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够多,‘满怀惊喜的食客’,也让他在一众竞争对手当中是脱颖而出。
光是这十几天的功夫,李宏昌就给黄老板供应了五六次牛肉,每次都在三四千斤的交易量,李宏昌判断这家伙的几家连锁店每天应该能够消耗两千斤左右的牛肉,这些牛肉肯定给这老黄带去了丰厚的收益。
连李宏昌都赚了几十万,更别说开店做生意的黄老板了。
可是这样下去毕竟不是长久之计,长期提供这样的低价肉,很难不引起其他人的关注,而最关键的是利润的大头,全都落入了老章和老黄的口袋,这就不太符合李宏昌的意愿了,于是李宏昌想要自己开饭店的想法是越来越强烈。
尤其是最近他在自己所在世界里,使用煎炒烹炸等各种手法来炮制本世界的菜肴,配合上蘑菇粉这种神奇的调料,大获成功之后,让他更是信心猛增。
李宏昌自己做饭是什么水平,李宏昌自己当然有数,在鄂西北车城这里呆了多年,尤其是成家自后,他经常做饭,但实话实说,水平么一直也就是那样,充其量也就是个能入口果腹的水平。
可是在使用了蘑菇粉作为调味料进行烹饪之后,他居然可以做出味道可口的饭菜来,他甚至能感觉的出来,他做的饭菜的味道并不比普通饭店的大厨差多少,如果要是让专业的人来使用这种调味料的话,那能做出多好吃的饭菜,他简直都不敢想象。
这也是他更坚定了想要自己开一家饭店的主要原因。
前几年,他负责对接几个京城开饭店的客户,那些人可没少请他吃饭,从酒席上他就能了解到饭店这个行业到底有多赚钱,一般都是对半开的利润,当然前提得是你这饭店做的口碑好,经营正常。
现在他自己有异界通道,能够得到丰富的原材料,还有蘑菇粉这样神奇的必杀技,他觉得他要是开一家饭店,那口味肯定没问题,肯定能赢得大众的口碑,一旦打响了名声,就不怕没客源。
但是经营一家饭店,你如果想获得高利润,可不仅仅光是口味好,客人多就可以的,毕竟现在做各种生意首先要考虑的就是成本的问题,而现在很多饭店从业者面对最大的成本就是房租的支出。
一家饭店的选址是非常讲究的,必须要开在人流量大,而且消费能力强的地方,而这样地方的房租一般都不便宜,所以很多饭店看起来风风火火,经营的不错,可往往干了一年,到头来一算账,大部分都是在给房东打工。
而另外一个问题就是人工,其实主要就是厨师的工资,一家饭店想要经营的好,就必须有特色,说白了就是口味要出众,这就体现在厨师的能力上了。
而好的厨师一个月的工资可不在少数,起步都得一万以上,要是不愿意付这样的工资,那你就只能开一家大众饭店。
而又这神奇的蘑菇粉助阵,李宏昌并不担心自己饭店口味的问题,只要找个差不多的厨师基本就可以了。
够多,‘满怀惊喜的食客’,也让他在一众竞争对手当中是脱颖而出。
光是这十几天的功夫,李宏昌就给黄老板供应了五六次牛肉,每次都在三四千斤的交易量,李宏昌判断这家伙的几家连锁店每天应该能够消耗两千斤左右的牛肉,这些牛肉肯定给这老黄带去了丰厚的收益。
连李宏昌都赚了几十万,更别说开店做生意的黄老板了。
可是这样下去毕竟不是长久之计,长期提供这样的低价肉,很难不引起其他人的关注,而最关键的是利润的大头,全都落入了老章和老黄的口袋,这就不太符合李宏昌的意愿了,于是李宏昌想要自己开饭店的想法是越来越强烈。
尤其是最近他在自己所在世界里,使用煎炒烹炸等各种手法来炮制本世界的菜肴,配合上蘑菇粉这种神奇的调料,大获成功之后,让他更是信心猛增。
李宏昌自己做饭是什么水平,李宏昌自己当然有数,在鄂西北车城这里呆了多年,尤其是成家自后,他经常做饭,但实话实说,水平么一直也就是那样,充其量也就是个能入口果腹的水平。
可是在使用了蘑菇粉作为调味料进行烹饪之后,他居然可以做出味道可口的饭菜来,他甚至能感觉的出来,他做的饭菜的味道并不比普通饭店的大厨差多少,如果要是让专业的人来使用这种调味料的话,那能做出多好吃的饭菜,他简直都不敢想象。
这也是他更坚定了想要自己开一家饭店的主要原因。
前几年,他负责对接几个京城开饭店的客户,那些人可没少请他吃饭,从酒席上他就能了解到饭店这个行业到底有多赚钱,一般都是对半开的利润,当然前提得是你这饭店做的口碑好,经营正常。
现在他自己有异界通道,能够得到丰富的原材料,还有蘑菇粉这样神奇的必杀技,他觉得他要是开一家饭店,那口味肯定没问题,肯定能赢得大众的口碑,一旦打响了名声,就不怕没客源。
但是经营一家饭店,你如果想获得高利润,可不仅仅光是口味好,客人多就可以的,毕竟现在做各种生意首先要考虑的就是成本的问题,而现在很多饭店从业者面对最大的成本就是房租的支出。
一家饭店的选址是非常讲究的,必须要开在人流量大,而且消费能力强的地方,而这样地方的房租一般都不便宜,所以很多饭店看起来风风火火,经营的不错,可往往干了一年,到头来一算账,大部分都是在给房东打工。
而另外一个问题就是人工,其实主要就是厨师的工资,一家饭店想要经营的好,就必须有特色,说白了就是口味要出众,这就体现在厨师的能力上了。
而好的厨师一个月的工资可不在少数,起步都得一万以上,要是不愿意付这样的工资,那你就只能开一家大众饭店。
而又这神奇的蘑菇粉助阵,李宏昌并不担心自己饭店口味的问题,只要找个差不多的厨师基本就可以了。