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bsp; 要下功夫的是炖菜。
厨房里现有的调料只有油盐酱醋,那些豆瓣酱啊花椒啊八角啊啥的一概都没有,也不知道是这个时代还没有这些调料,还是云家太穷用不起。
似乎原主的记忆里也没有这些东西。
不过好在还有块五花肉,等锅烧到七八成热了,云小七把已经切成薄片的五花肉倒进热锅里,只是几个眨眼间,锅里便噼里啪啦炸开了,一波波金黄色的猪油被炼了出来。
等到那些五花肉里面的油炼的差不多了,肉片全都变成了一片片的金黄色,云小七将事先准备好的葱姜蒜放进热油一里爆,一股逼人的香味瞬间弥漫了整个小厨房。
底油炒得差不多了,云小七这才把切成滚刀块的萝卜放进锅里,又淋了一些酱油,撒了适量的盐巴,一起翻炒一两分钟后,加了小半锅的水盖上锅盖开始小火慢炖。
她要把晚上的口粮一起准备齐活了,因此放的水就比较多,反正锅里的肉够多,足有一斤多呢,不怕味道寡淡,而且等下她还要加一起配菜进去。
云月牙姐妹俩落在厨房里的东西可不少,除了油盐白面和肉,还有一些蔬菜,角落里还躺着三颗拳头大小的土豆,房梁上还吊着几根玉米棒子,凑齐后足够做锅炖菜出来了。
半个时辰后,云小丫抱着满满一大海碗白乎乎胖巴巴的馒头,再扭头看看云小七端着的小半锅还冒着腾腾热气色香味俱全的炖菜,馋的哈喇子都流到下巴上了,吸溜着口水道:“三姐,这些……真的都是给咱吃的吗?”
以前家里偶尔也会做些白面馒头,只不过这些馒头从来都是留给江氏的三个孩子吃,就连爷爷都吃不到,放在她和三姐碗里的,要么是玉米面做成的黄面馒头,要么就是高粱面做成的黑面馒头。
至于肉……碰上江氏心情好,逢年过节时能让她们喝上一口肉汤,已经算是天大的奖赏了,哪里还敢奢望吃上实打实的肉块?
这些记忆原主一点不剩的全传给了云小七,因此她非常理解云小丫此时此刻的心情,正因为理解,心里也忍不住对江氏愈发的恼怒。
云老爷子勤劳能干,云大锤又有点小手艺,因此云家的条件在村里不算差。
记忆里原主亲娘没去世之前,云家一家人相亲相爱,日子过的也算是红红火火,至少原主隔三差五还能吃上几个白面馒头或是吃上几块肉,可自从原主亲娘过世,江氏进门后,这云家的天就彻底变了样,原主也一跃从爹娘掌心里的宝,变成了路边任人踩踏的野草。
原主还好,至少还过了那么几年像人的日子,可云小丫就比较悲催,几乎从记事那天起就一直生活在江氏的阴影下,每天愁的只是能不能不饿肚子,哪里还敢奢望这些白面和肉?
如今猛然一见到这些只在梦中才能出现在自己嘴边的美食,自然是馋得口水直流了。
云小七看着小丫头一副诚惶诚恐仿若做梦的样子,忍不住觉得一阵心酸,这个年纪正是躺在父母怀里撒娇的年纪,结果却……唉!
放下手里端着的菜盆,云小七弯下腰,揉了揉小丫头因为嫉妒缺乏营养而像杂草一样的头发,柔声道:“小妹,记住三姐的话,从今往后,没人可以再欺负我们!三姐保证,以后绝不会再让你和爷爷为了生活发愁!”
“嗯,跟着三姐有肉吃!”
bsp; 要下功夫的是炖菜。
厨房里现有的调料只有油盐酱醋,那些豆瓣酱啊花椒啊八角啊啥的一概都没有,也不知道是这个时代还没有这些调料,还是云家太穷用不起。
似乎原主的记忆里也没有这些东西。
不过好在还有块五花肉,等锅烧到七八成热了,云小七把已经切成薄片的五花肉倒进热锅里,只是几个眨眼间,锅里便噼里啪啦炸开了,一波波金黄色的猪油被炼了出来。
等到那些五花肉里面的油炼的差不多了,肉片全都变成了一片片的金黄色,云小七将事先准备好的葱姜蒜放进热油一里爆,一股逼人的香味瞬间弥漫了整个小厨房。
底油炒得差不多了,云小七这才把切成滚刀块的萝卜放进锅里,又淋了一些酱油,撒了适量的盐巴,一起翻炒一两分钟后,加了小半锅的水盖上锅盖开始小火慢炖。
她要把晚上的口粮一起准备齐活了,因此放的水就比较多,反正锅里的肉够多,足有一斤多呢,不怕味道寡淡,而且等下她还要加一起配菜进去。
云月牙姐妹俩落在厨房里的东西可不少,除了油盐白面和肉,还有一些蔬菜,角落里还躺着三颗拳头大小的土豆,房梁上还吊着几根玉米棒子,凑齐后足够做锅炖菜出来了。
半个时辰后,云小丫抱着满满一大海碗白乎乎胖巴巴的馒头,再扭头看看云小七端着的小半锅还冒着腾腾热气色香味俱全的炖菜,馋的哈喇子都流到下巴上了,吸溜着口水道:“三姐,这些……真的都是给咱吃的吗?”
以前家里偶尔也会做些白面馒头,只不过这些馒头从来都是留给江氏的三个孩子吃,就连爷爷都吃不到,放在她和三姐碗里的,要么是玉米面做成的黄面馒头,要么就是高粱面做成的黑面馒头。
至于肉……碰上江氏心情好,逢年过节时能让她们喝上一口肉汤,已经算是天大的奖赏了,哪里还敢奢望吃上实打实的肉块?
这些记忆原主一点不剩的全传给了云小七,因此她非常理解云小丫此时此刻的心情,正因为理解,心里也忍不住对江氏愈发的恼怒。
云老爷子勤劳能干,云大锤又有点小手艺,因此云家的条件在村里不算差。
记忆里原主亲娘没去世之前,云家一家人相亲相爱,日子过的也算是红红火火,至少原主隔三差五还能吃上几个白面馒头或是吃上几块肉,可自从原主亲娘过世,江氏进门后,这云家的天就彻底变了样,原主也一跃从爹娘掌心里的宝,变成了路边任人踩踏的野草。
原主还好,至少还过了那么几年像人的日子,可云小丫就比较悲催,几乎从记事那天起就一直生活在江氏的阴影下,每天愁的只是能不能不饿肚子,哪里还敢奢望这些白面和肉?
如今猛然一见到这些只在梦中才能出现在自己嘴边的美食,自然是馋得口水直流了。
云小七看着小丫头一副诚惶诚恐仿若做梦的样子,忍不住觉得一阵心酸,这个年纪正是躺在父母怀里撒娇的年纪,结果却……唉!
放下手里端着的菜盆,云小七弯下腰,揉了揉小丫头因为嫉妒缺乏营养而像杂草一样的头发,柔声道:“小妹,记住三姐的话,从今往后,没人可以再欺负我们!三姐保证,以后绝不会再让你和爷爷为了生活发愁!”
“嗯,跟着三姐有肉吃!”