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服务员听到蓝姐说自己尝试过这道菜，脸上顿时有些疑惑，但又迅速变得尴尬——毕竟能够来这家店消费的人，都不是什么寻常市井小民，他们店的服务宗旨，也是热情满足每一位顾客的需求，自然也会记住曾经上门的那些贵客。
可偏偏不仅仅是这个服务员，甚至整个餐厅负责接待的人，都对蓝姐没有任何印象，因此才会多嘴问了刚才那一句——将一个曾经已经光临过的客人，错认成没有经验的新客，对于这种层次的高档餐厅来说，是一种失礼的行为，但神奇的是蓝姐似乎也并未觉得冒犯。
“盘子里的这十二种所谓的酱汁，其实全都是经由分子料理技术处理，萃取了各种新鲜蔬菜、鱼肉虾蟹、水果以及乳制品的精华，并用各自不同的适合底料打成的分子泥调味慕斯，本身就可以当做一道菜品来呈现。”
蓝姐用叉子小心翼翼的卷起一根意大利面，一边向天择介绍道：“不过，配合上这经由低温醒面，分子筛过滤后的面粉，与鞣化处理的蛋黄一同揉成的意大利面条，那就又多出另一番极为不寻常的风味了，甚至可以担当一场宴席的主角。”
“……不过就是一碗面配上不同的酱料而已。”张克觉得对方说得那么玄，但仔细想想，似乎也不是什么太特别的东西。
“我建议你一根一根面条的尝试，因为你也看到了，这种意大利面的韧性特别好，并且天然就揉成了类似弹簧或蚊香一般的重叠圆环状。这样揉面的目的，是为了增大单位长度面条，和慕斯之间的接触面积，好让它挂上更多酱料。”
蓝姐将面条上的一个“环”浸没到了红褐色的酱汁中，待它完全沾染上了那一层醇厚的深红慕斯后，蓝姐才放到嘴边一口咬下。
“嗯……这是柏良根红酒炖牛肉风味的慕斯，A5牛肉的纤维和雪花还部分留在慕斯中，所以吃起来十分有满足感。”
她说完这话，便又将下一个面环浸入橙黄色的酱汁里：“这次是日式的味淋南瓜风味慕斯么，甜甜糯糯的搭配意大利面倒是颇为奇异的口感。”
就这样，明明只是一根意大利面，她都根据上面自然蜷曲成的环状数量，足足先后沾了六七种慕斯才将其吃完。
看到张克一直坐在旁边，完全没有动叉的意思，蓝姐似是提醒，又像是似有所指的说道：
“当然，你如果觉得吃一个环就换一种慕斯太麻烦的话，也可以一整根面条都站同一种酱汁。不过我是喜欢体验新鲜感的人，面条上慕斯酱汁味道不同的每一环，就像是每个相同的一天，却能带来不同的新体验……”
蓝姐的话还没说完，张克忽然却感到头脑中犹如雷电一闪，身子微微一颤，有些难以置信的抬起头，看着蓝姐手中蜷曲的面条。
【相同的一天、不同的体验】 她刚才这话中的关键词，明明就是在暗喻自己目前的现况啊！
……那真的只是巧合么？还是因为太代入自己的想法，所以想太多了？
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服务员听到蓝姐说自己尝试过这道菜，脸上顿时有些疑惑，但又迅速变得尴尬——毕竟能够来这家店消费的人，都不是什么寻常市井小民，他们店的服务宗旨，也是热情满足每一位顾客的需求，自然也会记住曾经上门的那些贵客。
可偏偏不仅仅是这个服务员，甚至整个餐厅负责接待的人，都对蓝姐没有任何印象，因此才会多嘴问了刚才那一句——将一个曾经已经光临过的客人，错认成没有经验的新客，对于这种层次的高档餐厅来说，是一种失礼的行为，但神奇的是蓝姐似乎也并未觉得冒犯。
“盘子里的这十二种所谓的酱汁，其实全都是经由分子料理技术处理，萃取了各种新鲜蔬菜、鱼肉虾蟹、水果以及乳制品的精华，并用各自不同的适合底料打成的分子泥调味慕斯，本身就可以当做一道菜品来呈现。”
蓝姐用叉子小心翼翼的卷起一根意大利面，一边向天择介绍道：“不过，配合上这经由低温醒面，分子筛过滤后的面粉，与鞣化处理的蛋黄一同揉成的意大利面条，那就又多出另一番极为不寻常的风味了，甚至可以担当一场宴席的主角。”
“……不过就是一碗面配上不同的酱料而已。”张克觉得对方说得那么玄，但仔细想想，似乎也不是什么太特别的东西。
“我建议你一根一根面条的尝试，因为你也看到了，这种意大利面的韧性特别好，并且天然就揉成了类似弹簧或蚊香一般的重叠圆环状。这样揉面的目的，是为了增大单位长度面条，和慕斯之间的接触面积，好让它挂上更多酱料。”
蓝姐将面条上的一个“环”浸没到了红褐色的酱汁中，待它完全沾染上了那一层醇厚的深红慕斯后，蓝姐才放到嘴边一口咬下。
“嗯……这是柏良根红酒炖牛肉风味的慕斯，A5牛肉的纤维和雪花还部分留在慕斯中，所以吃起来十分有满足感。”
她说完这话，便又将下一个面环浸入橙黄色的酱汁里：“这次是日式的味淋南瓜风味慕斯么，甜甜糯糯的搭配意大利面倒是颇为奇异的口感。”
就这样，明明只是一根意大利面，她都根据上面自然蜷曲成的环状数量，足足先后沾了六七种慕斯才将其吃完。
看到张克一直坐在旁边，完全没有动叉的意思，蓝姐似是提醒，又像是似有所指的说道：
“当然，你如果觉得吃一个环就换一种慕斯太麻烦的话，也可以一整根面条都站同一种酱汁。不过我是喜欢体验新鲜感的人，面条上慕斯酱汁味道不同的每一环，就像是每个相同的一天，却能带来不同的新体验……”
蓝姐的话还没说完，张克忽然却感到头脑中犹如雷电一闪，身子微微一颤，有些难以置信的抬起头，看着蓝姐手中蜷曲的面条。
【相同的一天、不同的体验】 她刚才这话中的关键词，明明就是在暗喻自己目前的现况啊！
……那真的只是巧合么？还是因为太代入自己的想法，所以想太多了？
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