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nbsp; 所以和赚钱速度比起来，李宏昌更加关注的是如何保住自己的秘密，目前来说开快餐店对他而言就是最好，最稳妥的。
而且饭店运营一段时间之后，李宏昌对几个主要管理者的表现也都非常满意，老单比较谨慎，他更加关注后厨厨师的管理，也一直在努力研究完善后厨厨师的操作流程。
邹静把快餐这块管理的则是井井有条，看得出她是个很有大将之风的女人，将来可以作为高管来培养。
而小凌则是非常忠心，在进货这一块他很谨慎，账务做的清清楚楚，最关键是他对李宏昌提供的牛肉来源从来不过问，是个聪明人，可以作为未来的心腹来培养。
小凌不是傻瓜，李宏昌把名星厨房的采购权交给了他，可是唯独牛肉和调料包的材料采购除外，再加上李宏昌敢让每份招牌饭菜里供应那么多的牛肉，这就已经很说明问题了。
有这样的底气，他就能猜到李宏昌肯定有渠道能够搞到低价的牛肉，很有可能是走私进来的，但是李宏昌不说，他也不问，看破不说破就是聪明的表现。
而且他不但自己不说，也从不和店里其他人提起这事，当然有所猜测的邹静和单振业，也是很默契的对这一块是避而不谈，甚至几个人还严禁店里的其他人讨论这样的话题。
这样的表现让李宏昌非常满意，主动维护老板的员工，都是好员工，以至于他在这个月，都给他们每人加了两千元的奖金，不过基本工资没有动。
虽然他们表现的不错，可并不是涨工资的理由，管理是一门学问，不能因为几个员工一段时间表现的好，就给人胡乱涨工资，那会打乱整个企业的工资体系。
而且升米恩，斗米仇的道理，古人早就说了，他们这段时间表现的好，你就给涨工资，如果接下来一段时间表现的更好，你不给他们涨工资的话，他们会不会记恨你？
所以奖金可以给，但工资绝对不能乱涨，李宏昌以前虽然没当过大领导，可是管理方面的经验可一点都不缺，一方面是前世几十年工作积累的工作经验，另外一方面也源自于玛利亚对他的提醒。
尽管小凌，和邹静，还有老单他们几个表现不错，可整间公司，最让李宏昌放心的人，还是玛利亚，毕竟两人可以算是过命的交情。
而这段时间玛利亚在财务方面表现出来的能力，更是让李宏昌刮目相看，每天不管饭店多忙，第二天她都能把账务做的清清楚楚，甚至每天还能做一份报表出来，让李宏昌对饭店运营的情况是一目了然。
李宏昌估计她之前在她的家族肯定也是管账的，要不然也不可能这么年轻就把财会玩的这么溜，不过人家不说，他也不问。
更让李宏昌钦佩的是，这个玛利亚不但把名星厨房的账务打理的井井有条，而她自己开的小店那一块，她也并没落下，管理的井井有条。
nbsp; 所以和赚钱速度比起来，李宏昌更加关注的是如何保住自己的秘密，目前来说开快餐店对他而言就是最好，最稳妥的。
而且饭店运营一段时间之后，李宏昌对几个主要管理者的表现也都非常满意，老单比较谨慎，他更加关注后厨厨师的管理，也一直在努力研究完善后厨厨师的操作流程。
邹静把快餐这块管理的则是井井有条，看得出她是个很有大将之风的女人，将来可以作为高管来培养。
而小凌则是非常忠心，在进货这一块他很谨慎，账务做的清清楚楚，最关键是他对李宏昌提供的牛肉来源从来不过问，是个聪明人，可以作为未来的心腹来培养。
小凌不是傻瓜，李宏昌把名星厨房的采购权交给了他，可是唯独牛肉和调料包的材料采购除外，再加上李宏昌敢让每份招牌饭菜里供应那么多的牛肉，这就已经很说明问题了。
有这样的底气，他就能猜到李宏昌肯定有渠道能够搞到低价的牛肉，很有可能是走私进来的，但是李宏昌不说，他也不问，看破不说破就是聪明的表现。
而且他不但自己不说，也从不和店里其他人提起这事，当然有所猜测的邹静和单振业，也是很默契的对这一块是避而不谈，甚至几个人还严禁店里的其他人讨论这样的话题。
这样的表现让李宏昌非常满意，主动维护老板的员工，都是好员工，以至于他在这个月，都给他们每人加了两千元的奖金，不过基本工资没有动。
虽然他们表现的不错，可并不是涨工资的理由，管理是一门学问，不能因为几个员工一段时间表现的好，就给人胡乱涨工资，那会打乱整个企业的工资体系。
而且升米恩，斗米仇的道理，古人早就说了，他们这段时间表现的好，你就给涨工资，如果接下来一段时间表现的更好，你不给他们涨工资的话，他们会不会记恨你？
所以奖金可以给，但工资绝对不能乱涨，李宏昌以前虽然没当过大领导，可是管理方面的经验可一点都不缺，一方面是前世几十年工作积累的工作经验，另外一方面也源自于玛利亚对他的提醒。
尽管小凌，和邹静，还有老单他们几个表现不错，可整间公司，最让李宏昌放心的人，还是玛利亚，毕竟两人可以算是过命的交情。
而这段时间玛利亚在财务方面表现出来的能力，更是让李宏昌刮目相看，每天不管饭店多忙，第二天她都能把账务做的清清楚楚，甚至每天还能做一份报表出来，让李宏昌对饭店运营的情况是一目了然。
李宏昌估计她之前在她的家族肯定也是管账的，要不然也不可能这么年轻就把财会玩的这么溜，不过人家不说，他也不问。
更让李宏昌钦佩的是，这个玛利亚不但把名星厨房的账务打理的井井有条，而她自己开的小店那一块，她也并没落下，管理的井井有条。