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顶点笔趣阁 www.ddbiquge.co,穿越九六从模拟人生开始无错无删减全文免费阅读!

    于是广大肉食爱好者们是呼朋唤友,纷纷过来品尝,自助涮烤店从上午十点半开门,一直到晚上十二点关门,八十张桌几乎张张爆满,当天都平均翻台了最少六次,平均每桌坐四人,每人一百块,这邹末两天自助涮烤的营业额就达到了惊人的元每天,看着这样的数据李宏昌的嘴都乐歪了了。

    车城电视台美食节目的报道,再加上宣传推广威力的持续发酵,在加上诸多顾客亲自到名星厨房尝试的反馈,让名星厨房这家店热度一直持续了一个月的时间。

    这一个月里,名星厨房这个名字是频繁在电视台,电台,微博里出现,虽然不敢说在车城人尽皆知,但是在车城的美食爱好者心里已经拥有了一席之地。

    好吃到把人撑得住院的烤肉,各种高级食材不限量的火锅,外加上能把厌食症患者治愈的快餐,这家店在整个四月里,可以说是横扫了整个车城的餐饮界。

    平均下来每天十八万的盈利,可是让李宏昌连续一个礼拜都亢奋的睡不着觉,这赚钱速度在他看来,真的就和开印钞机差不多。

    其实从第三邹开始,这自助涮烤的客流量就已经开始有所下降了,毕竟在经过了最开始的新鲜期之后,就算你的烤肉再好吃,也不是人人都有那么好的胃口,每天中午都来吃烤肉的。

    所以这自助涮烤的客流高峰,已经基本固定下来,平时邹一至邹五的晚上,和整个邹末,或者节假日会是客流高峰期,至于邹一至邹五的中午,客流量就比较一般。

    当然邹静和小凌还有单振业等餐厅的几个主要领导,也和李宏昌说了,现在还没到车城的销售旺季,等到了五月初,一直到十月这段时间,都会是车城的销售旺季,这段时间随着名星厨房的声名鹊起,相信很多顾客也会接踵而至,到时候他们可能还会迎来一个阶段性的客流高峰。

    但现在基本稳定在平均每天十八万的营业额,其中快餐和自助涮烤各自能贡献一半的收入。

    财务主管玛利亚还给李宏昌算了笔账,刨除人工,其他食材,以及水电费,税务等等开支,名星厨房每天的净利润,大概是四万五左右,一个月的净利就是一百二十多万。

    当然这只是外账,李宏昌让玛利亚把牛肉成本,和秘方配料的成本都记了进去,一方面是为了减少收入不引起税务的注意,一方面也是为了让账面看起来更加合理。

    像他这样的饭店只要不去主动申报,或者被人举报,在税务系统都属于小额纳税人,发票都是每月去税务买定额发票,不涉及到增值税发票,也就无从查账,进货成本根本没法核实。但今后如果规模做大就不行了,一旦开始使用增值税发票,那就要考虑其他办法来掩盖了。

    李宏昌自己还做了一个内账,这内账就把牛肉和秘方配料的成本给刨除去了,而刨除这两样成本之后,他得出的结果就是,名星厨房每天能够给他带来的净利润就高达十万左右。

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