞,极有领导力,这样说来,当时的我,也算是他那个改变料理界梦想中的一员吧!”
陆介有些唏嘘地回忆道。
“那您现在?”
如果是楚天朋友伙伴的话,应该不会加入评审会这种鬼机构吧。
但这个陆介又明显不是,能够混到评审会终生荣誉会长这样的名头,他和评审会的关系,就不可能不深。
“很奇怪我为什么会加入麒麟评审会是么?”
陆介穿了楚江的心思,毫不介意地笑了笑,然后反问道。
“我直到现在,也仍然怀着和他同样的目标,想要改变这个美食界。”
“只不过,有目标,不代表,你仍然还有去实现的勇气和动力。”
“当初从国外回来,我们两人在实现目的方法上,产生了分歧,楚天他想要经营餐厅,让高端美食走入普通人的世界,我想要从评审会内部,打破现在的格局。”
“所以我加入了评审会,但是越是了解,就越发现这个组织的复杂。”
“最开始,麒麟评审会只是华夏的几个厨师同行,弄的一个娱乐的组织,但是有心之人发现了这个模式的利润,于是刻意把它做大,做到了华夏最大的美食评审组织,甚至现在,已经是世界最权威的评审组织,没有之一。”
“做大做强以后,自然就开始有贪图利润的人加入,这些人中,不乏身价数千亿的大老板,在他们的共同商议下,将美食分开等级,以不同的价格约束不同等级的美食。”
“想要改变这一切,就会触及到这群人的利益。”
“楚天他在临江摸爬滚打了一辈子,其实,连评审会的最低的利益,都没有触碰到,他一个人的力量,实在是太薄弱了!”
听到陆介的介绍。
楚江也是大概明白了麒麟评审会是个什么样的组织。
这不就是前世的米其林么?
只不过,前世米其林是从西方入侵华夏,而且也还没有发展到麒麟评审会这样的体量和规模,但是两者的理念和模式,却是出了奇的一致!
前世的时候,就有很多新闻是关于传统华夏餐厅和米其林餐厅的冲突,但往往最终胜利的都是米其林餐厅。
他们通过高昂的定价和极其优质的服务,首先拉拢了一批有权有钱的顾客,在这群顾客的带动下,将米其林旗下的餐厅,定位成了高档美味的代名词。
其实,这就是一种偷换概念。
高档,并不完全等于美味。
前世的华夏,真正美味的料理,还真不在什么米其林餐厅里面,街边小摊总是卧虎藏龙。
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“校长先生认识我老爹?”
楚江有些好奇地问道。
楚天之前的事情,他只是从回忆和旁人的描述里知道了一些大概,对于细节则是完全不清楚,就比如这个校长陆介,楚江也不是很了解。
一些关于他的信息,都是钟楠翔这小子转述的。
“我和他不只是认识,在国外的时候,我和他就是同窗,还是舍友。”
“那时候,他和你现在一样擅于言辞,极有领导力,这样说来,当时的我,也算是他那个改变料理界梦想中的一员吧!”
陆介有些唏嘘地回忆道。
“那您现在?”
如果是楚天朋友伙伴的话,应该不会加入评审会这种鬼机构吧。
但这个陆介又明显不是,能够混到评审会终生荣誉会长这样的名头,他和评审会的关系,就不可能不深。
“很奇怪我为什么会加入麒麟评审会是么?”
陆介穿了楚江的心思,毫不介意地笑了笑,然后反问道。
“我直到现在,也仍然怀着和他同样的目标,想要改变这个美食界。”
“只不过,有目标,不代表,你仍然还有去实现的勇气和动力。”
“当初从国外回来,我们两人在实现目的方法上,产生了分歧,楚天他想要经营餐厅,让高端美食走入普通人的世界,我想要从评审会内部,打破现在的格局。”
“所以我加入了评审会,但是越是了解,就越发现这个组织的复杂。”
“最开始,麒麟评审会只是华夏的几个厨师同行,弄的一个娱乐的组织,但是有心之人发现了这个模式的利润,于是刻意把它做大,做到了华夏最大的美食评审组织,甚至现在,已经是世界最权威的评审组织,没有之一。”
“做大做强以后,自然就开始有贪图利润的人加入,这些人中,不乏身价数千亿的大老板,在他们的共同商议下,将美食分开等级,以不同的价格约束不同等级的美食。”
“想要改变这一切,就会触及到这群人的利益。”
“楚天他在临江摸爬滚打了一辈子,其实,连评审会的最低的利益,都没有触碰到,他一个人的力量,实在是太薄弱了!”
听到陆介的介绍。
楚江也是大概明白了麒麟评审会是个什么样的组织。
这不就是前世的米其林么?
只不过,前世米其林是从西方入侵华夏,而且也还没有发展到麒麟评审会这样的体量和规模,但是两者的理念和模式,却是出了奇的一致!
前世的时候,就有很多新闻是关于传统华夏餐厅和米其林餐厅的冲突,但往往最终胜利的都是米其林餐厅。
他们通过高昂的定价和极其优质的服务,首先拉拢了一批有权有钱的顾客,在这群顾客的带动下,将米其林旗下的餐厅,定位成了高档美味的代名词。
其实,这就是一种偷换概念。
高档,并不完全等于美味。
前世的华夏,真正美味的料理,还真不在什么米其林餐厅里面,街边小摊总是卧虎藏龙。
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